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　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖，無論是養(yǎng)殖過程中還是起捕銷售時，均需對魚類的規(guī)格進行分級篩選。養(yǎng)殖過程中規(guī)格分選是將個體較小的魚揀出，將規(guī)格相近的魚分箱養(yǎng)殖，以利于小個體魚的生長和提高餌料利用率。起捕銷售對規(guī)格的分選既是購買方的要求，同時也利于養(yǎng)殖場銷售平均個體較大的魚，獲得更高銷售價格，小規(guī)格魚可放回網(wǎng)箱繼續(xù)飼養(yǎng)。目前國內(nèi)網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類的規(guī)格分選主要是手工逐尾分揀，一只深水網(wǎng)箱中3萬～4萬尾魚，10個人往往要分揀3d左右，勞動量非常大。為了解決魚類在養(yǎng)殖過程中及出售時的大小分選問題，國內(nèi)外開發(fā)出不同型式的魚類規(guī)格分選裝置。
　　1.魚類規(guī)格的分選方法
　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類規(guī)格分選的基本方法，有網(wǎng)箱內(nèi)水中分選和起捕后分選兩種。
　　(1)網(wǎng)箱內(nèi)水中分選：Johnsons在1983年設(shè)計了一種安裝在地拉網(wǎng)中用以分離鮭魚的剛性鋁質(zhì)格柵，其工作原理是：將地拉網(wǎng)放入網(wǎng)箱中，拖曳網(wǎng)具使網(wǎng)箱中的魚全部進入地拉網(wǎng)中，再通過收絞網(wǎng)具的驅(qū)趕作用，體寬較小的鮭魚則穿過鋁金屬格柵間隙游出，保留在網(wǎng)箱中;體寬較大的不能通過格柵間隙，被留在網(wǎng)中供捕撈出售。這種自然剛性格柵的主要缺點是：分離系統(tǒng)笨重，分離柵的面積受到限制，且剛性格柵往往引起魚體的損傷，從而影響分離的質(zhì)量和效果。
　　上述分級方法主要適于具有較大敞口面積和操作空間的網(wǎng)箱，如圓形、方向和多邊形網(wǎng)箱等。對于上口較小或封閉性很強的網(wǎng)箱，如美國OST碟形網(wǎng)箱、瑞典的Farmocean網(wǎng)箱和挪威的TLC(張力腿)網(wǎng)箱等則很難在網(wǎng)箱內(nèi)進行分級網(wǎng)的拖曳操作，魚類規(guī)格的分選則要在起捕后進行。
　　(2)起捕后分級篩選：起捕后分級既可手工操作，也可機械分選。手工操作主要是靠人為觀測將大小魚分開;也有采用帶有固定格柵間距的分離箱，將魚倒入分離箱內(nèi)，比格柵間距小的魚通過格柵掉入一專門容器內(nèi)，不能通過的魚放入其他容器。機械式分選是一種分級與起捕一體機。首先通過吸魚泵將網(wǎng)箱中的魚吸入到分級裝置的入魚口。經(jīng)由該入口，魚類滑向相鄰格柵間距由頂部到底部逐漸增大且傾斜放置的分級裝置中。利用魚類下滑的特點，使小規(guī)格的魚能通過一層層格柵，大規(guī)格的魚在不能通過某級格柵后，沿著該格柵經(jīng)導(dǎo)魚槽向下滑動，最終到達該級別收魚口。比某級格柵間距小的魚則通過該級格柵到達下一級格柵，如不能通過，則沿相應(yīng)的導(dǎo)魚槽到達對應(yīng)的收魚口，依次向下滑落，最后完成魚類的規(guī)格分選。對于不同的魚類，一般有4～6種規(guī)格的格柵間距，通過調(diào)節(jié)分級系統(tǒng)上的把柄可以控制間距。
　　2.國內(nèi)研制的魚類規(guī)格分選裝置
　　中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員魯偉、關(guān)長濤等依據(jù)對上述兩種分級方法的過程與工作原理的分析認(rèn)為，對適于在網(wǎng)箱內(nèi)水中分級的網(wǎng)箱，應(yīng)盡量選擇水中分級。因為該分級方式始終保持“魚不離水”，分級機理是利用魚類的逃逸行為，使魚類自動游出分離柵。因此，分級過程中對魚類的干擾、驚嚇等影響非常小;而將魚類起捕到船上或岸上后再進入分級裝置中分級，魚類不僅有短時間的離水過程，而且受到驚嚇和干擾的時間也相對較長，對魚類會產(chǎn)生較大的影響，甚至?xí)斐婶~體損傷和死亡率的增加。目前我國大型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖絕大多數(shù)采用HDPE圓形結(jié)構(gòu)網(wǎng)箱，而且在一定時期內(nèi)仍是深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)品。為此，魯偉等設(shè)計了一種牢固、靈活、安全、易操作的柔性分離柵。它可以有效地把大、小魚分級，把較大的、更具攻擊性的魚分離出來，使留下的魚具有更好的生活環(huán)境，提高飼料的轉(zhuǎn)化率;較大的魚可以提前出售，賣到較高的價格。另外，該分離裝置可以成功地去除進入網(wǎng)箱中的野生小雜魚。設(shè)計的分離裝置可降低分級作業(yè)時的勞動強度，有吊機的情況下僅需2～3人，無吊機4～5人就可完成操作，提高了工作效率，且不損傷魚體。
　　根據(jù)魚類生物學(xué)特性和漁具選擇性原理，設(shè)計了由分級網(wǎng)、分離柵、綱索及屬具組成的柔性格柵式水下分級裝置。柔性分離柵是由連接線將格柵管(橫向短管和縱向長管)按特殊的走線方式連接而組成的多個矩形方格。短管的尺寸是依據(jù)魚類體重與體寬的生物學(xué)特性，以體寬的選擇為依據(jù)而確定的;長管的長度則是根據(jù)分離柵整體尺寸和便于分級裝置儲運的折疊尺寸而定的。格柵管系采用直徑20mm表面光滑的PVC管經(jīng)倒角和打光加工制作。根據(jù)所設(shè)計的分級網(wǎng)的主尺度并考慮到分級速度和操作方便等，設(shè)計的分離柵的主尺度為8m×4m。分級網(wǎng)是基于無囊圍網(wǎng)并結(jié)合地拉網(wǎng)的技術(shù)特點設(shè)計的。網(wǎng)具的主尺度主要取決于網(wǎng)箱的形狀、大小和網(wǎng)箱網(wǎng)衣的高度。本設(shè)計主要是針對目前國內(nèi)使用較多的周長50m的圓形網(wǎng)箱，其直徑為15.92m，標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)高為10m。要實現(xiàn)對整個網(wǎng)箱的有效包圍，分級網(wǎng)的主尺度必須大于網(wǎng)箱的直徑和網(wǎng)高，根據(jù)模型試驗的結(jié)果，當(dāng)以一定速度在網(wǎng)箱中拖曳網(wǎng)具時，分級網(wǎng)的橫向主尺度應(yīng)比網(wǎng)箱直徑大20%以上，縱向高度應(yīng)比網(wǎng)箱深度大40%以上。為此，確定的分級網(wǎng)的橫向縮結(jié)長度為20m，縱向縮結(jié)高度為14m。在距上綱縮結(jié)高度1m處的網(wǎng)衣正中央，剪裁一個與設(shè)計的分離柵主尺度相同并與分級網(wǎng)縮結(jié)一致的網(wǎng)孔。將分離柵與網(wǎng)孔扎結(jié)，并按網(wǎng)具的浮沉力配備計算配置浮子、沉子及綱索等屬具，即完成柔性格柵式分級裝置的制作。
　　該分級裝置的工作原理和操作過程為：先將分級網(wǎng)沿網(wǎng)箱內(nèi)壁逐漸放入，包圍網(wǎng)箱中的所有魚類，同時收絞上綱、曳綱和網(wǎng)衣。當(dāng)分級網(wǎng)內(nèi)的魚達到一定密度時，體寬小于分離柵格柵間距的小個體魚則自然地游出格柵，體寬大于分離柵間距的大個體魚則留在分級網(wǎng)內(nèi)，供捕撈銷售或轉(zhuǎn)移到其他網(wǎng)箱中繼續(xù)養(yǎng)殖。
　　海上分級試驗與結(jié)果表明，經(jīng)10分鐘分級后，小魚的平均分級率為90.33%，大魚平均逃逸率僅為8.85%，達到了快速有效分離的目的。此外，通過在分離柵上安裝的水下攝像機，可以清晰觀察到魚類在分離柵處的活動情況，以及小魚如何在分離柵格柵間隙中逃逸的過程。通過觀察發(fā)現(xiàn)，小魚通過格柵間隙后沒有改變其正常游泳姿態(tài)，較大的魚也試圖從格柵間隙處逃逸，但不能通過。整個分級過程僅需3～5人在20～30分鐘完成操作，在收絞分級網(wǎng)網(wǎng)衣達到網(wǎng)箱總?cè)莘e的5%時分離效果*，分離速度最快。該分級裝置不僅可對網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類進行快速、有效分選，而且具有結(jié)構(gòu)簡單、可折疊、操作方便和不損傷魚體等特點。此外，通過更換不同格柵間距的分離柵，還可實現(xiàn)不同魚類和規(guī)格的多級分。
　　另外，福建水產(chǎn)研究所的邵青、鄭國富等采用不銹鋼管制作了一種剛性的分級裝置，為棱臺形。操作時，將棱臺形剛性分級裝置置于被分級網(wǎng)箱與新網(wǎng)箱之間并對接，收絞被分級網(wǎng)具，驅(qū)趕魚群從間隙中游出，小規(guī)格的魚則進入新網(wǎng)箱中，其工作過程類似于“過篩”。剛性分級裝置具有間隙均一不變的優(yōu)點，但由于比較笨重，海上使用與操作不便。