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茶園管理中的覆蓋栽培技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:中國(guó)茶網(wǎng) 閱讀數(shù):

  近年來(lái),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立和人民群眾生活水平的顯著提高,名優(yōu)茶的開(kāi)發(fā)越來(lái)越受到各地重視。運(yùn)用各種設(shè)施和技術(shù)手段進(jìn)行反季節(jié)栽培,爭(zhēng)取茶樹(shù)早發(fā)芽、早采摘、早上市,以早取勝,這對(duì)提高種茶經(jīng)濟(jì)效益和滿足市場(chǎng)需求,具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。在這一背景下,塑料大棚覆蓋和遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培以其“高投入、高產(chǎn)出、高效益”的特點(diǎn),在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)運(yùn)而生。它是把設(shè)施園藝中的遮陽(yáng)網(wǎng)的遮陽(yáng)作用,人為調(diào)節(jié)和改善茶樹(shù)生產(chǎn)所需的溫度、濕度和光照等生理、生態(tài)環(huán)境,促使茶芽在早春提前萌發(fā),提高茶葉品質(zhì)。

  (一)塑料大棚覆蓋栽培技術(shù)

  塑料大棚茶園的特點(diǎn)與常規(guī)露天茶園相比,大棚覆蓋茶園具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。首先,能有效地提高氣溫和地溫。大棚覆蓋后可形成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立和封閉的小氣候環(huán)境空間,塑料薄膜容易透過(guò)太陽(yáng)短波輻射,阻止地面及物體的長(zhǎng)波輻射,當(dāng)太陽(yáng)輻射透過(guò)薄膜進(jìn)入大棚后,由于塑料薄膜的密封和阻隔作用,熱量在棚內(nèi)積累,使棚內(nèi)溫度高于外界,從而形成了溫室效應(yīng)。據(jù)1991年2月11日至3月14日在浙江省蕭山市測(cè)定,大棚內(nèi)日平易氣溫比露天茶園高出11.9℃,日平均地溫高4.2℃,溫差十分明顯。其次,可提高棚內(nèi)空氣濕度濕度。由于棚內(nèi)氣溫明顯高于棚外,棚內(nèi)水分的蒸發(fā)和蒸騰比棚外大得多,且能絕大部分滯留在棚內(nèi),所以棚內(nèi)濕度要顯著高于棚外。在通常情況下,棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度高達(dá)85%以上,尤其是在陰天或早、晚,人進(jìn)入大棚內(nèi)好似置身于高山云霧之中,這為茶樹(shù)生育創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。當(dāng)然,長(zhǎng)期過(guò)高的濕度環(huán)境也有不利影響,高濕可能引發(fā)病害的發(fā)生和繁衍。再次,能增加有效積溫,提早茶芽萌發(fā)。大棚內(nèi)小氣候的改善,特別是溫度的升高,使茶樹(shù)有效積溫比棚外茶樹(shù)顯著增加。據(jù)浙江省蕭山市測(cè)定,在1993年12月12日至翌年3月11日共90天中,棚內(nèi)茶園比露天茶園有效積溫高223.3℃,從而促使大棚茶園茶樹(shù)提早發(fā)芽,提前開(kāi)采。高投入、高產(chǎn)出、高效益是大棚茶園的又一特點(diǎn)。雖然一次性投入成本較高,但由于棚內(nèi)茶葉可提前15--20天開(kāi)采,名茶的“時(shí)新”效益得到充分發(fā)揮,經(jīng)濟(jì)效益也因此得到體現(xiàn)。如浙江省蕭山市聞堰鎮(zhèn)黃山林場(chǎng)1733平方米大棚茶園,1991年2月24日至3月19日,共生產(chǎn)龍井茶32.25千克,平均價(jià)每千克400元,收入12900元,除去大棚成本費(fèi)(包括材料、搭棚、管理等費(fèi)用)6281元,平均利潤(rùn)為每667平方爐2546元。因此,茶園覆蓋塑料大棚,對(duì)于名茶產(chǎn)區(qū)具有較好的發(fā)展前景。

  茶園塑料大棚的設(shè)計(jì)原理與結(jié)構(gòu)塑料大棚之所以能在科季外界條件不利的情況下保證棚內(nèi)茶樹(shù)仍處生長(zhǎng)狀態(tài),在于它具有良好的采光性和保溫性,能*限度地使日光進(jìn)入棚內(nèi)。進(jìn)入棚內(nèi)的日光一部分被茶樹(shù)吸收利用,另一部分被棚體、地面等吸收,轉(zhuǎn)化為熱能,使棚內(nèi)溫度升高。此外,塑料大棚具有較好的保溫性,保證棚內(nèi)熱量最低限度地外逸,從而為冬季茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供足夠的熱量。要做到以上幾點(diǎn),在塑料大棚的設(shè)計(jì)上,首先,務(wù)必要做到*限度地采光,特別是在冬春弱光季節(jié)和高緯度地區(qū),更應(yīng)*限度地使陽(yáng)光透射到棚內(nèi)。光線的進(jìn)入量與棚面的大小、大棚骨架材料的粗細(xì)、大棚方位、采光材料(即薄膜)的透光性以及棚面角度等有關(guān)。骨架材料在保證堅(jiān)固的前提下要晝縮小體積,以減少遮陽(yáng)面積。采光材料應(yīng)選用透光率好且具有較好保溫性的塑料薄膜,棚面角度(棚面與地面形成的夾角)也是設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的重要問(wèn)題,根據(jù)計(jì)算,棚面角宜大不宜小,以增大陽(yáng)光的透射率,減小反射率。其次,還要考慮到盡量把熱量損失降到最低限度。冬季,塑料大棚內(nèi)的茶樹(shù)之所以還能生長(zhǎng),是因?yàn)榕飪?nèi)的溫度能保持在8--10℃或更高。要使棚內(nèi)溫度達(dá)到這一水平,要求做好保溫工作,減少各部位的熱量損失。因此,大棚各連接處的接合應(yīng)嚴(yán)密,門縫要小,并應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)破損處,換氣放熱要按程序嚴(yán)格進(jìn)行,尤其下午3小時(shí)以后,應(yīng)盡力做好保溫工作,避免熱量散發(fā)。與其他作物的塑料大棚相比,茶園塑料大棚的結(jié)構(gòu)較復(fù)雜,建造難度也較大。塑料大棚一般都在投產(chǎn)的成齡茶園中搭建,其高度要求達(dá)到3米左右,跨度以3--5條茶行(5--8米)為宜,長(zhǎng)度以40--50米為宜,即一棟大棚凈栽培面積為300平方米左右。建筑材料主要視投資小的可采用竹木結(jié)構(gòu)。不論采用何種建材,都要考慮有一定的牢固度和保溫性。

  1.茶園塑料大棚搭建材料選擇與準(zhǔn)備

 ?。?)棚架材料與規(guī)格。棚架可選用水泥柱鋼架結(jié)構(gòu)、竹木結(jié)構(gòu)或蔬菜專用鋼架等。竹木結(jié)構(gòu)的大棚成本低廉,使用壽命為3--5年;水泥鋼架結(jié)構(gòu)的大棚牢固耐用,透光性好,雖然一次性投資較大,但可節(jié)省每年的維修費(fèi)用。

 ?。?)覆蓋薄膜的選擇與特性。近年來(lái),農(nóng)用薄膜工業(yè)發(fā)展很快,種類繁多。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用的有聚氯乙烯農(nóng)膜、聚乙烯農(nóng)膜、地膜以有各種功能性農(nóng)膜(如有色膜、長(zhǎng)壽膜、無(wú)滴膜、保溫隔熱膜等等),種類不同,其化學(xué)組成和物理特性有很大差異,用途也不一樣。根據(jù)浙江省稆地試用結(jié)果來(lái)看,在茶園中進(jìn)行大棚覆蓋宜采用無(wú)色透明的無(wú)滴長(zhǎng)壽聚乙烯薄膜,厚度在0.08毫米(8絲)左右,每667平方米用量為100-150千克,可用電烙鐵燙接成與所需面積相符的整塊大膜。無(wú)滴長(zhǎng)壽聚乙烯薄膜具有以下特性:

  ○1透光性。薄膜對(duì)可見(jiàn)光的各種組成成分沒(méi)有特殊的吸收作用,即對(duì)光質(zhì)沒(méi)有影響。透光率約在75%--80%左右,僅稍次于玻璃(85%--90%)。尤其是薄膜能透過(guò)紫外線和紅外線,從而促進(jìn)茶樹(shù)對(duì)磷和鋁的吸收,對(duì)茶樹(shù)體內(nèi)維生素和各種色素的形成及干物質(zhì)的積累,防止病蟲(chóng)害的發(fā)生等均起到很大作用。

  ○2保溫性。薄膜的導(dǎo)熱率在80%--84%之間,其保溫性能良好,僅次于玻璃。

  ○3保濕性。薄膜的一個(gè)很大特點(diǎn)是防水不透氣,覆蓋后可減少土壤水分蒸發(fā)散失,增加土壤含水量和空氣濕度,大棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度在陰天或夜間常達(dá)到飽和狀態(tài)。

  ○4長(zhǎng)壽性。薄膜使用壽命不僅與本身性質(zhì)有關(guān),還與陽(yáng)光照射的強(qiáng)度和時(shí)間密切相關(guān),一般隨著使用時(shí)間和次數(shù)的增加而逐漸變脆老化和破裂。而茶園中普遍使用的長(zhǎng)壽膜,由于在化學(xué)合成時(shí)加入了抗氧化劑和抗光劑,從而可在一定程度上延長(zhǎng)聚乙烯大棚膜的使用壽命,防止由于棚膜破裂而造成棚溫急降,影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。

  ○⑤防霧滴。在大棚使用過(guò)程中,由于棚內(nèi)與棚外的溫差,棚內(nèi)地面散發(fā)的水蒸汽不斷凝結(jié)于膜內(nèi)表面,形成了一些密布霧狀水滴。由于水珠對(duì)陽(yáng)光的散射和吸收作用,可使棚內(nèi)光的透過(guò)量減少20%--30%,從而嚴(yán)重影響棚溫的升高,使茶樹(shù)受光不足而對(duì)生長(zhǎng)不利,而且聚集水滴的“透鏡”作用有可能燒傷茶樹(shù)嫩芽。用無(wú)滴膜就可以避免霧狀水珠的產(chǎn)生,減少光的反射、散射,使薄膜的透光率比普通農(nóng)膜明顯提高,從而增強(qiáng)了光合作用,也提高了棚內(nèi)的溫度,保證了茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

  2、茶園塑料大棚的覆蓋技術(shù)

 ?。?)覆蓋茶園的選擇。應(yīng)選擇相對(duì)海拔較低、東南朝向、避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦或緩坡、土壤肥沃、排灌方便、長(zhǎng)勢(shì)良好的高產(chǎn)密植茶園作為覆蓋園。在茶樹(shù)品種方面,應(yīng)選擇烏牛早、龍井43、迎霜等特早生或進(jìn)生的無(wú)性系良種茶園進(jìn)行覆蓋,以提早名優(yōu)茶上市時(shí)間,提高產(chǎn)量和質(zhì)量,*限度地發(fā)揮出大棚生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。而一般群體種,尤其是遲芽、稀芽以及瓜子種等茶樹(shù)品種均不宜用作大棚覆蓋。

 ?。?)覆蓋時(shí)間。生產(chǎn)實(shí)踐表明,大棚覆蓋時(shí)間的早晚對(duì)茶葉開(kāi)采期影響很大,適當(dāng)提早覆蓋時(shí)間,對(duì)提早名優(yōu)茶的開(kāi)采期效果明顯。各地的氣候條件不同,其*的搭棚時(shí)間也有一定差異,一般來(lái)說(shuō),以在霜凍來(lái)臨前(浙江茶區(qū)在10月下旬至11月上旬)建成為宜。若覆蓋過(guò)遲,往往起不到促使春芽早發(fā)的作用。

 ?。?)大棚搭建方法,塑料大棚的大小、高低要根據(jù)茶樹(shù)種植方式、樹(shù)體姿勢(shì)及搭蓋材料等條件,并以便函于管理操作、經(jīng)濟(jì)耐用等因素來(lái)決定,各地可因地制宜地靈活掌握。竹木結(jié)構(gòu)大棚,骨架主要用竹竿(竹片)和木料構(gòu)成,一般跨度為5--8米,高度2.5--3.5米。施工時(shí)可按下列工序進(jìn)行,即埋立柱,上拱桿,綁縱向拉桿,蓋膜,上壓桿,安門。在蓋膜工序中,裝壓膜線是技術(shù)關(guān)鍵,它起到壓緊棚膜的作用,防止風(fēng)對(duì)棚面及塑料薄膜本身的毀壞。另外,緊壓棚膜的作用,防止風(fēng)對(duì)棚面入塑料薄膜本身的毀壞。另外,緊村棚膜還可以減少陽(yáng)光的反射,增加棚內(nèi)陽(yáng)光的透入。壓膜線多為8號(hào)鐵絲,但由于鐵絲吸熱快,溫度高,易使鐵絲下的薄膜過(guò)快老化而破裂,而且鐵銹還會(huì)污染棚膜,降低棚膜的透光率。以往還有用尼龍線壓膜的,但由于尼龍線拉伸性大,一般不易將膜壓牢,而且尼龍線不耐日曬雨淋,易老化斷裂。目前已有專用的壓膜線,它強(qiáng)度大,拉伸性小,對(duì)棚膜無(wú)損傷,一般可用3--4年。除竹木結(jié)構(gòu)的大棚外,目前常見(jiàn)的還有竹木水泥混合結(jié)構(gòu)及鋼架水泥混合結(jié)構(gòu)的塑料大棚,它們的建造工序與竹木結(jié)構(gòu)大棚基本相同。竹木水泥混合結(jié)構(gòu)大棚用水泥預(yù)制件做立柱,棚架用鋼材焊接而成。鋼架水泥混合結(jié)構(gòu)大棚的規(guī)格完全由茶園而定,雖然一次性投資大,但其強(qiáng)度大,合作壽命長(zhǎng),透光性好。蓋上薄膜后,薄膜周邊應(yīng)用泥土或磚石壓緊。棚邊向兩頭分別留有進(jìn)出口,并配上兩扇活動(dòng)門,整個(gè)棚面還可設(shè)幾個(gè)臨時(shí)通氣口,便于調(diào)節(jié)溫度和生產(chǎn)管理操作。

  3、塑料大棚覆蓋茶園的管理技術(shù)

 ?。?)測(cè)溫、控溫,及時(shí)通風(fēng)散熱。茶園覆蓋后棚內(nèi)升溫快,稍不注意就會(huì)導(dǎo)致高溫灼傷茶樹(shù)芽葉,輕則減收,重則造成絕收。因此,從某種意義上講,大棚茶園的管理以調(diào)節(jié)溫度為中心,溫度管理控制得好與壞,直接決定大棚生產(chǎn)的成敗。在沒(méi)有云層的晴天,通過(guò)薄膜進(jìn)入棚內(nèi)的光量多,升溫快,溫度高,即使在嚴(yán)冬季節(jié),晴天中午前后棚內(nèi)溫度可達(dá)30℃以上,內(nèi)外溫差可達(dá)25℃以上。夜間,地面輻射強(qiáng),如果保溫效果好,棚內(nèi)外溫差也可在20℃以上。晴天日出后,從9時(shí)左右到13時(shí)前后為棚內(nèi)溫度迅速上升階段,從13時(shí)至14時(shí)溫度緩慢下降,14時(shí)以后,溫度書(shū)刊號(hào)下降,從24時(shí)至次日8時(shí),溫度較平穩(wěn)。因此,除了在冬季要做好防寒保溫措施外,特別要重視立春后外界氣溫的回升情況,做到定時(shí)測(cè)量,及時(shí)控溫,并仔細(xì)觀察茶芽生長(zhǎng)情況。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí),就要揭開(kāi)通氣口,進(jìn)行人工通風(fēng),以降低溫度,一般以控制在25℃左右為宜。此外,灑水和噴霧也是降低棚內(nèi)溫度較常用的方法。

 ?。?)及時(shí)澆水,防止干旱。在持續(xù)晴天,露天氣溫在10℃以上時(shí),會(huì)出現(xiàn)棚內(nèi)無(wú)水珠滴落和土壤現(xiàn)象,這時(shí)須及時(shí)噴水或澆灌,一般每隔1--2天噴水一次。尤其是在茶芽萌發(fā)前后,耗水量增大,中不及時(shí)補(bǔ)水,會(huì)給茶芽生育帶來(lái)不利,此時(shí)可結(jié)合噴水進(jìn)行追施稀土微肥、尿素等葉面肥,這樣既抗旱,又促進(jìn)芽葉早發(fā)壯發(fā)。

  (3)施足基肥,適量追肥。由于大棚茶園改變了茶樹(shù)原有的休眠習(xí)慣,促使茶樹(shù)在冬春季仍呈生長(zhǎng)活動(dòng)狀態(tài),所以必須特別注意在冬春季對(duì)茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。一般于搭棚前即上年10月底施好基肥,每667平方米施餅肥150--200千克,或施相應(yīng)的復(fù)合肥、土畜肥。同時(shí),把翌年施的部分春茶催芽肥提前到10月份與基肥一起施下,以提高春茶對(duì)肥料的利用率,促進(jìn)茶芽早發(fā)壯發(fā)。棚內(nèi)如需追施化肥,應(yīng)注意化肥的種類及用量。不要用含氯或硫化物化肥,以免肥料在分解過(guò)程中產(chǎn)生氯、氨、亞硝酸等氣體,在密閉的大棚環(huán)境下對(duì)茶樹(shù)產(chǎn)生毒害。通常選擇尿素等揮發(fā)性小、含氮量高的化肥實(shí)行溝施,做到邊施邊蓋土,宜少量多次。不用碳酸氫銨等揮發(fā)性強(qiáng)的化肥,不搞撒施,以防止肥害。在大棚拆除后,應(yīng)再施一次接力肥。

 ?。?)及時(shí)補(bǔ)充二氧化碳。二氧化碳是茶樹(shù)進(jìn)行光合作用的重要原料。在嚴(yán)冬和早春期間大棚常呈密閉狀態(tài),所以大棚內(nèi)二氧化碳的來(lái)源局限于棚內(nèi)本身,二氧化碳不足是大棚茶園茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要限制因素,而且常被忽視。據(jù)測(cè)定,日出前,大棚空氣中二氧化碳的含量達(dá)最高值;日出后,隨著光照的增強(qiáng)和氣溫的提高,茶樹(shù)光合作用速率也提高,棚內(nèi)二氧化碳被大量消耗,造成二氧化碳嚴(yán)重虧缺,影響茶樹(shù)光合作用的進(jìn)行。通風(fēng)換氣是補(bǔ)充大棚二氧化碳最常用的辦法,但在嚴(yán)冬季節(jié),通風(fēng)換氣會(huì)造成大棚內(nèi)的熱量損失,此時(shí),可以通過(guò)施肥來(lái)補(bǔ)充二氧化碳。增施有機(jī)肥可緩解大棚內(nèi)二氧化碳的供求矛盾,有的地方也有瓶裝二氧化碳出售,然而,常用的方法是將碳酸氫銨與稀硫酸混合,便能生成二氧化碳。方法是,每667平方米茶園均勻放置10個(gè)塑料桶,放置高度為1.5米,每桶盛有稀硫酸(濃硫酸與水按體積比1:4配制,配制時(shí)將濃硫酸緩慢倒入水中,邊倒邊攪拌)3.5千克(5天的用量),每天每桶分次投施碳酸氫銨,總用量為0.35千克,這樣,就能保證大棚內(nèi)二氧化碳的供應(yīng)。5天后,更換新的稀硫酸,廢水液中含有硫酸銨,可施入茶園作肥料。

 ?。?)防治病蟲(chóng)害。棚內(nèi)的溫度、濕度適宜于小綠葉蟬、煤病等病蟲(chóng)害的繁殖發(fā)生,所以應(yīng)予以重視,及時(shí)觀察,優(yōu)化防治。

  (6)大棚的維護(hù)。對(duì)搭建好的大棚四周外圍要用帶、繩系緊加固。遇到刮大風(fēng)或降雪驟凍時(shí),要密切注意大棚狀況,及時(shí)有效地防范。如有破損、倒塌,要盡快采取措施進(jìn)行維修。

 ?。?)采摘。對(duì)塑料大棚茶園的茶芽萌發(fā)情況應(yīng)做到勤觀察、勤記錄,達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘,做到早發(fā)早采,有茶就采。如茶芽至一芽一葉初展,長(zhǎng)度達(dá)到1.5--2厘米時(shí)即可采制高檔名優(yōu)茶。一般來(lái)說(shuō)不得,在塑料大棚覆蓋期間不應(yīng)采制炒青等廉價(jià)大宗茶,否則便失去其經(jīng)濟(jì)意義。

 ?。?)適時(shí)拆膜。拆膜時(shí)間以晚霜和低溫天氣“倒春寒”過(guò)后為宜(浙江茶區(qū)在3月下旬至4月上旬)。為使大棚內(nèi)茶樹(shù)能適應(yīng)露天自然環(huán)境,在正式揭膜前1周,白天應(yīng)啟開(kāi)大棚兩側(cè)通風(fēng)道,到傍晚關(guān)閉,這樣連續(xù)鍛煉數(shù)次,對(duì)揭膜后茶樹(shù)生長(zhǎng)有利。

  (二)遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)

  農(nóng)用塑料遮陽(yáng)網(wǎng),簡(jiǎn)稱遮陽(yáng)網(wǎng),是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型覆蓋材料。它采用高密度聚乙烯、聚丙烯和聚酰胺等單絲,經(jīng)定向拉伸紡織而成,具有強(qiáng)度高、通氣功透氣、重量輕、便于安裝和操作等特點(diǎn)。它還可以根據(jù)不同的需要,控制網(wǎng)眼大小及疏密程度、色澤變化,制造出不同遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)系列產(chǎn)品。目前生產(chǎn)上大量使用的有黑色和銀灰色兩種,幅度主要有1.6米、1.8米和2.8米等,需要加寬的,可用尼龍線在縫紉機(jī)上拼接縫合。

  1、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶園的作用

  (1)遮強(qiáng)光,降高溫。我們知道,任何作物生長(zhǎng)對(duì)光照和溫度都有一定的要求,當(dāng)光照過(guò)強(qiáng)、溫度過(guò)高時(shí),蒸騰和呼吸作用加劇,光合效率也會(huì)下降,從而使作物生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制,甚至凋萎枯死。應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培,白天平均氣溫可比露天茶園降低1.8℃和0.8℃,下午2時(shí),當(dāng)外界氣溫35.6℃時(shí),網(wǎng)下氣溫可降低2.6℃和1.5℃。因此,較好地避免了強(qiáng)光高溫對(duì)茶樹(shù)的危害,為茶樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利的條件。

 ?。?)減少蒸發(fā),保濕抗旱。遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培,不僅能大幅度減少太陽(yáng)能輻射,而且使風(fēng)速減緩,水分蒸發(fā)比露天茶園減少60%左右,有利于保濕抗旱,保障茶樹(shù)生長(zhǎng)。

 ?。?)保溫防霜。在晚秋、冬季和早春,覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)茶園,夜間網(wǎng)下氣溫可提高1.0--2.8℃,能起到較好的防風(fēng)、保暖、防霜作用。

 ?。?)省工、省力、省本。由于遮陽(yáng)網(wǎng)質(zhì)輕、長(zhǎng)壽、體積小,蓋網(wǎng)、揭網(wǎng)、貯運(yùn)都很方便,與傳統(tǒng)的蘆簾遮陽(yáng)栽培比較,可節(jié)省成本50%--70%,節(jié)省用工25%--50%。

  (5)提高品質(zhì),增加收益。各地試驗(yàn)均表明,茶樹(shù)應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培,只要應(yīng)用得法,可以明顯改善茶芽生長(zhǎng)的小氣候環(huán)境,調(diào)節(jié)茶樹(shù)新陳代謝,使氮代謝增強(qiáng),碳代謝減弱。突出表現(xiàn)在茶樹(shù)新梢中氨基酸、咖啡堿含量增加,茶多酚含量降低,使酚氨比下降。同時(shí),新梢持嫩性增強(qiáng),正常芽葉比重提高,芽葉茸毛增多,葉綠素含量也有較大增加,從而使茶葉色澤更翠綠,滋味更為甘鮮爽口,有利于提高綠茶品質(zhì),特別是能明顯減輕夏秋季茶葉的苦澀味,這對(duì)夏、秋茶采制名優(yōu)高檔綠茶具有廣闊的應(yīng)用前景。據(jù)浙江三明茶業(yè)有限公司1995--1996年試驗(yàn)表明,遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶園雖然比對(duì)照茶園每667平方米增加投入388.20元(其中覆蓋材料占239.56元),但是由于茶葉質(zhì)量提高和平均價(jià)上升,產(chǎn)值增加71.46%,即每667平方米增加1587.84元,剔除增加的成本后,遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶園每667平方米可以凈增收入1199.64元,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

  2、茶園遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)

  茶園遮陽(yáng)覆蓋主要采用浮面覆蓋法,即將遮陽(yáng)網(wǎng)直接蓋于茶樹(shù)植株上,周邊進(jìn)行固定即可。此外,也可搭架進(jìn)行覆蓋。下面以浮面覆蓋為例,詳細(xì)介紹有關(guān)配套技術(shù)。

 ?。?)覆蓋材料和茶園選擇。選擇75號(hào)黑色遮陽(yáng)網(wǎng),遮光率75%,寬幅1.8米,每667平方米用量約450米。遮陽(yáng)網(wǎng)一般可以重復(fù)使用5年。另外,還需24號(hào)細(xì)鉛絲若干,并將其分成20厘米左右的小段,作固定遮陽(yáng)網(wǎng)用。覆蓋茶園應(yīng)選擇平地或緩坡、樹(shù)勢(shì)健壯、無(wú)斷行缺株、發(fā)芽整齊、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的高產(chǎn)條栽茶園。

 ?。?)蓋網(wǎng)時(shí)間。蓋網(wǎng)時(shí)間掌握得合適與否,直接關(guān)系到覆蓋的效果。生產(chǎn)上遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋時(shí)間的確定,主要依靠觀察芽葉生育情況。據(jù)浙江三明茶業(yè)有限公司杭州工場(chǎng)試驗(yàn),在采摘前10--15天,即一芽二葉少量出現(xiàn)時(shí)覆蓋比較適宜。此外,還可根據(jù)有效積溫來(lái)確定蓋網(wǎng)時(shí)間,當(dāng)春季茶樹(shù)有效積溫達(dá)到100℃左右,有濞珠一芽二葉出現(xiàn)時(shí),便可考慮實(shí)施覆蓋。

  (3)蓋網(wǎng)方法。蓋網(wǎng)時(shí),沿茶行方向把75號(hào)黑色遮陽(yáng)網(wǎng)輕輕地平鋪在茶樹(shù)蓬面之上,然后及時(shí)用24號(hào)鉛絲段每隔2米左右把遮陽(yáng)網(wǎng)兩側(cè)邊緣固定在茶行兩側(cè)的小枝條上,把整條茶行的蓬面完全遮蓋住。鉛絲固定要求風(fēng)吹不會(huì)散開(kāi),而又便于收拉破。遮陽(yáng)網(wǎng)應(yīng)寬松舒展地鋪蓋在茶樹(shù)蓬面之上,讓網(wǎng)下的幼嫩芽葉有繼續(xù)伸展的余地。整個(gè)蓋網(wǎng)過(guò)程必須小心操作,以免折斷茶樹(shù)蓬面上脆嫩的芽葉。

  (4)開(kāi)采期。春茶一般在覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)10--15天后,便可采摘。生產(chǎn)實(shí)踐表明,遮陽(yáng)覆蓋的效果與光照時(shí)數(shù)有關(guān),一般當(dāng)遮陽(yáng)網(wǎng)蓋后經(jīng)日照40小時(shí)左右達(dá)到開(kāi)采適期。當(dāng)然尚需掌握好茶葉嫩度與產(chǎn)量的關(guān)系,以求得*的效益。采茶時(shí),應(yīng)做到邊收網(wǎng)邊采摘,以免陽(yáng)光直射時(shí)間過(guò)長(zhǎng),失去遮陽(yáng)的效果。采摘宜采用一次采摘法,即一次性把覆蓋茶園的芽葉全部采收下來(lái)。有條件的,最好用采茶機(jī)采摘。

 ?。?)其他配套農(nóng)藝措施。遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的作業(yè),茶樹(shù)大部分時(shí)間是處在自然環(huán)境下生長(zhǎng)的。因此,覆蓋茶園與不覆蓋茶園在田間管理方面無(wú)明顯差別。需要強(qiáng)調(diào)的是,覆蓋茶園更應(yīng)增加有機(jī)肥施用量,以增強(qiáng)茶葉的持嫩性;同時(shí)要加強(qiáng)茶樹(shù)病蟲(chóng)防治,把病蟲(chóng)害降低到*限度。

  3、遮陽(yáng)網(wǎng)在茶樹(shù)育苗上的應(yīng)用

  用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋扦插茶苗,可顯著地提高扦插茶苗的發(fā)根率和出圃率。據(jù)試驗(yàn)測(cè)定,與傳統(tǒng)竹簾相比,扦插60天后的茶苗發(fā)根率可以提高26.6%,出圃率提高19%,茶苗圃純收入增加53.4%。應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)培育茶苗的技術(shù)要點(diǎn)如下:

  (1)用竹竿搭成50厘米高的小搭棚,拱桿間距1米,棚架上蓋上遮光率65%左右的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)。

 ?。?)扦插后苗床要灌透水。

 ?。?)夏季扦插,插后40--50天,再煉苗數(shù)天后,即可撤除全部覆蓋物。秋季扦插,則要到第二年4月下旬至5月上旬,日平均溫度超過(guò)15℃時(shí),再拆棚煉苗。

 ?。?)冬季土壤上凍前,要覆蓋塑料薄膜保護(hù)。

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