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秋蕓豆是喜溫性蔬菜,不耐高溫和霜凍,一般在早秋播種霜前結(jié)束生長(zhǎng)。主要供應(yīng)季節(jié)在8、9月份,效益十分可觀。栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
一、品種選擇
秋蕓豆應(yīng)選用耐熱、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)莢率高的品種,如綠龍、雙青13、九粒白等架蕓豆。
二、適時(shí)播種
秋蕓豆要掌握適宜的播種期,播種過(guò)早,開(kāi)花期遇高溫,易落花落莢,銹病嚴(yán)重;播種過(guò)遲,生長(zhǎng)期短,產(chǎn)量低。一般架蕓豆宜在6月底至7月上旬播種。
三、合理密植
秋蕓豆的生育前期,氣溫較高,植株主蔓生長(zhǎng)較快,節(jié)間長(zhǎng),以后氣溫漸低,側(cè)枝發(fā)生較少。直播時(shí)可適當(dāng)密植,以增加單位面積株數(shù),提高產(chǎn)量。一般行距為60厘米、穴距20厘米左右,起壟點(diǎn)播,每穴3~4粒種子。一般畝用種量5~6公斤。
四、引蔓上架
夏秋季節(jié)氣溫高,莖葉生長(zhǎng)迅速,對(duì)蔓生蕓豆要及時(shí)插架引蔓,以利于田間通風(fēng)降溫。支架要搭牢靠,防止倒伏,秧蔓長(zhǎng)至30 厘米左右時(shí)要及時(shí)引蔓上架。
五、肥水管理
秋蕓豆苗期溫度高,結(jié)莢期氣溫低。應(yīng)根據(jù)氣候條件適時(shí)進(jìn)行田間管理。
1、中耕 出苗至搭架前20天內(nèi)勤鋤草松土,以促根壯苗,除草松土?xí)r不能傷根,雨后及時(shí)松土透氣。
2、澆水 播種后第三天苗頂蓋時(shí)澆一次水,一般7~9天出苗。20天后澆水搭架,接著鋤草松土。苗期澆水主要為了保濕降溫,水分管理要“干花濕莢”,花期少澆水,嫩莢收獲期多澆水,高溫季節(jié)要勤澆輕澆,莢長(zhǎng)到3~4厘米時(shí)要供水充足,以后每隔5~6天澆一次水,一般在傍晚澆水,雨季要注意排水防澇,生長(zhǎng)期間如遇熱雨,雨后及時(shí)澆過(guò)膛水。
3、施肥 蕓豆全生育期施肥4次,抽蔓時(shí)第一次追把,一般畝追硫酸鉀復(fù)合肥10~15公斤,第二次在結(jié)莢后10天左右畝施硫酸鉀復(fù)合肥10~15公斤,以后每隔10天1次,連追2次,每次畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10~15公斤。
4、化學(xué)調(diào)控 為防止徒長(zhǎng),促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育,在蔓高30厘米時(shí),可噴灑150ppm的助壯素和0.2%的磷酸二氫鉀,蔓高50厘米時(shí)可再噴1次?;ɡ倨趪姙?5PPm萘乙酸防止落花落莢。
六、病蟲(chóng)防治
(1)病害 主要有炭疽病和銹病。炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液交替噴灑防治,7天1次,連噴2~3次;銹病用25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液、50%萎銹靈乳油800倍液防治。
?。?)蟲(chóng)害 主要有紅蜘蛛、潛葉蠅和豆莢螟。防治紅蜘蛛可噴1.8﹪阿維菌素乳油4000倍液或噴1.8﹪愛(ài)福丁乳油2000~3000倍液;防治潛葉蠅可噴40%斑潛凈乳油1500倍液;防治豆莢螟可噴施辛硫磷1000倍液或BT乳劑600~800倍液。
七、采收
蕓豆經(jīng)40~60天開(kāi)始收嫩莢,及時(shí)采收上市。
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