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　　1、生活習(xí)性：田螺喜歡棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，特別喜歡聚集于有微流水之處。田螺具有雜食性，喜歡攝食水中的微生物和水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜歡夜間活動(dòng)，夜間攝食旺盛。

　　2、場(chǎng)地選擇：田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選在水源充足、水質(zhì)良好、土壤腐殖質(zhì)及交通方便的地方，最好有流水。螺池規(guī)格一般寬1.5－1.6米、長(zhǎng)10－15米，也可按照地形建池，在池子四周作高０．５米左右的埂。螺池兩頭要開設(shè)進(jìn)出水口并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時(shí)，在養(yǎng)殖池中間稀栽一些茭白之類的水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且為田螺生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

　　3、放養(yǎng)密度：一般每平方米放養(yǎng)１００－１２０個(gè)田螺并套養(yǎng)５尾左右夏花鰱鳙魚種。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般在３－４月份。

　　4、施肥投餌：放養(yǎng)田螺前先往螺池中投施些糞便，以培養(yǎng)浮游生物，為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，可投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂，菜餅、豆餅等要浸泡變軟后投喂，便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總重量的１－３％計(jì)算，每２－３天投喂１次。投餌時(shí)間宜選在上午，投餌位置不必固定，飼料應(yīng)隔開投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不要投餌。

　　5、水質(zhì)調(diào)節(jié)：一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)和高溫季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深應(yīng)保持在０．３米左右。

　　二是要調(diào)節(jié)水的酸堿度，使池水ＰＨ值保持在７－８之間。當(dāng)池水PH值偏低時(shí)，每平方米撒生石灰0.15－0.18公斤，每隔10－15天撒１次。