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木本番茄(cyphomandra befacea sende)為多年生常綠或落葉灌木,屬茄科,其果實多汁味酸甜,是餐桌上的美味佳肴,也可作水果鮮食,或加工成罐頭、果醬等。采果期可達(dá)20a(年)之久,種植1a(年)左右可掛果,果形似雞蛋,單果質(zhì)量約40g,可持續(xù)采果達(dá)半年以上。果實易于貯藏、運(yùn)輸,利于銷售。每667 m2 產(chǎn)量4000kg左右。
1、種植區(qū)域的選擇
木本番茄對溫度的要求基本與普通番茄相同,適應(yīng)性較廣,但適宜在無霜地區(qū)種植,如在北方種植,冬季必須在溫室內(nèi)越冬。南方在海拔1400m以上地區(qū)種植,霜期來臨前也要覆蓋防寒,否則主莖上部和側(cè)枝多被凍枯,甚至整株凍死。
2、園地選擇及定植溝的開挖
園地宜選擇在背風(fēng)向陽的平地、緩坡地和臺地,且有水源、土層厚、肥力中上、交通方便和便于管護(hù)。根據(jù)土地肥力種植密度可選擇株距1.5m,行距2m或3m。定植坑(或溝)開挖的規(guī)格要求寬與深各為50cm,開挖后的定植坑或溝應(yīng)填入有機(jī)肥,每667 m2施5000~10000kg和復(fù)合肥20~30kg,回填挖出的熟土,然后再覆生土。
3、育苗
木本番茄可以直播,但為了便于前期管理,多采用育苗移栽方法,開春后到5月均可播種,每667 m2播種量為0.5~0.7kg。播種前種子先進(jìn)行浸種處理,可用20~30mg·kg-1“九二0”加0.5%多菌靈浸泡24~48h(小時),以達(dá)到消毒種子、打破休眠、提高發(fā)芽率的目的。浸種后催芽2~3d(天),當(dāng)80%的種子露白時即可播種。苗床宜選水肥條件好的地塊,床寬1m為宜,床面必須平整、土細(xì)、壓實。苗床最好先進(jìn)行土壤消毒,可用敵克松對水淋澆。澆透底水后播種,播后蓋0.5~1.0cm細(xì)土或糞土、鋸木糠等覆蓋物,用薄膜覆蓋(平鋪或拱架)。出苗后將平鋪膜揭除,拱架膜應(yīng)注意通風(fēng)降溫,以防高溫?zé)?。視墑情澆水,拔除雜草。待苗有2~3片真葉展開時進(jìn)行間苗,結(jié)合裝袋假植,假植的袋苗應(yīng)注意澆水。當(dāng)苗高25cm、離土面3cm莖稈直徑0.6~0.8cm、葉色青綠時即可定植。缺水地塊最好待雨季開始的5~6d(天)定植。雨季開始前定植的由于天氣干燥,每隔10~15d(天)澆1次水,常保土壤潮潤。定植后宜用地膜覆蓋,以保溫保濕,促使秧苗迅速生根發(fā)葉。低熱地區(qū)種植,管理得當(dāng)可當(dāng)年采摘鮮果。
4、管理
摘心:在生產(chǎn)中為使樹型矮化,便于管理和采收,需促使其早抽側(cè)枝,提早結(jié)果。所以,當(dāng)植株長到60cm高時應(yīng)及時摘除主莖莖尖,待側(cè)枝長到60cm長時再進(jìn)行第2次摘心。
整枝打叉:每年冬天應(yīng)進(jìn)行一次修剪,使樹冠保持一定大小,以提高產(chǎn)量和延長樹齡。春季溫度升高后,主莖和側(cè)枝上將萌發(fā)許多新枝,應(yīng)適當(dāng)疏剪。
施肥:初春,在樹周挖一環(huán)溝,在溝內(nèi)重施農(nóng)家肥及磷鉀肥,每667 m2施復(fù)合肥20kg或有機(jī)肥500~1000kg,普鈣肥15kg,硫酸鉀5kg混合施下,施后即以挖出來的土回填環(huán)狀溝,勿使肥料裸露,以保持肥效,生長期可視長勢情況經(jīng)常追肥。
冬季防凍:氣溫低的地區(qū)應(yīng)注意防寒、防凍,可用草席、秸稈、薄膜等遮蓋。同時剪除秋梢嫩葉,將大部分枝條剪短回縮樹冠并用薄膜包封切口,以免整株凍死。
防治病蟲:木本番茄抗逆性強(qiáng),病蟲害較少。主要病害有白粉病,可用農(nóng)用抗菌素,如農(nóng)用青鏈霉素、多菌靈等200~400倍液噴霧,每隔4~5d(天)噴1次,共噴3次。主要蟲害有紅蜘蛛和蚜蟲。紅蜘蛛蟲體較小,肉眼難以發(fā)現(xiàn),受害葉片變黃、皺縮,當(dāng)出現(xiàn)此癥狀應(yīng)仔細(xì)查看葉背面,如為針尖大小的紅蜘蛛,應(yīng)及時噴藥防治。可用樂果、艾福丁進(jìn)行噴霧,噴時應(yīng)將葉正面、背面均勻噴霧。5d(天)噴1次,共噴3次。蚜蟲可用抗蚜威、樂果、敵敵畏等防治。
以上農(nóng)藥禁止在采果前30d(天)使用,否則食后對人體健康有害。4.6采種選長勢強(qiáng)健,果實大而均勻,成熟一致,抗逆性強(qiáng)的母樹采種,以秋季成熟果為佳,當(dāng)果實完全成熟時采摘,采后置室內(nèi)一段時間使其充分后熟,取出果實內(nèi)種子,洗凈晾干,貯存待播。
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