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　　三門呈白皮黃瓜是屯溪地區(qū)頗有特色的地方品種，栽培面積大，種植歷史悠久，它以抗病、早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)而深受農(nóng)戶喜愛。它可以生食、熟食、鹽漬、醬制，特別是紅燒、清燉味更佳。長期以來，用種都是農(nóng)民自繁自用，種性退化嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益逐年下降。為了保護(hù)和開發(fā)這一。優(yōu)良品種資源，我們從1996年開始著手白皮黃瓜的提純復(fù)壯工作。

　　一、種子來源及提純方法

　　1.種子來源：在屯溪區(qū)黎陽鎮(zhèn)三門呈村選擇種性較好的當(dāng)?shù)匕灼S瓜作為

提純種子。

　　2.試驗(yàn)地點(diǎn)：黎陽鎮(zhèn)三門呈村李伍順戶，該戶田塊四面環(huán)山，周圍1000m

以內(nèi)無異品種黃瓜種植。

　　3.提純時(shí)間：3年(1996~1998)。

　　4.提純目標(biāo)：在原始群體基礎(chǔ)上，經(jīng)過提純達(dá)到第1瓜著生在2~3節(jié)的占

有率95％以上，每隔2~3節(jié)有瓜率95％，瓜條整齊度90％，白色無刺瘤占95

％以上，主蔓結(jié)瓜占90％以上，綜合純度達(dá)95％以上。

　　5.提純方法：自交選純。

　　二、提純復(fù)壯步驟

　　1996年在提供給該戶種植的0.06hm2地里2000株原始群體中進(jìn)行單株選育，分別在初花期、嫩瓜期和種瓜成熟期進(jìn)行3次挑選。初花期：按照雌花節(jié)位高低、開花早遲、植株生長強(qiáng)弱，選出早熟性強(qiáng)，第1瓜著生節(jié)位在2~3節(jié)的有300株；嫩瓜期：按照嫩瓜的商品性，如瓜形、瓜色、表面光滑度等標(biāo)準(zhǔn)選擇瓜形正、皮色白、表皮光滑無刺瘤、大小適中的個(gè)體留作種瓜，從300株中選出符合條件的有64株；種瓜成熟期：進(jìn)一步考察皮色、瓜形、光滑度，從中決選出12株。經(jīng)過這3次去雜除劣后，當(dāng)種瓜成熟后，選留種瓜中間部位的種子進(jìn)行留種，分別裝袋編號(hào)。

　　1997年，將頭年收的種子分別進(jìn)行種植，共得1066株進(jìn)行自交選純。方法是：

　　1.捆花：為了防止雌花開放后，昆蟲傳入異株花粉，在開花前1d，將花蕾捆住，用5A保險(xiǎn)絲捆花。

　　2.授粉時(shí)間：雌花開放前1d或后2d都有受精能力，但當(dāng)天開放的受精能力最強(qiáng)。雄花的壽命比雌花短，開放后第2d花粉就失去生命力，開花當(dāng)天上午雄花受精能力最強(qiáng)，下午受精能力就大大下降。因此，選擇在雌花、雄花當(dāng)天上午開放時(shí)授粉效果最好。

　　3.授粉方法：將前1d捆的花解開，摘下雄花，用鑷子除去花瓣，取出花藥，在雌花柱頭上輕輕摩擦，再將授過粉的雌花捆住，掛上紙牌，注明授粉日期、授粉人、授粉株號(hào)等。換株授粉時(shí)，要用酒精擦洗鑷子和手指，防止這株花粉帶到另一株雌花上。從中初選400株，然后進(jìn)一步選出80個(gè)優(yōu)良單株。

　　1998年及以后提純復(fù)壯和原種繁殖是將第2年種瓜進(jìn)一步篩選，選留純度高的作為生產(chǎn)原種用，在原種圃內(nèi)進(jìn)行單株自交，株系留種(方法同上)，剩下的作大田原種。以后根據(jù)市場來確定原種和大田種量生產(chǎn)，即按照單株自交一株系留種一原種一良種(大田用種)的模式進(jìn)行白皮黃瓜的種子生產(chǎn)。

　　三、栽培管理技術(shù)

　　1.育苗：白皮黃瓜采種，安排在春季。栽培用小拱棚育苗，育苗能使黃瓜延長1個(gè)多月的生長期。有利于培育壯苗，可以增加種子產(chǎn)量。

　　2.定植密度：因?yàn)榱粲蟹N瓜的植株生長勢(shì)比嫩瓜的植株弱，所以采種田黃瓜定植密度應(yīng)大于收摘商品瓜，一般比同品種商品瓜的栽培密度增加20％。

　　3.施肥水平：應(yīng)以有機(jī)肥為主，除施用豬、牛糞漚肥外。增加雞糞、餅肥等，這能使種子飽滿增加產(chǎn)量。

　　4.整枝摘心：為了不使養(yǎng)分消耗，種瓜一般一株留2~3條種瓜之后，及時(shí)除去側(cè)枝和生長點(diǎn)。

　　5.輔助授粉：黃瓜不授粉也能結(jié)果，但沒有種子。因此，大田生產(chǎn)用種，必須進(jìn)行人工輔助授粉。

　　6.采收種瓜和選種：雌花授粉后25d左右，種子具有發(fā)芽能力，但不飽滿。50~60d才能飽滿，因此種瓜要充分成熟后才能采收。

　　大量采種時(shí)，采用發(fā)酵法洗種；少量采種可直接洗種，這比發(fā)酵法更潔白、有光澤，發(fā)芽率高。

　　四、提純結(jié)果

　　三門呈白皮黃瓜提純復(fù)壯歷經(jīng)3年實(shí)現(xiàn)了提純目標(biāo)。通過種植表現(xiàn)出早熟、耐寒性好，適宜早春大棚、小拱棚及露地栽培，中抗霜霉病和白粉病，抗黃瓜枯萎病和炭疽病，一般每hm2 9萬~10萬kg。植株生長勢(shì)強(qiáng)，分枝3~4條，葉片為五角心臟形，淺綠色，莖粗、節(jié)間短，以主蔓結(jié)瓜為主，第2節(jié)著生雌花，以后每隔2節(jié)有1雌花，瓜碼密，回頭瓜多。瓜呈圓柱形，表面光滑，無刺瘤，瓜皮乳白色，細(xì)薄。肉柔軟、味鮮、瓤少，瓜長25~30cm，橫徑約5cm，單瓜重500~700g，熟瓜可達(dá)1000g以上。