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　　一、生物學(xué)特性

　　1、形態(tài)特征：三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節(jié)，頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，腹部7節(jié)。經(jīng)在進(jìn)化過(guò)程中，頭部和胸部愈合，稱(chēng)謂頭胸部，具有13對(duì)附肢。胸部8對(duì)附肢基部的鰓式與鋸緣青蟹相同。腹部7節(jié)褶貼于頭胸部下，腹部長(zhǎng)度與寬度（第5～6腹節(jié)間縫的長(zhǎng)度）之比約為30∶1；雌性幼蟹時(shí)腹部呈等腰三角形，長(zhǎng)度與寬度這比約為1.75∶1；交配后的雌性腹部呈橢圓形，長(zhǎng)度與寬度之比為1.25∶1。

　　2、生態(tài)習(xí)性：（1）水溫：適應(yīng)水溫8～31℃，最適生長(zhǎng)水溫為15.5～26.0℃。在不同的水溫環(huán)境，三疣梭子蟹的活動(dòng)情況不一樣。水溫在～1.5℃ 時(shí)，不攝食，部分個(gè)體在淺水區(qū)凍死；在0～6℃ 時(shí)，不攝食，晝夜?jié)撋?，呈休眼狀態(tài)；在8～10℃時(shí)開(kāi)始停止攝食，活動(dòng)力弱，潛伏在深水處；在14℃時(shí)，攝食量下降，開(kāi)始向深區(qū)移動(dòng)，活動(dòng)正常；在15～26 ℃時(shí)，攝食量大，活動(dòng)正常，生長(zhǎng)快；在17～21℃ 時(shí)，交尾高峰期；在14～21℃時(shí)，開(kāi)始發(fā)現(xiàn)抱卵群體；在12～14 ℃時(shí)，開(kāi)始產(chǎn)卵。（2）鹽度：適應(yīng)鹽度13～38‰，最適生長(zhǎng)鹽度為20～35‰。越冬適應(yīng)鹽度為28～35‰。鹽度低于8‰或高于38‰，停止攝食與活動(dòng)，一天后全部死亡。

　?。?）其他因子：pH值適應(yīng)范圍為7.5～8.；溶解氧不能低于2毫克/升，化學(xué)耗氧量一般不超過(guò)12毫克/升；硫化氫不超過(guò)0.2毫克/升；24小時(shí)內(nèi)銅離子的半致死濃度為58毫克/升。

　　3、生活習(xí)性：梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來(lái)覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時(shí)在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象。梭蟹游動(dòng)時(shí)，身體傾斜倒垂于水中，第5步足頻頻擺動(dòng)，作橫向或不定向的水平游動(dòng)。潛入泥砂時(shí)，常與池底呈15～45度的交角，僅露出眼及觸角。梭子蟹無(wú)鉆洞能力，池塘養(yǎng)殖不必設(shè)防逃設(shè)施。水溫在18℃以下，梭子蟹多潛估在池塘邊的砂堆里。

　　4、攝食習(xí)性：梭子蟹屬于雜食性動(dòng)物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚(yú)、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動(dòng)物尸體以及腐爛的水生植物。而且不同生長(zhǎng)階段，食性有所差異，在幼蟹階段偏于雜食性，個(gè)體愈大愈趨向肉食性。通常白天攝食量少，傍晚和夜間大量攝食。但水溫在10℃以下和32℃以上時(shí)，梭子蟹停止攝食。

　　5、繁殖習(xí)性：三疣梭子蟹雌雄異體。一般壽命為2年，很少超過(guò)3年。其生物學(xué)最小型為頭胸甲長(zhǎng)5.1厘米，雄性*的個(gè)體為頭胸甲11厘米，寬22厘米，體重710克；雌性*個(gè)體為頭胸甲長(zhǎng)10.5厘米，寬22厘米，體重730克。產(chǎn)卵繁殖的群體主要由1—2年生的親蟹組成。雌性產(chǎn)卵孵化結(jié)束后即死亡。雄性可經(jīng)過(guò)2—3天交配后死亡。越冬的三疣梭子蟹其交配時(shí)間為每年的7—8月間，而當(dāng)年生的梭子蟹交配盛期為9—10月間。

　　二、養(yǎng)殖工程(養(yǎng)殖場(chǎng))

　　應(yīng)選擇供電、供水方便，附近海區(qū)無(wú)污染、噪音少，有淡水水源，小雜魚(yú)蝦貝類(lèi)資源豐富，進(jìn)排水方便，小潮池水深不少于0.8米，大潮池水深應(yīng)達(dá)到2米以上。三疣梭子蟹不會(huì)挖洞，也不善于離水爬行，所以池塘四周不必圍網(wǎng)或設(shè)置籬笆。

　　三、養(yǎng)殖技術(shù)(放養(yǎng)季節(jié)與密度)

　　蟹苗放養(yǎng)前，池塘應(yīng)經(jīng)過(guò)清淤、消毒，安好進(jìn)排水閘門(mén)攔網(wǎng)，經(jīng)網(wǎng)濾進(jìn)海水50厘米使用。每年農(nóng)歷芒種至夏季采捕自然海區(qū)梭子蟹苗的季節(jié)，也是人工育苗出池時(shí)間，一般每畝放養(yǎng)甲長(zhǎng)2～3厘米幼蟹4000～5000只。池塘進(jìn)排水條件好的，可適當(dāng)多放；池塘進(jìn)排水條件差的，可適當(dāng)少放。

　　梭子蟹還可以與魚(yú)類(lèi)（鯔魚(yú)、羅非魚(yú)、遮目魚(yú)）、蝦類(lèi)混養(yǎng)。每畝放魚(yú)種30～40尾，放養(yǎng)對(duì)蝦苗2000～3000尾，可以收到增產(chǎn)增收的效果。

　　四、養(yǎng)殖技術(shù)(水質(zhì)管理)

　　1.鹽度：梭子蟹對(duì)鹽度適應(yīng)范圍很廣，一般為1～35‰。稚蟹對(duì)低鹽度的適應(yīng)性強(qiáng)，成蟹養(yǎng)殖最適宜鹽度為25‰。

　　2.溶解氧：海水中的溶解氧隨著溫度下降而下升。而三疣梭子蟹的耗氧率隨水溫的升高而上升，隨水溫的降低而下降。

　　3.透明度：海水透明度與梭子蟹的成活率密切相關(guān)。據(jù)觀測(cè)，養(yǎng)蟹池的水色以淺綠色或淡褐色、透明度為30厘米左右為好。若水清見(jiàn)底，梭蟹存活率就低。

　　4.底質(zhì)：三疣梭蟹適于泥砂底質(zhì)中生存，尤以砂底質(zhì)為主最好。淤泥多的底質(zhì)，含有腐植質(zhì)、硫化氫，病菌也多，會(huì)影響梭子蟹的生存和生長(zhǎng)。

　　5.換水梭子蟹養(yǎng)殖的水質(zhì)管理，主要注意兩個(gè)方面，一是增加水中溶解氧，二是調(diào)節(jié)池水比得。要求6～7月間，每2～3天換水1次；8～9月間，每1～2天換水1次，每次換水量為1/3至1/2。夏季池水鹽度偏高，除了加強(qiáng)換水，有條件的地主可引淡水入池，使池水鹽度保持在25‰左右，以利于蛻殼生長(zhǎng)。10～11月，每3～4天換水1次，天氣不好，海水混濁，可適當(dāng)延長(zhǎng)換水時(shí)間。對(duì)于面積比較小，放養(yǎng)密度比較大，要配備增氧設(shè)施，以應(yīng)梭子蟹蛻殼時(shí)對(duì)氧氣的需要。并注意做好池水的水溫、鹽度、pH值、溶解氧、透明度等的觀測(cè)和記錄工作。

　　6.投餌：梭蟹為雜食性，凡是新鮮的低值魚(yú)、蝦、貝、蟹以及綠藻等，均可作為餌料。投餌量依蟹大小而異，甲寬8厘米以下，日投餌量為梭子蟹總體重的3～5%；甲寬8厘米以上、日投餌量為梭子蟹總體重的6～8%。每日早晨和傍晚各投餌1次，以傍晚多投，早晨少投。投餌還要根據(jù)水溫的變化和殘餌情況及時(shí)調(diào)整。當(dāng)水溫超過(guò)35℃或低于14℃，應(yīng)減少投餌或停止投餌。三疣梭子蟹也攝食配合餌料，其蛋白質(zhì)含量要求在31%，顆粒直徑4.8～5.6毫米，顆粒長(zhǎng)12～19毫米。使用對(duì)蝦的配合餌料，也可收到很好的效果。梭子蟹同類(lèi)相殘多發(fā)生在蛻殼和嚴(yán)重餌料不足時(shí)，因此，當(dāng)天然餌料供應(yīng)不上時(shí)，可及時(shí)投喂配合餌料。

　　五、收獲技術(shù)(手抄網(wǎng)等)

　　9～10月，梭子蟹甲寬已達(dá)7～8厘米，體重100克左右，在夜間或凌晨用手抄網(wǎng)或耙子逐個(gè)捕捉梭子蟹，從中挑選出肉滿(mǎn)體實(shí)的黃膏蟹上市銷(xiāo)售，將體輕不夠肥滿(mǎn)的梭子蟹放入池了繼續(xù)放養(yǎng)。11～12月，梭子蟹都已豐滿(mǎn)，甲寬大都達(dá)到11～13厘米，體重150～200克，放水先采捕雄蟹，然后再收捕卵巢已發(fā)育的有膏的梭子蟹，收成的辦法，可用手捉或鐵耙收捕。