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甜瓜果實質(zhì)地松脆,味甜多汁,成熟時溢出芳香味,故又稱梨瓜、香瓜。營養(yǎng)價值比西瓜還高,是城鄉(xiāng)人民喜食的水果之一。
我省歷來就有生產(chǎn)厚皮甜瓜的傳統(tǒng),尤其近2年來不僅春夏露地栽培,而且冬季在日光溫室反季節(jié)栽培,甜瓜種子缺口較大,行情一路看漲,故而進行甜瓜制種,會得到較好的經(jīng)濟效益和社會效益?,F(xiàn)就制種方面的幾個問題介紹如下:
1生物學(xué)特性
1.1形態(tài)特征
甜瓜根系發(fā)達,主根深達1米以上,側(cè)根分布直徑2―3米,但密集根群分布在15―28厘米的耕層中,具有一定的耐旱力。甜瓜根系生長較快,易于木栓化,再生力弱,故宜直播。
1.2對環(huán)境條件的要求
甜瓜是一種忌諱多濕的植物,是喜溫、喜光、耐旱怕澇,膨瓜期需肥水較多,果實轉(zhuǎn)熟期需要干旱的作物。
種子發(fā)芽最低溫15℃,適溫25―35℃。根系生長最低溫8℃,適溫34℃,最高溫度40℃;根毛發(fā)生的最低溫度14℃,生育的適溫25―28℃。結(jié)果期對溫度要求嚴格,以日溫27―30℃、夜溫15―18℃,晝夜溫差13℃以上為好,同時要求充足的日照。甜瓜在晝夜溫度分別在18℃和12.30℃以下時發(fā)育遲緩,甜味和香味都大大降低。種子質(zhì)量亦下降,且易發(fā)生病蟲害。甜瓜要求較干燥的環(huán)境,空氣相對濕度為50%一60%,在果實轉(zhuǎn)熟期,空氣和土壤濕度過大時,易罹病害,降低果實甜度。甜瓜對土壤條件的要求,以排水良好,土層深厚的沖積沙土和沙壤土為宜,適宜p(h)值6―8。
2制種栽培技術(shù)
2.1播前準備
甜瓜制種田,應(yīng)與其他品種的甜瓜地隔離2千米以上,以防傳粉雜交,降低種子品質(zhì)。甜瓜忌連作,應(yīng)實行3―5年輪作,以減少病害發(fā)生。前作一般為大秋作物或白菜、蘿卜等,地塊選好后,在4月中旬前進行整地施肥,肥料多施農(nóng)肥,少施化肥,每畝施入腐熟的豬糞、雞糞或牛羊糞5000―8000千克、油渣100―200千克、二銨50千克、硫酸鉀20―30千克做基肥.深翻30―40厘米、拍碎土塊,耙平地面。做畦。甜瓜制種田生長量較?。疇I養(yǎng)面積比商品瓜小,應(yīng)注意合理密植.一般畦寬1.30一1.70米,溝寬o.40米.株距0.15―0.30米,具體還應(yīng)根據(jù)品種特點確定株行距。
2.2直播或育苗移栽
甜瓜適于直播,播種適期應(yīng)以秧苗出土后,當?shù)氐慕K霜期已過.是*播種期的依據(jù)。直播最好先浸種催芽、坐水播種,每穴播種2―3粒.若干籽直播,則每穴需種子5―6粒,各粒約距2厘米左右,覆土1一2厘米。合墑播種或播后按穴澆水,上面覆蓋6―10厘米的小土堆,5―6天后檢查1次,待出苗后除去土堆。每畝播種量100―150克。若行育苗移栽.以營養(yǎng)缽等育苗為好,苗齡30一35天、3―5片真葉時定植。
2.3田間管理
2.3.1間苗和定苗
甜瓜直播后7一10天即可出土。待子葉展開。將要出現(xiàn)真葉時進行第1次間苗,選優(yōu)去劣,每穴留壯苗3―4株;2―3片真葉時進行第2次間苗,每穴留壯苗2―3株:4―5片真葉時定苗,每穴留1株。
2.3.2中耕、培土
早春苗期地溫低,中耕不僅可以疏松表土,增加通透性,提高地溫,還有防旱保墑作用。直播的秧苗在于葉展開時即可進行淺中耕,一般只鋤松表土,填平裂縫,柏碎土塊。第2次中耕是在定苗或定植后進行1次細中耕,先除草殺草,再結(jié)合打碎土塊鋤松表土,距根莖越近中耕宜淺,越遠可深中耕;定苗或定植后,結(jié)合中耕應(yīng)在根莖部培土,以固定瓜蔓,防止風害。培土也有保護根莖的作用。
2.3.3灌水和追肥
甜瓜苗期以控為主,第1雌花開放前視地墑情況輕灌一水,促進莖葉生長,為開花坐果打好基礎(chǔ)。但在初花期和坐果期要控制灌水,防止莖蔓徒長.引起化瓜。坐果以后應(yīng)灌水1―2次.以滿足膨瓜期的需要,采收前1周應(yīng)停止灌水。
每生產(chǎn)1000千克甜瓜,約需氮2.50―3.50千克、磷1.30―1.70千克、鉀4.40―6.80千克,且結(jié)果期吸收量*。因此施肥時必須注意三要素的配合,一般基肥應(yīng)占總施肥量的1/2―2/3,且集中溝施或穴施,以餅肥、人畜糞為好。追肥苗期以氮、磷肥為主,結(jié)果期應(yīng)增加磷、鉀肥,以利提高產(chǎn)品質(zhì)量。
2.3.4摘心、壓蔓
甜瓜幼苗展開2―3片或4―5片真葉日寸進行摘心,即把秧苗的生長點連同小葉一起摘除。
為了促進甜瓜早熟,待幼苗二葉一心時,用竹簽細心的撥除生長點。這種方法比待第3片真葉長出后摘主早抽生子蔓4―5天。這樣及早定心,采用“撥尖”的方法是促進早發(fā)子蔓的重要技術(shù)措施。當幼苗具有5片真葉時,將第5片真葉連同生長點一起掐掉,這種方法子蔓的抽生雖較拔尖遲,但子蔓外,有利于根系發(fā)育,中后期產(chǎn)量高。
甜瓜壓蔓一般采用明壓,用土塊壓在葉片或蔓上即可。壓蔓可調(diào)節(jié)甜瓜的生長。
2.3.5整枝
甜瓜整枝除某些特早熟品種,由于雌花出現(xiàn)早而多,可采用放任栽培不行整枝或主蔓摘心外,多數(shù)品種以孫蔓結(jié)瓜為主,應(yīng)進行整枝。整枝方式有單蔓式、雙蔓式、三蔓式和多蔓式,生產(chǎn)中最常用的是雙蔓式和四蔓式。單蔓式主蔓不摘心,留第4節(jié)以上中部子蔓結(jié)果。雙蔓、三蔓、多蔓式,主蔓于3―5節(jié)摘心,選留2條、3條或多條強壯子蔓,在子蔓或子蔓適當部位的孫蔓上結(jié)瓜,結(jié)瓜后留2葉摘心。甜瓜留葉少,則單瓜小、成熟早;留蔓多,成熟晚、瓜個大、產(chǎn)量高。
甜瓜整枝工作一般是前緊后松,坐果前要摘心除權(quán),坐果后就不太嚴格了。后期田間封壟時,應(yīng)及時摘除伸到畦邊的蔓尖。
2.3.6收獲
甜瓜果實達到生理成熟時應(yīng)及時采收。鑒別甜瓜的生熟,有以下兩種方法:一是計算坐果天數(shù),從雌花開放到果實成熟,一般早熟種約30天,中熟種35天左右,晚熟種多在40天以上。二是察看果實成熟的特征,果皮顯現(xiàn)出該品種固有的顏色,光滑發(fā)亮,有較濃的香味;指彈發(fā)出渾濁的“撲撲”聲;用手輕捏或輕壓感到有彈性或較軟:有的品種瓜蒂落離,或果柄與果實連接處四周有裂痕。
3留種
甜瓜留種應(yīng)選早熟、豐產(chǎn)的健壯母株、進行人工輔助授粉,或在田間放蜂傳粉。每株只留莖蔓中部的2―3個頭茬瓜,摘除其余雌花。成熟后進行田間初選,收獲后進行復(fù)選,隨后將入選的果實種子加連胎座組織放進非金屬容器內(nèi),經(jīng)發(fā)酵2―3天后洗凈、曬干、貯藏。
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