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　　一、鮑的生活習(xí)性

　　鮑為狹溫狹鹽性貝類，對(duì)生活海域的環(huán)境要求水質(zhì)清澈，潮流通暢，海水的鹽度常年保持在3‰以上，海底為巖礁底質(zhì)，并且有較豐富的大型餌料藻類生長(zhǎng)，如褐藻、綠藻和紅藻等，鮑有定居的習(xí)性，在餌料豐富的巖礁帶，一般不會(huì)出現(xiàn)大的移動(dòng)。鮑是雌雄異體，性成熟時(shí)，雄鮑性腺為奶黃色，雌鮑為濃綠色。皺紋盤鮑的繁殖適溫為20℃左右，雜色鮑開始繁殖的水溫為2 ℃。繁殖時(shí)，雌雄鮑將卵與精子排入水中，卵在海水中受精發(fā)育。在海水比重1.022，水溫為22.5℃的條件下，從受精開始到出現(xiàn)第一呼吸孔形成稚鮑、一般為45天。經(jīng)過大約一年的生長(zhǎng)，殼長(zhǎng)達(dá)到2～3cm時(shí)，即成為可供養(yǎng)殖及增殖用的鮑苗。

　　二、鮑的苗種生產(chǎn)

　　(一)親鮑的選擇

　　親鮑應(yīng)選擇軟體部肥滿、活力強(qiáng)，無損傷的3～4齡個(gè)體，對(duì)于皺紋盤鮑其殼長(zhǎng)最好在8cm左右，雜色鮑及九孔鮑最好在6～7cm左右，個(gè)體過大，有可能偏老齡化，個(gè)體過小，產(chǎn)卵量少，卵的質(zhì)量有時(shí)也難以保證。

　　(二)催產(chǎn)

　　1.變溫刺激法：將鮑按2∶1～3∶1的雌雄比，置于盛有過濾海水的孵化箱內(nèi)，用70℃左右的海水緩緩加入，使水溫提高2～3℃，約20分鐘后，再輸入低溫海水，使水溫比原來水溫低2～3℃，與此同時(shí)進(jìn)行充氧攪拌，只要性腺成熟度好，經(jīng)變溫刺激后，都可獲得良好的催產(chǎn)效果。

　　2.干露和流水混合刺激法：將親鮑放于陰濕處干露0.5～1小時(shí)，然后以3∶1的雌雄比例放入催產(chǎn)箱內(nèi)，保持箱內(nèi)海水循環(huán)流動(dòng)，親鮑受到干露和水流等變化刺激，1～2小時(shí)后，更會(huì)出現(xiàn)大量排放。

　　3.受精：鮑人工育苗時(shí)，精卵排放后要分別收集，然后再進(jìn)行人工受精。受精應(yīng)在精卵排出體外后盡早進(jìn)行，每毫升海水中，卵的密度最好不超過100個(gè)，精子密度為10萬～30萬個(gè)。受精3～5分鐘后要陸續(xù)洗卵3～5次以上，每次間隔30～60分鐘，受精卵經(jīng)洗卵后可移到孵化池內(nèi)進(jìn)行孵化，孵化密度為每毫升海水中10～50個(gè)。

　　4.幼體培訓(xùn)：幼體的密度為每升水中50～300只，浮游階段的幼體可投放單胞藻，進(jìn)入匍匐期后需投放附有餌料的餌料板供其攝食。

　　5.匍匐幼體培育：注意水質(zhì)、投餌和充氣，到第一呼吸孔出現(xiàn)時(shí)，可投喂一些大型海藻如滸苔等，若餌料處理不好會(huì)引起大量死亡。

　　三、鮑的養(yǎng)成

　　1.海上筏式養(yǎng)殖：養(yǎng)殖器以多層式養(yǎng)鮑籠較好，多層式養(yǎng)鮑籠直徑45～50cm，高100～200cm，4～10層塑料盤由鐵棍及塑料套管聯(lián)成一體，層間距20～30cm，外包有帶拉鏈的網(wǎng)衣。投餌、管理、更換網(wǎng)衣等均很方便，餌料以海帶等海藻為主。

　　2.海底沉箱式養(yǎng)殖：養(yǎng)殖器材為2ｍ×2ｍ×0.8ｍ鋼骨架大型網(wǎng)箱，下沉于海底進(jìn)行養(yǎng)殖，也有的用上側(cè)及兩端開口，中間帶若干交錯(cuò)排列的橫隔板，開口部分有帶拉鏈的網(wǎng)衣的水泥槽，下沉于海底進(jìn)行養(yǎng)殖，餌料以投喂海帶等海藻為主。這種養(yǎng)殖方法鮑的棲息環(huán)境比筏式養(yǎng)殖穩(wěn)定，生長(zhǎng)效果也好，但投餌、管理難度比較大。

　　3.海邊圍池式養(yǎng)殖：在潮間帶選擇條件適宜的地方，圍堤建池、池內(nèi)放置石塊，水泥板，瓦片等作鮑的附著隱蔽物，向海一側(cè)的池壁上部留有若干個(gè)通水口，作為張落潮時(shí)池內(nèi)與外海水的交換通道。落潮后應(yīng)使池內(nèi)海水保持1ｍ左右的水深，餌料以海藻為主。

　　4.陸上人工養(yǎng)殖

　　（1）多層式水槽養(yǎng)殖：采用多層式長(zhǎng)條形淺水槽，并與網(wǎng)篩，附著板等器材配套使用。水槽寬0.5～0.7ｍ，深0.3～0.4ｍ，長(zhǎng)度一般在1～10ｍ間，層間距0.5ｍ左右，餌料有的以海藻為主，有的以配合餌料為主，養(yǎng)殖密度3～5cm鮑每平方米200～400個(gè)，大于6cm鮑每平方米100～150個(gè)。

　?。?）池內(nèi)塑料箱養(yǎng)殖養(yǎng)殖池面積為20～40ｍ²，深1～1.2ｍ的水泥池，塑料箱為長(zhǎng)39cm，寬30cm，高12cm的專用養(yǎng)鮑箱，每5～7個(gè)箱上下疊為一疊并加以捆綁，各捆立放于池中并排列成排，各排間留有操作通道，日給水量不少于培育水體的3～6倍，24小時(shí)連續(xù)通氣，餌料為鮮海帶或干海帶。

　　四、鮑的采收

　　鮑的采收規(guī)格皺紋盤鮑大多按養(yǎng)殖鮑5.5～7cm，自然鮑7cm以上，雜色鮑養(yǎng)殖鮑5～7cm，自然鮑6cm以上。

　　由于鮑的吸附力很強(qiáng)，充分吸附時(shí)很難取下，有時(shí)即使勉強(qiáng)取下也容易造成損傷。大量采收養(yǎng)殖鮑時(shí)可用3％～4％的酒精麻醉等方法來剝離，少量采收或采捕自然鮑時(shí)則必須乘其活動(dòng)時(shí)迅速鏟取。

　　之二 皺紋盤鮑稚鮑剝離后

　　大量死亡的原因及對(duì)策的研究

　　隨著皺紋盤鮑養(yǎng)殖規(guī)模迅速的發(fā)展，其育苗工作普遍存在著稚鮑于剝離后15—60內(nèi)天出現(xiàn)不同程度大量死亡的現(xiàn)象，死亡率高達(dá)80％以上，保苗率一般維持在3—20％之間，多數(shù)育苗場(chǎng)的保苗率低于10％，目前此種情況一直未能得以解決。由于鮑苗大量死亡導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，許多場(chǎng)家不能維持正常生產(chǎn)，部分場(chǎng)家停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)，致使供養(yǎng)成的苗量銳減。特別值得重視的是：存活下來的鮑苗，無論放在海上或是陸地工廠化養(yǎng)殖的過程中，部分5cm以內(nèi)的成鮑會(huì)瘦弱死亡，其癥狀與稚鮑死亡癥狀極其相似，因此不能排除成鮑、稚鮑的死亡屬一種疾病所致的可能性。如果該問題不解決，不僅會(huì)增加育苗成本，而且還會(huì)影響育成期的成活率，制約著養(yǎng)鮑業(yè)的發(fā)展。對(duì)于造成剝離稚鮑大量死亡的原因眾說不一，有機(jī)械損傷之說，也有換口餌料不適之見。目前，面對(duì)稚鮑的大量死亡，多數(shù)場(chǎng)家處于診斷缺少科學(xué)依據(jù)、治療無方法、檢測(cè)無手段、預(yù)防無從下手的狀況。形成這種局面的主要原因就是對(duì)病因缺乏認(rèn)識(shí)，對(duì)兩種絕然不同的兩類流行傳染病不能及時(shí)作出診斷。因此找出致病因子，研究其生物學(xué)特性，篩選防治藥物對(duì)達(dá)到積極預(yù)防、有效控制、徹底治療的目的具有重要的意義。

　　一、材料

　　1.供試皺紋盤鮑稚鮑以下簡(jiǎn)稱稚鮑由山東省榮成市海珍品育苗場(chǎng)提供。

　　2.抗病毒藥物由武漢大學(xué)提供；抗菌素、中藥材在榮成市藥材公司購(gòu)買。西藥按自測(cè)的有效劑量計(jì)算；中藥配伍粉碎后，每10ｇ加海水500ml煎至400ml后浸餌喂食。

　　3.五日齡雞胚購(gòu)自當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場(chǎng)。

　　二、方法

　　1.病癥、病程的觀察

　　1）1996、1997兩年逐日對(duì)病毒性疾病病癥、病程的發(fā)生與發(fā)展進(jìn)行觀察及統(tǒng)計(jì)、記錄稚鮑日死亡數(shù)，用粒或毫升數(shù)表示。

　　2）1998、1999兩年逐日對(duì)非病毒性疾病的病癥、病程的發(fā)生與發(fā)展進(jìn)行觀察及統(tǒng)計(jì)、記錄稚鮑日死亡數(shù)，計(jì)量方法同上。

　　3）觀察組設(shè)平行對(duì)照，給鮑苗喂食1／2劑量的藥物延長(zhǎng)病程，以便于觀察流行病的發(fā)生、發(fā)展過程。

　　2.防治藥物的篩選和有效劑量的測(cè)定

　　1）依據(jù)病原體分離鑒定的結(jié)果，把藥物篩選圈定在抗病毒（含病毒）、大環(huán)內(nèi)酯和四環(huán)素類、中藥四大類六種藥物內(nèi)進(jìn)行。

　　2）有效劑量的計(jì)算與測(cè)定：按人的用量＋Var計(jì)算出基準(zhǔn)用量（Var由藥物的擴(kuò)散速度、海水相關(guān)金屬離子濃度、藥物實(shí)際有效含量、攝食量四個(gè)因子確定）。有效劑量在基準(zhǔn)用量×1／2、基準(zhǔn)用量、基準(zhǔn)含量×2三個(gè)濃度范圍內(nèi)進(jìn)行測(cè)定。用死亡數(shù)變化、攝食量、生長(zhǎng)速度和聚板等指標(biāo)評(píng)估藥效和副作用。

　　3）同時(shí)防治兩種疾病的藥物配制和應(yīng)用實(shí)驗(yàn)：按測(cè)定的有效劑量稱取兩種藥物加入抗氧劑等添加劑混勻、壓片，數(shù)片或稱取投喂，方法、療程同4）。

　　4）根據(jù)藥物的性質(zhì)，按Bid或Tid攝喂。Bid在上午和下午進(jìn)行；Tid在上午、下午、夜間進(jìn)行。7天為一療程，管理與常規(guī)同。

　　3.電鏡觀察、組織病理

　　取兩種流行病罹病稚鮑，經(jīng)戊二醛、鋨酸雙重固定，Epon812包埋制切片，超薄切片用鉛、鈾鹽染色，在JEM100cx電鏡下觀察、拍照；同期取兩種患病稚鮑按常規(guī)制備組織切片，觀察病原體侵染的組織。

　　三、結(jié)果(流行病學(xué)調(diào)查、病原體的分離鑒定、超微結(jié)構(gòu)和組織病理另文報(bào)告，本文只引用相關(guān)結(jié)果)

　　1.病癥

　　病毒性疾?。哼@種疾病的病原體是一種在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)復(fù)制的病毒，主要侵染神經(jīng)細(xì)胞和血液循環(huán)系統(tǒng)。被感染的稚鮑較易察覺的早期癥狀是腹足開始逐漸腫大，行動(dòng)遲緩，爬行時(shí)出現(xiàn)“拖尾現(xiàn)象”。隨著病程的發(fā)展，腹足繼續(xù)腫大，側(cè)視可見稚鮑附著態(tài)呈隆起狀，殼與附著板間距增大，腹足出現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，病苗運(yùn)動(dòng)困難或不能爬行，施以干擾，病苗即呈欲行而腹足不聽使喚的姿態(tài)，用手平行輕推，則會(huì)發(fā)現(xiàn)病苗附著不牢；稚鮑的排泄功能減退，糞便不能排射到正常位置，降落到殼體及出水孔；病苗體液分泌異常，體表附有一層粘液，ＳＥＭ和解剖鏡檢查鮑體含殼粘附有餌料、微藻及糞便，同期病苗停止生長(zhǎng)，殼邊緣出現(xiàn)刻紋、褪色。隨病情繼續(xù)惡化，到了晚期病苗基本上喪失附著力，較易脫落，脫落苗一般腹足朝上，可清楚觀察到死鮑腹足腫大、僵直；脫落頻死苗腹足也腫大，其腹足活動(dòng)較眼和觸角遲鈍，不能自行翻身附著，助其翻身，仍不能重新附著。罹病稚鮑群體則早期表現(xiàn)為苗無規(guī)律的分散，散苗日益增多不聚堆(以下簡(jiǎn)稱散板)，病程中期伴有攝食量減少。到發(fā)病高期，無附著力的稚鮑增多，稍有外界干擾病苗即脫落，嚴(yán)重時(shí)投餌后可見波紋板溝底有許多腹足朝上的脫落苗。此流行病若發(fā)生在稚鮑避光期，可觀察到夜間上板攝食的苗量減少，剩餌逐日增多的現(xiàn)象，白天滯留在板上的苗也隨著病情的加重而增多，病輕的苗在板上聚堆，病重苗則表現(xiàn)為無規(guī)律的散板。感染試驗(yàn)初步測(cè)定潛伏期約5—7天，病程12—15天，見稚鮑死亡曲線圖一對(duì)照組。用抗菌素、磺胺類藥治療均無效。

　　非病毒性流行病；該流行病由立克次氏體所引發(fā)的?；疾≡缙谥甚U群體的攝食量、附著力無明顯的變化，較易察覺的癥狀是稚鮑群出現(xiàn)明顯的區(qū)域性散板，同時(shí)白天爬網(wǎng)箱的苗量日漸增多，多為個(gè)體小的苗，雖用工具刷回波紋板，不久又會(huì)重新爬上來，這是與病毒性疾病早期癥狀不同之處。隨著病程的發(fā)展，區(qū)域散板愈來愈明顯，散板面積越來越大。此時(shí)才顯現(xiàn)攝食量減少，食欲由減退逐步發(fā)展到厭食、避食，投餌后病苗爬至波紋板的高處俗稱溝頂，通水后病輕苗陸續(xù)爬回溝底。此時(shí)若能及時(shí)治療，經(jīng)三天喂藥后，病苗則可治愈恢復(fù)正常；該時(shí)期若得不到治療，病情則繼續(xù)惡化，爬上溝頂?shù)拿绫悴辉俜祷販系?，常見病鮑抬頭側(cè)身，停止攝食，漸漸消瘦而死亡。病鮑及死亡稚鮑殼色灰暗，無鮮艷感，軟體消瘦、萎縮，呈殼大肉小狀。隨著該病的傳播面的增大，池底的苗也會(huì)被感染，池底罹病苗也爬至池壁接近水面處。病理檢查，腸道組織受損，消化腺腫大。

　　2.疾病防治

　　病毒性疾病的防治：1996年進(jìn)行藥物篩選，有效劑量測(cè)定結(jié)果表明，基準(zhǔn)劑量和基準(zhǔn)劑量×1／2在防治效果上無明顯差別。施用2倍劑量的藥物在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)稚鮑的食欲有些影響，但停藥后即可恢復(fù)正常。1997年對(duì)病毒性流行病防治進(jìn)行應(yīng)用試驗(yàn)。給剛剝離的稚鮑喂食兩個(gè)療程的抗病毒藥物兩療程間停藥3天、中藥作為預(yù)防組；同期匯集相同數(shù)量的病苗做為治療組；設(shè)同期剝離不喂食藥物稚鮑作為對(duì)照組。防治應(yīng)用試驗(yàn)結(jié)果：對(duì)照組于第11天顯病，稚鮑死亡數(shù)逐日增加，18—20天進(jìn)入死亡高峰期，到30天殘廢率達(dá)84％；喂食抗病毒藥物的預(yù)防組，鮑苗始終處于穩(wěn)定狀態(tài)，篩選結(jié)果預(yù)防保苗率73％；喂食抗病毒藥物治療組的苗于第5天開始聚板，死亡數(shù)呈下降趨勢(shì)，到第8天，苗情基本上好轉(zhuǎn)，第二療程結(jié)束時(shí)，苗情恢復(fù)正常，篩選結(jié)果保苗率55％；中藥組也未發(fā)生流行病，但剝離后15天內(nèi)死亡數(shù)多于西藥組，20天后死亡正常。預(yù)防組、治療組及對(duì)照組的保苗率見表1；各試驗(yàn)組稚鮑死亡曲線見圖一。

　　此時(shí)正值車間該病發(fā)生的高峰期，采用上述治療方案對(duì)全場(chǎng)200池（含4池對(duì)照）苗進(jìn)行治療，苗也于用藥的第三天出現(xiàn)聚板趨勢(shì)，攝食量增加，殘廢數(shù)下降，經(jīng)兩個(gè)療程的治療后，185個(gè)池的苗恢復(fù)正常，開始生長(zhǎng)。其中有11個(gè)池的苗死亡數(shù)下降到一定水平時(shí)就不再降低，經(jīng)喂食抗非病毒性疾病藥物后，死亡數(shù)才恢復(fù)到正常水平。車間發(fā)病及治療過程中稚鮑死亡變化見圖二。

　　非病毒性疾?。?998、1999兩年觀察到的病癥相同，屬同一種非病毒性流行病（見圖三）。藥物篩選結(jié)果表明該流行病對(duì)四環(huán)素類中的幾種抗菌素敏感，用磺胺類抗病毒藥物治療無效，磺胺類藥物施用的時(shí)機(jī)不當(dāng)，反而加重病情。1998年由于對(duì)該病認(rèn)識(shí)不足，出現(xiàn)誤診，錯(cuò)將非病毒性疾病按病毒性疾病治療，未達(dá)到應(yīng)有的效果。1999年在確診稚鮑發(fā)病類型，于剝離后立即投喂2個(gè)療程的對(duì)癥抗菌素，實(shí)驗(yàn)組稚鮑沒有發(fā)生流行病，保苗率達(dá)71％；對(duì)照組發(fā)生大的流行病保苗率僅為9％?；鶞?zhǔn)劑量和基準(zhǔn)劑量×2都能達(dá)到預(yù)防效果，防治效果見表1。

　　在以上兩種疾病的防治過程中，也曾出現(xiàn)過當(dāng)使用一種對(duì)癥藥物防治后，多數(shù)池的苗能恢復(fù)正常，但也有小部分池的苗死亡率降低到一定程度就不再繼續(xù)下降，而需喂食另一類藥物死亡率才會(huì)恢復(fù)到正常水平的情形。

　　兩種流行病的綜合防治：把兩種藥物按有效劑量混合在一起，加入抗氧化劑等添加劑，喂食2mm稚鮑18000頭，7天為一療程，連喂2療程中間停2天，10天后再喂第3療程，以后每月喂一療程；另設(shè)平行對(duì)照組，平行對(duì)照組只喂一種對(duì)癥藥物。跟蹤觀察5個(gè)月，兩種流行病在稚鮑群中都沒有發(fā)生。剝離后第43天進(jìn)行篩選，保苗率達(dá)76％，篩選結(jié)果見表一，死亡曲線見圖四。從表一、圖四可以看出平行對(duì)照組稚鮑死亡率高于綜合防治組，剝離規(guī)格綜合防治組好于平行對(duì)照組。

　　四、討論

　　1.病原體的分離鑒定、生物學(xué)測(cè)定、病癥觀察、藥物實(shí)驗(yàn)及電鏡、組織病理結(jié)果表明目前在稚鮑群體中主要存在著病毒和立克次體兩種主要流行性傳染病，流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果和藥物實(shí)驗(yàn)說明這兩種疾病的流行在同一養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有時(shí)單獨(dú)發(fā)生，有時(shí)同時(shí)發(fā)生，即使在同一地區(qū)幾個(gè)相鄰的育苗場(chǎng)每年發(fā)生的流行病也不盡相同。

　　2.流行病并非在稚鮑剝離后才發(fā)生的，有時(shí)在采苗板上已發(fā)生流行，在采苗板飼育期間苗的單位密度小，一般疾病的傳染速度較慢，流行病學(xué)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)剝離前稚鮑已死亡60％以上的事例。剝離后由于苗的密度相對(duì)增大，再加上稚鮑有群居習(xí)性，加快了病原體的傳遞速度和機(jī)率，形成急性發(fā)生期，造成稚鮑短期內(nèi)大量死亡。鮑還存在其他疾病和天敵，但還沒有發(fā)現(xiàn)其他對(duì)鮑的損害超過這兩種流行病的報(bào)導(dǎo)。

　　3.這兩種疾病在臨床癥狀和罹病體征有許多不同之處，雖然某些臨床癥狀有相同或相似的地方，但這些相似的癥狀在病程中顯現(xiàn)的時(shí)期不相同，所以通過對(duì)病癥的仔細(xì)觀察，還是能把兩種流行病加以區(qū)別開來，對(duì)流行病種類作出正確的診斷。

　　4.防治試驗(yàn)結(jié)果表明通過對(duì)癥用藥可以抑制這兩種疾病的蔓延流行，從提高保苗率的角度上看，預(yù)防效果比治療效果好，試驗(yàn)結(jié)果也顯示綜合防治的效果最好。目前通過皺紋盤鮑與日本鮑或九孔鮑雜交，增強(qiáng)子代抗病能力的研究工作取得了可喜的進(jìn)展，但也存在稚鮑在采苗板飼育期間脫苗嚴(yán)重，需增大采苗量的問題。第二在日本稚鮑也發(fā)現(xiàn)死亡率高達(dá)30—95％病毒病，鑒于目前缺少檢疫手段，病毒的傳入是否會(huì)給皺紋盤鮑稚鮑疾病防治工作帶來復(fù)雜因素現(xiàn)時(shí)尚不能定論。所以對(duì)發(fā)生在稚鮑群體中的流行病，還是應(yīng)采取積極預(yù)防、有效控制，徹底治療的方針。為達(dá)此目的，理想的方法是對(duì)種鮑進(jìn)行檢疫，治療種鮑疾病，杜絕傳染源，或者是在采苗板飼育期間就進(jìn)行疾病的預(yù)防。然而當(dāng)前的狀況是對(duì)種鮑疾病的防治在方法上不夠成熟，未進(jìn)入應(yīng)用階段；在采苗板飼育期進(jìn)行防治，藥品用量大，成本高，此途徑也不可取，因此目前比較現(xiàn)實(shí)可行的辦法就是在剝離后立即按要求喂食能同時(shí)防治兩種疾病的藥物。

　　之三 淺海筏式鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)

　　一、海區(qū)的選擇

　　養(yǎng)殖鮑魚的海區(qū)選擇：水深流暢，水質(zhì)清新，無污染，附近無河流，海藻資源豐富，海水鹽度比較穩(wěn)定且為中鹽度。具體要求是：

　　1.水深：養(yǎng)鮑海區(qū)，海水不易過淺，最好水深能達(dá)到15—20ｍ之間。

　　2.水溫：鮑魚其生存的水溫范圍在1～28℃，生長(zhǎng)最適水溫為14～22℃。所以養(yǎng)鮑海區(qū)冬季水溫不低于1℃，高溫季節(jié)水溫不超過28℃。

　　3.鹽度：鮑魚屬于中鹽度的海洋生物，要求海水鹽度能穩(wěn)定于29‰～31‰為宜，最低不低于27‰，最高不超過36‰。

　　4.水流：因?yàn)轷U魚喜歡水流暢通，所以應(yīng)選擇正規(guī)的往返流的海區(qū)，流速應(yīng)以50～60ｍ／分為好。

　　5.水質(zhì)理化因子：鮑魚喜棲的海區(qū)ｐＨ值8.0～8.4，溶解氧不低于4mg/L，氨態(tài)氮不大于100mg/L，有機(jī)耗氧在0．5—1mg/L以下。

　　二、養(yǎng)鮑的物資準(zhǔn)備

　　1.木橛、筏式養(yǎng)殖抗風(fēng)浪能力關(guān)健在木橛，所以養(yǎng)鮑的木橛要大而堅(jiān)固，要求直徑為20—25cm，長(zhǎng)度不小于80—100cm。

　　2.架繩與根繩：架繩與根繩皆用25—30mm的聚乙烯繩，架繩長(zhǎng)60—70ｍ，根繩長(zhǎng)30—40ｍ，也可根據(jù)水深情況而定。

　　3.吊繩：用φ10—15mm聚乙烯繩，長(zhǎng)度一般在8—10ｍ，每吊1根。

　　4.墜石：養(yǎng)鮑所需用的墜石一是石塊二是用水泥制做，每個(gè)2—2.5kg。

　　5.浮力：用φ30cm的塑料浮力，每臺(tái)架子25個(gè)，或根據(jù)鮑魚長(zhǎng)勢(shì)情況增加浮力。

　　6.橡膠棒：用橡膠制做，φ8cm，長(zhǎng)40cm，橡膠棒在管理期間主要用于清除網(wǎng)籠上雜藻與一些小貝類用。

　　7.小鐵鏟：用鐵制成一個(gè)長(zhǎng)20cm寬5cm小鐵鏟子。主要用清除鮑魚殼上附著的牡蠣、藤壺等一些貝類。

　　三、養(yǎng)鮑器材的選擇：

　　鮑魚的養(yǎng)成器材合理是否，直接影響到鮑魚的養(yǎng)成效果，根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，經(jīng)過篩選，目前有三種養(yǎng)鮑籠效果*，其主要養(yǎng)成形式有：

　　1.新式養(yǎng)鮑籠：

　　榮成生產(chǎn)的塑料盤規(guī)格為52cm×52cm，圓角四層組合式方盤籠，中間固定鋼質(zhì)螺栓，長(zhǎng)64.5cmφ12mm，籠壁用規(guī)格2—2.5cm聚乙烯網(wǎng)片縫合而成，這種器材透水性、調(diào)光性、堅(jiān)固性、經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性好，是目前較為理想的養(yǎng)鮑魚器材。

　　2.改裝籠，把原來養(yǎng)扇貝用的籠子改裝為8層，中間用40cm的塑料盤，盤上布滿0.8—1cm的圓孔，籠壁用1.5—2cm的聚乙烯網(wǎng)片縫合而成，這種器材其缺點(diǎn)就是投餌料不方便。

　　3.引進(jìn)日本式拉鏈多層籠：φ60cm，共5層，每層高40cm，籠壁用2—2.5cm聚乙烯網(wǎng)片縫合而成，投餌口用拉鏈組合，這種養(yǎng)鮑籠缺點(diǎn)是成本高，拉鏈容易損傷。

　　四、苗種的運(yùn)輸

　　鮑魚苗的運(yùn)輸方法有干運(yùn)和水運(yùn)兩種，短距離運(yùn)輸時(shí)間不超過15小時(shí)，可采用干運(yùn)。長(zhǎng)距離運(yùn)輸應(yīng)采用水運(yùn)。運(yùn)苗時(shí)應(yīng)將鮑魚連同聚乙烯波紋板一起運(yùn)輸，以免鮑苗互相擠壓，受傷死亡。也可將鮑魚苗剝離，連同海帶裝入聚乙烯網(wǎng)袋中運(yùn)輸。

　　1.干運(yùn)：運(yùn)輸容器可采用塑料泡沫箱或木桶，必須用干凈海水充分浸泡洗刷后才能使用。在容器底部放一層已浸泡好大葉草或鮮小海帶，然后將鮑魚苗，連同附著板，或已剝離后裝小網(wǎng)袋，鮑魚苗放在大葉草上，一層鮑魚苗，一層大葉草或鮮小海帶，不超過三層。這種運(yùn)輸方法，鮑苗分布均勻，不擠壓，不受傷，又能保持濕度，運(yùn)輸成活率達(dá)到98％，是目前最好的運(yùn)輸方法。

　　2.水運(yùn)：長(zhǎng)距離運(yùn)輸時(shí)，先將鮑魚苗剝離后裝入聚乙烯網(wǎng)袋中，規(guī)格40×30cm的網(wǎng)袋可裝鮑苗1000—1500粒左右，運(yùn)輸時(shí)將網(wǎng)袋放入船上的帆布桶中，每立方米可放鮑魚苗3000～5000粒，途中用水泵抽水，每小時(shí)更換一次新鮮海水，在流水的條件下，水運(yùn)100多小時(shí)鮑魚苗成活率可達(dá)到96％，運(yùn)苗時(shí)一定要選擇晴朗的好天，氣溫應(yīng)在5℃以上，并要防止陽光直射，苗運(yùn)到目的地后要立即裝籠下海放養(yǎng)，切忌過夜裝籠。

　　五、海上養(yǎng)成管理：

　　1.養(yǎng)成密度：新式養(yǎng)鮑籠規(guī)格φ52×52cm，圓角四層組合式方盤籠，每層可放養(yǎng)殼長(zhǎng)3cm以上的鮑魚150粒左右，一籠四層，可放養(yǎng)600粒；規(guī)格φ40cm8層改裝籠，每層可放殼長(zhǎng)3cm以上的鮑苗80粒，一籠8層改裝籠可放養(yǎng)640粒；日本式拉鏈多層籠規(guī)格φ60cm，每層可放養(yǎng)殼長(zhǎng)3cm以上的鮑苗200粒，一籠五層可放養(yǎng)鮑苗1000粒。

　　2.餌料投喂：鮑魚的餌料品種主要是海帶、裙帶菜、石莼，其次是馬尾藻、鼠尾藻等。投喂量按鮑魚攝食情況而定，一般按鮑魚體重的15—20％，投喂次數(shù)3—4月份每8天投喂一次，4—6月份每5天投喂一次，6—7月份每7天投喂一次，7—9月份每10天投喂一次，9—12月份每7天投喂一次，12—3月份每15天投喂一次，投喂時(shí)首先要除去殘餌，洗刷鮑籠內(nèi)的浮泥和附著物，為鮑魚生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

　　3.及時(shí)疏苗：到來年4月中旬，鮑魚長(zhǎng)到4.5—5cm，要及時(shí)抓緊分籠計(jì)量疏苗，新式養(yǎng)鮑籠每層150粒，稀疏為每層80粒，改裝籠每層80粒稀疏為每層50粒；日本式拉鏈多層籠每層200粒，稀疏為每層120粒為宜。

　　4.養(yǎng)殖水層：養(yǎng)鮑水層一般為4—5ｍ，可避開牡蠣貽貝等附著層，進(jìn)入冬季水溫逐漸下降，水層調(diào)到7—8ｍ，籠距3ｍ左右。

　　5.清除敵害：在日常管理中要隨時(shí)清除籠壁或籠內(nèi)的貝類和雜藻浮泥，特別是固著在鮑魚殼上的牡蠣、貽貝、藤壺、海鞘、苔蘚蟲、?？取＿@些敵害生物大多能固著在網(wǎng)籠和鮑殼上，造成鮑魚籠透水性下降，影響鮑魚的行動(dòng)和生長(zhǎng)，致使鮑魚難以攝食，瘦弱而死亡。目前對(duì)這些敵害生物，主要采取以預(yù)防和人工清除為主。防就是掌握其繁殖規(guī)律的基礎(chǔ)上避開它們的附著盛期，也可用藥物涂料進(jìn)行防除。人工清除是用橡膠棒輕打鮑籠上的雜藻和貝類，橡膠棒不損傷網(wǎng)籠剩下打不掉的，固著鮑魚殼上的貝類，用小鐵鏟清除干凈，此外每次發(fā)大海后，要突擊清洗籠內(nèi)的浮泥，以防浮泥堵塞導(dǎo)致死亡。

　　6.安全生產(chǎn)，要經(jīng)常檢查籠架，木橛、根繩、吊繩、浮漂、吊墜石。如發(fā)現(xiàn)有纏繩現(xiàn)象，要及時(shí)解決，特別是臺(tái)風(fēng)來臨之前，要詳細(xì)檢查各種養(yǎng)鮑設(shè)施是否牢固，進(jìn)入冬季水溫逐漸下降，盡量不離開水干露，氣溫低于5℃不要露出水面。