客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 介紹不同茶葉的不同包裝技術(shù)
畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國名茶 閱讀數(shù)：
茶葉的品種很多，因地而異，主要品種有綠茶、花茶、紅茶等。主要成份含有抗壞血酸（維生素C）、丹寧酸、多酚化合物、葉綠素、脂肪等。濕度、氧氣和紫外線對這些成分都有很敏感的反應(yīng)，容易引起變化。
1.酚類物質(zhì)：茶葉中的酚類物質(zhì)賦予茶葉獨(dú)特的香味。風(fēng)味不同的茶葉，其酚類物質(zhì)的特質(zhì)也有差異。酚類物質(zhì)還對茶葉的色澤有直接關(guān)聯(lián)，酚類物質(zhì)容易發(fā)生自動氧化而生成苯醌類物質(zhì)，苯醌再與氨基酸反應(yīng)就發(fā)生色素反應(yīng)。所以醌類物質(zhì)的氧化會造成茶葉的香味和顏色變化。
2.維生素C:茶葉含有大量的VC,它給予了茶葉特殊滋味。但是VC對氧和光線特別不穩(wěn)定，很容易被氧化成"膠氧抗血酸",并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。
3.脂肪：茶葉含有脂肪，其中包含大量的不飽和脂肪酸。這類不飽和脂肪酸發(fā)生自動氧化可生成醛、酮化合物，使茶葉味道惡化，顏色也會發(fā)生很大變化。
4.葉綠素：葉綠素是茶葉的基本色素，使茶葉顯得新鮮翠綠。但葉綠素對光線很不穩(wěn)定，容易褪色和分解變成棕色。
綜上所述，茶葉容易受氧、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而變質(zhì)，所以茶葉包裝要求隔氧、防濕、避光。最好的包裝是KOP22/鋁箔7/PE30,也可以是KOP22/VMCPP25-30.
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
