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　　育苗是辣椒生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)，幼苗的質(zhì)量好壞直接關(guān)系到辣椒產(chǎn)量的高低。因此對辣椒育苗期常出現(xiàn)的一些問題有必要分析其原因，采取相應(yīng)的技術(shù)或措施加以管理。

　　辣椒具有喜溫、耐澇、耐旱、喜光而又耐弱光的特性，在其生長發(fā)育過程中對溫度要求比較高，種子發(fā)芽適宜溫度為25℃-30℃。當溫度超過35℃或低于10℃時都不能較好地發(fā)芽。試驗表明：25℃時發(fā)芽需4-5天，15℃時需10-15天，12℃時需20天以上，10℃以下時則難于發(fā)芽或停止發(fā)芽。

　　辣椒生長發(fā)育的適宜溫度為20℃-30℃，溫度低于15℃時生長發(fā)育完全停止，持續(xù)低于12℃時可能受害，低于5℃時則植株完全死亡。

　　一 、 低溫對辣椒幼苗造成幾種危害及解決辦法：

　　1、不出苗 辣椒播種后一般需經(jīng)過一段時間（干籽冷床約15天左右，溫床約8天左右），仍不見出苗。扒開苗床土檢查種子，如果剝開種皮觀察種胚仍是白色而沒有腐爛，則證明苗床條件不宜造成不出苗，要想方設(shè)法增設(shè)熱源，增加覆蓋物，提高苗床土的溫度，促使種子發(fā)芽。

　　2、幼苗頂殼 當溫度較低時或出苗時間過長時，會出現(xiàn)辣椒幼苗出土后，種皮不脫落，夾住子葉，稱為頂殼或帶帽。頂殼由于子葉不能展開，妨礙光合作用，使幼苗生長不良，發(fā)育遲緩而形成弱苗，部分幼苗由于長時間不能將種皮頂開而死亡。

　　造成辣椒幼苗頂殼的原因

　　一是表土過干，使種皮干燥發(fā)硬的緣故。

　　二是種子質(zhì)量不好或床土里有病菌，也可造成幼苗頂殼。

　　三是在種子發(fā)芽和出苗過程中，受到病菌侵害，也可造成幼苗頂殼。

　　四是冷床育苗破土出苗時遇低溫，幼苗生長緩慢，幼苗的生長力量不能將種皮頂開，常造成大量幼苗頂殼。若遇長期低溫，不僅有大量幼苗出現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，而且會造成大量幼苗死亡。

　　防止幼苗頂殼的方法有，在播種時床上要充分澆水，特別要澆足底水，澆底水的標準要求從土面層浸入深度達到20厘米以下，在出苗前保持濕潤；種子播下后蓋營養(yǎng)土的厚度要恰當，不能太薄也不能太厚，一般在1厘米左右，并在表面再蓋一層稻草或地膜（最好用黑色地膜）；稻草或薄膜不能揭太早，當出苗達到70%以上時方可揭膜，幼苗頂土?xí)r，過早揭除稻草或塑料膜，會使種皮變干，不能脫落；低溫造成的大量幼苗頂殼，盡量采取保溫措施，提高苗床濕度，加快幼苗生長。

　　增加晚間保溫覆蓋物，是辣椒育苗防止低溫危害的有效措施；由于夜間溫度低，特別的雪后初晴的清晨，霜凍低溫往往是造成辣椒幼苗容易受害的關(guān)鍵時段，晚上要采取保溫措施，可在大棚內(nèi)加蓋小拱棚保溫，也可以采用雙層膜覆蓋，即先蓋一層農(nóng)膜，再在上面加蓋2—3層遮陽網(wǎng)或鋪蓋報紙、麻袋，上面再蓋一層薄膜，多層覆蓋保溫效果好。

　　辣椒苗床遇到連續(xù)低溫，還需要注意降濕的問題；由于冰雪時間過久，大棚長時間處于封閉狀態(tài)，大棚的水氣不能逸出，會使苗床濕度增大；苗床濕度過大會誘發(fā)一些病害，所以要注意放風(fēng)降濕，一般在每天下午2時左右，適當放風(fēng)換氣，降低大棚內(nèi)苗床的濕度。如果發(fā)現(xiàn)幼苗的葉尖已掛露，說明苗床濕度過大，除堅持每天放風(fēng)外，也可在苗床上適當撒施草木灰吸濕，能有效降低濕度。

　　二 、苗床不同部位出苗不一致

　　造成出苗不齊的原因：

　　1、苗床不平，底水澆得不均勻，濕處先出苗，干處不出苗；

　　2、受光不均，溫度不同，苗床向陽處比背陰處溫度高，出苗快；

　　3、播種后覆土厚薄不一致，厚處生長速度慢，出苗晚苗床保溫條件差，有的地方蓋不嚴，漏風(fēng)而溫度低，影響出苗；

　　4、棚膜破損，經(jīng)常漏雨，局部床土過濕，造成低溫高濕，不利于出苗；

　　5、床土不夠腐熟，帶有病菌，或有螻蛄、蠐螬、老鼠等危害，也會出苗不齊。

　　對策：選擇地勢較高，排水良好，背風(fēng)朝陽的地塊，精耕細作，保持清潔；嚴格選擇并配置好營養(yǎng)土，床土要肥沃疏松；對種子和土壤消毒處理，利用藥土保苗，減少病、蟲、鼠害；平整苗床，澆足底水；播種均勻，覆土一致播種后加強管理，使苗床各部位溫度、濕度、透氣性一致。

　　三、 幼苗爛根和燒根

　　1．爛根爛根時，根部發(fā)銹，嚴重時根系表皮腐爛，不長新根，幼苗易枯萎。

　　原因：床土溫度過低，濕度過大。

　　對策：合理配置床土，改善育苗條件，保持合適的溫度，加強通風(fēng)換氣，控制澆水量，調(diào)節(jié)濕度，特別是連陰天不要澆水。一旦發(fā)生漚根，及時通風(fēng)排濕，增加蒸發(fā)量；勤中耕松土，增加通透性；苗床撒草木灰加3％的熟石灰，或1：500倍的百菌清干細土，或噴施高效葉面肥等。

　　2．燒根燒根時，根尖發(fā)黃，不長新根，但不爛根，地上部分生長緩慢，矮小脆硬，不發(fā)棵，葉片小而皺，易形成小老苗。

　　原因：有機肥未充分腐熟，或與床土未充分過篩拌勻；局部施肥過多，土壤溶液濃度過大；土壤干燥，土溫過高。

　　對策：選用充分腐熟的有機肥均勻配置床土，不施用過多化肥，一定要控制施肥濃度，嚴格按規(guī)定使用；澆水要適宜，保持土壤濕潤；降低土壤溫度；出現(xiàn)燒根的，適當多澆水，降低土壤溶液濃度，并視苗情增加澆水次數(shù)。

　　四、徒長苗和老化苗

　　1．徒長苗徒長苗，莖細，節(jié)間長，葉片稀少，葉薄而大，葉色淡綠，組織柔嫩，根系不發(fā)達，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后緩苗慢，成活率低。

　　原因：光照不足，夜溫過高，氮肥和水分過多；播種密度過大，苗相互擁擠而徒長；苗出齊前后，溫度管理不善，床溫過高。

　　對策：苗床選擇在背風(fēng)向陽的地方，保持薄膜潔凈，提高透光率，增強光照。盡量少用遮陽網(wǎng)。及時通風(fēng)，適當降低夜溫，嚴格控制濕度，使夜溫保持在15--18℃。稀播，及時間苗、移苗，防止苗擁擠。氮、磷、鉀肥配合使用。運用生長抑制劑控制徒長，如噴施2000--4000mg／kg的比久。

　　2．老化苗生長緩慢或停滯，根系老化生銹，莖矮化，節(jié)間短，葉片小而厚，葉色深暗無光澤，組織脆硬無彈性，定植后發(fā)棵慢、長勢弱、產(chǎn)量低，。

　　原因：床土過干，床溫過低，苗齡過長，營養(yǎng)不足，水分控制過嚴，煉苗過度；用育苗缽育苗時，因與地下水隔斷，澆水不及時而造成土壤嚴重缺水，加速秧苗老化。

　　對策：苗齡適宜，推廣以溫度為支點、控溫不控水的育苗技術(shù)；蹲苗要適度，低溫?zé)捗鐣r間不能過長，水分供應(yīng)適宜，澆水后及時通風(fēng)降濕。發(fā)現(xiàn)老化苗，除注意溫濕度正常管理外，可以噴灑10-30mg／kg的赤霉素等。

　　五、閃苗和悶苗秧苗不能迅速適應(yīng)溫濕度的劇烈變化，而導(dǎo)致猛烈失水，并造成葉緣干枯，葉色變白，甚至葉片干裂。通風(fēng)過猛、降濕過快的稱為閃苗，而升溫過快、通風(fēng)不及時所造成的凋萎，稱為悶苗。尤其是穴盤育苗，出苗后溫度過高時，應(yīng)及時遮陽通風(fēng)降溫，也可在中午日照太足時用報紙等遮在穴盤上，防止灼傷幼苗。

　　原因：前者是猛然通風(fēng)，苗床內(nèi)外空氣交換劇烈，引起床內(nèi)濕度驟然下降。后者是低溫高濕、弱光下營養(yǎng)消耗過多，抗逆性差，久陰雨驟晴，升溫過快，通風(fēng)不及時而不適應(yīng)。

　　對策：通風(fēng)應(yīng)從背風(fēng)面開口，通風(fēng)口由小到大，時間由短到長。陰雨天氣尤其是連陰天應(yīng)隔苫揭苫，邊揭邊蓋。用磷酸二氫鉀等對葉面和根系追肥。

　　六、倒苗最常見的倒苗，是由猝倒病和立枯病引起的，根莖處縊縮而倒伏，病部先有色或淡褐色霉狀物。

　　原因：苗床過濕，幼苗過密，間苗不及時，有利于多數(shù)真菌病原菌的發(fā)生和蔓延；營養(yǎng)土未消毒或消毒不徹底，施用未腐熟的有機肥；連續(xù)陰雨，光照不足，長時間低溫，通風(fēng)不良等。

　　對策：對床土、種子消毒處理，選用腐熟有機肥，減少接觸病原菌的機會；播種不能過密，播后用藥土覆蓋，及時間苗；疏松床土，控制澆水，或經(jīng)常在苗床上撒干草木灰或細土來降濕；結(jié)合藥劑防治，清除病苗，再用800--1000倍的75％百菌清、50％多菌靈或65％代森錳鋅噴施，7--10天1次，連噴2--3次。

　　七、藥害苗期是農(nóng)藥的敏感生育期，耐藥性較差，很容易發(fā)生藥害而出現(xiàn)斑點、焦黃、枯萎乃至死亡。

　　原因：錯用農(nóng)藥；濃度過高或濃度正確但重復(fù)使用；施藥時氣溫高、濕度大、光照強；不恰當混用藥劑等。

　　對策：正確選用農(nóng)藥品種，不亂混亂用，隨配隨用，濃度和次數(shù)適當；用藥時，要看天、看地、看苗情，避過不利天氣、不良墑情、不壯苗情，施藥質(zhì)量要高，噴灑均勻、適度；出現(xiàn)藥害后，加強肥水管理，及時緩解。

　　八、氣(煙)害育苗中葉片出現(xiàn)水漬狀斑，葉內(nèi)組織白化、多褐斑并最終枯死的現(xiàn)象，是肥料中的毒氣如氨氣、亞硝酸氣體，燃料中的毒氣如二氧化硫、一氧化碳，塑料膜中的毒氣如乙烯、氯氣等造成的氣(煙)害。

　　原因：施肥不當，或加溫時燃煤中的煙氣漏出，或塑料膜使用中放出乙烯等毒氣。

　　對策：合理施肥，避免一次施用過量的速效氮肥，育苗前進行棚內(nèi)消毒，加溫時使用優(yōu)質(zhì)煤并防止煙道漏煙；選用優(yōu)質(zhì)農(nóng)膜，及時通風(fēng)換氣或更換農(nóng)膜。