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一、品種選擇凡是有土栽培選用的品種均可用無土栽培。但是因無土栽培投資較高,一般應(yīng)選用果實(shí)品質(zhì)好,產(chǎn)量高,效益好的品種。目前生產(chǎn)上采用的品種有L-402、佳園大粉、沈農(nóng)大粉、卡魯索(荷蘭)、美國大紅、美國144、櫻桃番茄等。
二、無土育苗
冬春季番茄穴盤育苗生理苗齡4~5片葉、葉面積25~30平方厘米、株高10~12厘米、莖粗2.5~3.0毫米,日歷苗齡50天左右,選用72(128)孔苗盤;夏季育苗生理苗齡3葉1心、葉面積30~35平方厘米、株高13~15厘米、莖粗3毫米左右,日歷苗齡20天左右,選用72孔或128孔苗盤。
番茄育苗基質(zhì)配比為草炭2份、蛭石1份,此外,冬季育苗每立方米基質(zhì)加15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2.5公斤,或1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氫鉀。夏季育苗每立方米基質(zhì)加15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2.0公斤。
播種可用播種機(jī)或手工播種,一般采用干籽播種,特別是丸?;桶路N子干籽便于機(jī)械化播種,有催芽室或夏季播種可干籽播。播種后應(yīng)將苗盤覆蓋地膜保溫保濕,放入催芽室中溫度保持25℃。如果冬季氣溫低如果沒有催芽室,需要用地?zé)峋€加溫,最好催芽播種。夏季高溫天氣要采取遮陽措施。出苗后白天溫度保持25℃左右,夜間保持10~12℃?;|(zhì)育苗應(yīng)經(jīng)常澆水,保持基質(zhì)濕潤。
三、栽培方式及定植
番茄多采用基質(zhì)槽培,東北寒冷地區(qū)采用半地下式槽,以免營養(yǎng)液溫度過低、溫差太大,其它地區(qū)為地上式槽。槽的規(guī)格為寬24~36厘米,高15厘米,栽1行。寬72厘米栽2行。一般用磚堆5層,底和四周用塑料薄膜鋪好,內(nèi)裝基質(zhì)厚度14厘米。
也有用袋培的,一般用聚乙烯黑色或黑白雙色塑料薄膜筒制成,枕式袋規(guī)格為30~35×70厘米,裝基質(zhì)20~30升基質(zhì),栽2株。筒式袋為30~35×35厘米,裝基質(zhì)10~15升,栽1株。
栽培基質(zhì)為草炭1份,蛭石1份。有機(jī)生態(tài)型無土栽培每立方米基質(zhì)中混入10~15公斤消毒雞糞、1公斤磷酸二銨、1.5公斤硫銨、1.5公斤硫酸鉀作基肥。
因?yàn)闊o土栽培番茄多為長季節(jié)栽培,留8~10穗果,一般行距要加寬,定植株行距為55×75×30~35厘米。枕式袋定植前在袋上挖2個(gè)直徑10厘米定植孔,孔距40厘米。定植前幾天將槽和袋按行距堆砌或擺放好,然后裝基質(zhì),安好滴灌,每行一條滴灌帶,將基質(zhì)用清水澆透,使之充分吸水保證基質(zhì)濕潤,在薄膜或袋的底部分散扎幾個(gè)孔,以排除多余的水分。定植時(shí)按30~35厘米株距定植,之后在基質(zhì)表面覆蓋一層薄膜防止水分蒸發(fā),最后將基質(zhì)澆透水。
四、田間管理
按上述配方配或山崎配方置好營養(yǎng)液,保持營養(yǎng)液PH5.5~6.5之間,電導(dǎo)度在適溫下控制1.2~1.6 ms/cm,低溫期提高到1.6~2.0 ms/cm,高溫期控制在1.6 ms/cm。生長后期番茄對(duì)Ca、Mg的吸收量迅速下降,非營養(yǎng)元素的積累,對(duì)P、K的吸收量的增加,造成營養(yǎng)液鹽分積累,此時(shí)EC值不一定能夠反映營養(yǎng)液的營養(yǎng)狀況,所以應(yīng)定期分析營養(yǎng)液的組成成分,及時(shí)調(diào)整更新營養(yǎng)液,灌溉清水洗鹽。
番茄定植后采用滴灌澆灌營養(yǎng)液,定植初期每天消耗營養(yǎng)液500~600毫升/株,結(jié)果期植株高大,結(jié)果多,每天消耗營養(yǎng)液2升/株。營養(yǎng)液在白天澆灌,冬季每天澆灌1~2次,夏季每天澆灌2~4次,灌溉以保持基質(zhì)濕潤為原則。也可多澆10%的營養(yǎng)液從槽中流出,以免鹽類積累在基質(zhì)中,或10~15天澆1次清水,清洗基質(zhì)中積累的鹽類。栽培期間營養(yǎng)液配制準(zhǔn)確、灌液要及時(shí),防止脫肥或缺水,同時(shí)要防止灌液量過大,因基質(zhì)飽和過濕使根系缺氧、漚根。
有機(jī)生態(tài)型無土栽培基質(zhì)中混入一定的肥料,因此,平時(shí)只澆清水不澆營養(yǎng)液。定植后20天左右開始第一次施肥,以后每20天追肥一次,整個(gè)生育期追肥10次左右。每次追施消毒雞糞1.0~1.3kg/m2×次,或追施尿素0.25kg/m3、磷酸二氫鉀1.0kg/m3、硫酸鉀1.0kg/m3。
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番茄無土栽培多采用無限生長型的品種,進(jìn)行長季節(jié)栽培,整枝方式為單干整枝,留8~10穗果,用尼龍繩吊蔓,每穗留4個(gè)果。當(dāng)每個(gè)花序有3朵花微微開放時(shí),用沈農(nóng)豐產(chǎn)劑2號(hào)蘸花。還可以用振蕩器人工振蕩授粉或采用熊蜂授粉,?;ū9?/p>
?。ㄈ┉h(huán)境管理及采收
環(huán)境管理及采收與有土栽培相同。
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