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蔬菜保護(hù)地育苗,就是在氣候不適宜于蔬菜育苗的季節(jié),采用增溫、保溫設(shè)備,人為地創(chuàng)造適宜蔬菜秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件進(jìn)行蔬菜育苗,稱為蔬菜保護(hù)地育苗。重慶早春氣溫較低,濕度較大,日照較少不利于喜溫的茄果類、瓜類、豆類等蔬菜種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng);夏季氣溫較高,光照漸強(qiáng),伏旱時(shí)間長(zhǎng),加之5----6月雨水多,土壤濕度和空氣溫度大,導(dǎo)致病害發(fā)生,并流行蔓延,對(duì)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展極為不利。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,保護(hù)地育苗得到迅速的發(fā)展,避免了高溫伏旱的影響,減少了病蟲危害,爭(zhēng)取春、夏蔬菜有更長(zhǎng)的生長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)提高產(chǎn)量、增加收入,起到了重要作用。
一、保護(hù)地育苗的作用
⑴早春利用保護(hù)設(shè)備,人為地創(chuàng)造適宜蔬菜育苗的環(huán)境條件,在低溫嚴(yán)寒的冬季培育出健壯的蔬菜秧苗,春后提早栽培,提早收獲,提高單產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。
?、蒲亟庸鹊貐^(qū),春后氣溫回升較快,提早育苗、早定植、早熟早收,既可提高早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量,增加收入,又避免了洪澇及病蟲的危害。
⑶通過育苗移栽,減少了占地面積,縮短了生產(chǎn)時(shí)間,既提高了土地利用率,又增加了復(fù)種指數(shù)和效益。
?、壤糜缫圃裕瑴p少用種量,降低了生產(chǎn)成本。
⑸集中育苗,便于秧苗管理,又利于苗期病害的控制和防治,節(jié)約開支,減少用工,達(dá)到增效的目的。
二、保護(hù)地育苗的種類及方式
⑴電熱溫床育苗 在大棚或小拱棚冷床育苗床土中(深16cm),利用絕緣的電阻線和控制儀,通過人工控制,提供適于蔬菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育所需的溫度進(jìn)行育苗。在這種育苗方式下,種子出芽快,幼苗生長(zhǎng)發(fā)育好,苗齡短,秧苗素質(zhì)高,而且省工、省種,是目前國(guó)內(nèi)大力推廣的一項(xiàng)先進(jìn)育苗方式。
?、票卦O(shè)施育苗 塑料大棚、小拱棚冷床育苗,是隨著塑料薄膜在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用而發(fā)展起來的一種育苗方式。它是靠太陽照射增加棚內(nèi)溫度,利用塑料薄膜的保溫性能,維持棚內(nèi)溫度進(jìn)行育苗。此方法雖然受外界氣候影響較大,但它克服了過去火窯子、釀熱溫床等用燃料釀熱材料多,溫度不穩(wěn)定,管理不方便的缺點(diǎn),現(xiàn)廣泛應(yīng)用于蔬菜育苗。現(xiàn)重點(diǎn)介紹塑料大棚、小拱棚冷床的育苗技術(shù)。
三、塑料大棚、小拱棚冷床育苗技術(shù)
近年來,隨著設(shè)施條件的改善,結(jié)合重慶的氣候環(huán)境條件,蔬菜育苗技術(shù)有了很大的革新和發(fā)展。塑料大棚、小拱棚育苗,管理十分方便,而且比較安全可靠,只要加強(qiáng)苗期管理,就能培育出健壯秧苗。
?、辈シN前準(zhǔn)備及播種
早春進(jìn)行茄果類、瓜類蔬菜育苗時(shí),在播種前25---30天建好棚,深耕炕土,施足底肥;然后將肥與土混勻、鋤細(xì)整平,開廂作畦;大棚床土可按1--1.5m-開廂;播種前5----7天進(jìn)行床土消毒。同時(shí)進(jìn)行種子處理、浸種、催芽、播種。茄果類蔬菜于10---11月播種,瓜類蔬菜于2月下旬-----3月中旬播種,出苗后加強(qiáng)苗期管理。
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塑料大棚、小拱棚靠太陽光照射增溫,靠塑料薄膜覆蓋保溫進(jìn)行越冬育苗,棚內(nèi)溫、濕度受外界氣候變化而變化,不同菜類的幼苗對(duì)溫度、濕度要求不同,同種菜類幼苗不同的生長(zhǎng)階段對(duì)溫度、濕度的要求也不相同。育苗期,溫度的高低和濕度的大小,不僅影響幼苗的生長(zhǎng),而且與苗期病害的發(fā)生緊密相關(guān),是育苗成功與失敗的關(guān)鍵因素。因此,加強(qiáng)苗期管理尤為重要。
?、砰g苗 除采用營(yíng)養(yǎng)缽、方塊土點(diǎn)播育苗不需要間苗外,撒播育苗,必須間苗。當(dāng)幼苗出土子葉平展到出現(xiàn)第一片真葉之前,陸續(xù)間苗,把過密的幼苗拔除。間苗時(shí),留優(yōu)去劣,把發(fā)芽遲慢、長(zhǎng)勢(shì)弱、畸形、不符合品種特性的雜株、病株拔掉,保留符合品種特性、生長(zhǎng)健壯的秧苗。每次間苗后填壓細(xì)土干土,使保留下來的幼苗植株直立,促進(jìn)根系發(fā)育,幼苗生長(zhǎng)。
?、品置?在晴天氣溫較高條件下,把具有2---3片真葉的幼苗,移栽一次,稱為分苗,或移苗、假植。一般采用10 cm×10cm的`行距,勻苗移栽,移栽后,澆足腐熟清淡的人畜糞水,然后作小拱棚覆蓋保溫使移栽幼苗迅速返青成活。也可用紙筒(缽)、塑料缽,裝上營(yíng)養(yǎng)土,再分苗移栽到紙筒或塑料缽的營(yíng)養(yǎng)土上,然后將移栽苗缽均勻地?cái)[在大棚育苗床土上,培育成壯苗。
?、敲缙跍囟裙芾?不同蔬菜的幼苗對(duì)溫度的要求不同 ,同一種蔬菜幼苗在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求又不同,因此,應(yīng)根據(jù)不同蔬菜作物的不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行溫度管理。蔬菜種子從播種、出苗、到子葉展開階段,要求有充足的水分,良好的通氣條件,棚內(nèi)維持25---30℃的溫度,有利于幼苗出土,“脫冒”及子葉平展生長(zhǎng)。當(dāng)幼苗出土,子葉平展后,到真葉露心開始生長(zhǎng)階段,應(yīng)控制水分。排除棚內(nèi)濕度,適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度,防止幼苗徒長(zhǎng),促進(jìn)根系和葉片生長(zhǎng),使幼苗靠種子貯藏養(yǎng)分生長(zhǎng)向土壤中吸收養(yǎng)分而獨(dú)立生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移。陰晴天揭膜通風(fēng),降低棚內(nèi)溫度和濕度。一般地,番茄白天溫度維持20---22℃,夜間10---15℃;辣椒、茄子和黃瓜白天溫度22---25℃,夜間16---20℃。當(dāng)幼苗真葉顯露到生長(zhǎng)3—4片真葉時(shí),茄果類蔬菜幼苗根、莖、葉齊備,進(jìn)入葉原基形成,花芽分化,由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)開始向生殖生長(zhǎng)過渡時(shí)期,恰是冬至到立春低溫最冷的時(shí)期,應(yīng)以保溫為主,防止凍害。視茄果類蔬菜幼苗耐寒能力強(qiáng)弱(番茄較強(qiáng),辣椒次之,茄子較弱),在陰、晴天適當(dāng)通風(fēng)煉苗的情況下,棚內(nèi)白天氣溫維持在20--25℃,土溫22--23℃;夜間棚內(nèi)氣溫15--18℃,土溫14--18℃,使幼苗健壯生長(zhǎng),安全越冬。立春后至定植前,幼苗有6—8片真葉,已經(jīng)露蕾。春后氣溫回升較快,秧苗生長(zhǎng)迅速,這段時(shí)期應(yīng)以降溫、排濕、煉苗,防止徒長(zhǎng)為重點(diǎn)。根據(jù)氣溫回升的快慢,逐漸加大通風(fēng)量,逐漸延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間,使秧苗逐漸適應(yīng)露地氣候條件,培育健壯秧苗。
?、让缙跐穸裙芾?無論是大棚或小拱棚冷床育苗,棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度和床土相對(duì)濕度以60---70%為宜,如果濕度過大,棚膜內(nèi)凝聚的水珠較多,甚至長(zhǎng)期在棚內(nèi)循環(huán),不利于幼苗生長(zhǎng),使抗逆能力減弱,給苗期病害危害創(chuàng)造了有利條件。因此,幼苗出土后至立春之前,采取控制澆水,堅(jiān)持大棚刮水,小拱棚揭膜排水,降低棚內(nèi)空氣濕度和床土濕度,晴天適當(dāng)通風(fēng)排濕,或中午秧苗上無水珠時(shí),用90%草木灰與10%的石灰拌勻,措施在苗床土上消毒吸濕,降低土壤濕度等措施,降低棚內(nèi)空氣、土壤濕度,將濕度控制在60—70%,減少苗期病害,培育健壯秧苗。
⑸苗期肥水管理 在施足底肥和底水情況下,出苗后加強(qiáng)苗期管理,嚴(yán)格控制肥水,降低濕度,促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)和安全越冬。立春后到定植前,氣溫逐漸回升,視秧苗生長(zhǎng)狀況、土壤肥力和氣候情況,在加強(qiáng)通風(fēng)煉苗,使秧苗逐漸適應(yīng)露地氣候條件下,于晴天中午適時(shí)、適量澆施清淡糞水,促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。培育出適齡壯苗,為豐產(chǎn)增收奠定良好的生理基礎(chǔ)。
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