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　　在2月25日上午召開的“第二屆神苗國(guó)際養(yǎng)豬技術(shù)研討會(huì)”上，意大利阿卡公司全球技術(shù)總監(jiān)保羅·馬佐蒂發(fā)表了關(guān)于“橋式營(yíng)養(yǎng)(CRESCOBENE)”的演講，主要圍繞維生素和功能性營(yíng)養(yǎng)素方面，介紹歐洲動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)界為適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖模式提出的日糧外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充知識(shí)，令在場(chǎng)人士耳目一新。

　　馬佐蒂提出，母豬群的健康決定了整個(gè)豬群的健康，豬群之間形成金字塔關(guān)系：母豬群健康與否決定仔豬健康，而育肥豬的生產(chǎn)性能又取決于仔豬，可見源頭掌控的重要性。具體而言，飼養(yǎng)方式、管理和品種對(duì)母豬生產(chǎn)力的影響眾所周知，但營(yíng)養(yǎng)方面往往因觀念差異或重視不夠，導(dǎo)致短板的形成。

　　據(jù)此，馬佐蒂認(rèn)為母豬應(yīng)根據(jù)各階段甚至各胎次的營(yíng)養(yǎng)需求變化及時(shí)轉(zhuǎn)變營(yíng)養(yǎng)供給。比如后備母豬達(dá)到70公斤體重時(shí)應(yīng)把對(duì)生長(zhǎng)速度和料肉比的關(guān)注轉(zhuǎn)移到未來的繁殖性能上來，抓住成熟時(shí)間點(diǎn)用充足的營(yíng)養(yǎng)素促使母豬骨架健全、四肢健壯、蹄部有力。

　　懷孕前期亦然，除了滿足生長(zhǎng)所需外，更得確保胚胎著床、腸道發(fā)育、骨骼健壯、增加胎兒肌纖維等所需的營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于懷孕后期和哺乳期，馬佐蒂給出警告，當(dāng)日糧中的營(yíng)養(yǎng)無法滿足母豬泌乳所需時(shí)，母豬機(jī)體會(huì)調(diào)動(dòng)全身組織的營(yíng)養(yǎng)來滿足泌乳，隨之而來的就是母豬失重和各種繁殖障礙的繼發(fā)。

　　馬佐蒂認(rèn)為現(xiàn)在母豬飼養(yǎng)在營(yíng)養(yǎng)方面存在著一些被忽略的問題，比如重視一般性營(yíng)養(yǎng)、忽視功能性生殖營(yíng)養(yǎng)素；不同階段用同種飼料；不因胎次、體重、食量調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分和濃度；四肢、骨架、蹄的健康狀況被忽視；忽視母豬巨大的生產(chǎn)壓力，未及時(shí)進(jìn)補(bǔ)等。

　　通過此次行業(yè)會(huì)議，與會(huì)者見識(shí)了歐洲畜牧業(yè)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的造詣，一行業(yè)人在會(huì)后對(duì)南方農(nóng)村報(bào)記者感慨——老外在養(yǎng)殖過程中的精細(xì)值得參考，連仔豬出生后免疫危險(xiǎn)期(2-5周間)都能給出特定營(yíng)養(yǎng)解決方案！