畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 桃果丹皮的加工技術(shù)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 閱讀數(shù)：
工藝流程：
原料選擇→清洗→切半、去核→軟化→打漿→濃縮→制片→烘干→切片→包裝。
原料處理：原料可選優(yōu)質(zhì)果，也可用風(fēng)落、殘次果，但要分選，去掉蟲(chóng)眼、病爛和嚴(yán)重變色部分、斑病、黑點(diǎn)等。清洗，果實(shí)切半，挖出果核。
軟化：將洗凈桃果，在開(kāi)水中煮沸10分鐘左右，以煮軟為度。
打漿：用篩網(wǎng)孔0．6毫米的打漿機(jī)打漿，分離出果皮、粗纖維等。
濃縮：漿液加熱濃縮，至稠糊狀，可溶性固形物20％左右。
制片：將濃縮好的漿均勻地刮制成片，攤在玻璃板、不銹鋼板或涂在布上，然后一起送入烘房烘干，溫度為65～70℃。
切片、包裝：當(dāng)果片烘至含水18％左右時(shí)，揭下，切片、成型、包裝。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
