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畜牧家禽網(wǎng) 來源：新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù)：
兩種用SWD保鮮荔枝的方法： 1)車載式SWD保鮮：設(shè)備安裝在專用貨車上，不需大場地，它適于手工操作和分散小戶。具體做法是先將各村、戶采摘的荔枝分級后，分戶進(jìn)行清洗，再用化學(xué)保色處理，經(jīng)車載式SWD保鮮設(shè)備處理后，再包裝、運出。整個過程可在常溫下進(jìn)行。
工藝流程： 挑選→裝筐、整理→清洗、滅菌→風(fēng)洗冷卻→包裝→SWD高能處理→貯藏(可采用5～10℃的空調(diào)室或氣調(diào)冷庫儲藏)、亦可由保鮮車發(fā)運。 生產(chǎn)能力：15噸／班(此法適于分散小果園、個體戶采用) 2)工廠化SWD保鮮：有較寬敞加工場所能布置生產(chǎn)線的(適于荔枝生產(chǎn)基地和承擔(dān)出口的基地)。
工藝流程： 荔枝采收→挑選分級→清洗及保色處理→風(fēng)洗冷卻→SWD保鮮處理→包裝上市 (超聲波滅菌) 生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)：生產(chǎn)線總尺寸：60×2.2×2.8米(分為兩段)，占地1500平方米，生產(chǎn)能力：24噸／班，傳送速度：3米／分。
主要設(shè)備名稱： ①挑選生產(chǎn)線(兩條) ②保色生產(chǎn)線(一條) ③滅菌清洗線(一條) ④風(fēng)洗冷卻室 ⑤包裝封口線 ⑥SWD處理機(jī)16×2.4×2.8米 ⑦傳送鏈 約52米 經(jīng)處理的荔枝符合國際食品法典委員會CAC的通用法典標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)殘符合國家出口商檢標(biāo)準(zhǔn)。
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