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茶樹凍害和霜害的防護,可從以下幾方面:
(1)選擇和引種抗寒茶樹品種 品種的抗寒力是由遺傳因子和長期系統(tǒng)發(fā)育所形成的生物學特性所決定。提高茶樹自身抗御低溫的能力,是防止茶樹凍害的根本途徑。如我國大葉種茶樹的抗寒力較弱,而中小葉種茶樹抗寒力較強,引種茶樹苗時應予以充分考慮。
(2)選擇適宜的建園地點 根據(jù)品種耐寒力,選擇合適的茶園進行栽種,避免低洼冷空氣容易沉積的谷底和丘陵北坡及風口建立茶園。
(3)設立防風林帶 在新辟茶園時,有意識地保留部分原有林木,主干道和支干道兩旁綠化植樹,增設防護林帶,可以有效防治茶樹的凍害,這也是建立無公害生態(tài)茶園永久性的防護設施。我國北部采用松樹,中部采用杉樹,南部采用橡膠等營造防護林,都有成功的先例。我國江北茶區(qū)采用風障防止或減輕茶樹凍害,有一定的效果。據(jù)觀測,1.5米高的風障,有效防風范圍為障高的5倍,而且障前最低溫度比障后提高0.2—5℃。在采用風障防凍時,幼齡茶樹宜遠行設障,障高超過樹高20厘米左右;投產茶樹宜在茶園周邊設置圍障,障高在2米左右。
(4)茶園鋪草,叢面蓋遮蔭膜 茶園鋪草防凍效果是極其顯著的,鋪草后可以提高冬季的土壤溫度。鋪草應在寒凍來臨前進行,一般在11月底至12月初應完成鋪蓋。材料可選用山野雜草、麥稈、稻草等。當強寒潮來臨前,風口茶樹叢面可用遮蔭膜或稻草覆蓋,以防治茶樹凍害。
(5)煙熏、噴水、送風防凍 熏煙防凍,在我國應用較早,可在園區(qū)內結合燒制焦泥灰進行,采用煙熏防凍法,應選擇無風晴夜時進行。噴水結冰防霜法,它是在低溫條件下,把水噴到茶樹上使其結冰,結冰時釋放出的熱能,可使茶園小氣候溫度維持在冰點左右,能伎茶樹免遭凍傷。送風防霜是在離地6.5米處安裝送風機,將逆轉層上的暖空氣吹至茶樹采摘面,從而提高茶樹周邊溫度,達到防霜的目的。
在目前生產條件下,要使茶樹完全避免受凍,尚屬困難。因此,在茶樹一旦受凍后,必須采取及時修剪和加強肥水管理等相應的補救措施,促進茶樹恢復生機。
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