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人們習(xí)慣將甜瓜的結(jié)瓜期分為座果期、果實(shí)膨大期、果實(shí)成熟期。三個(gè)不同時(shí)期在管理上各有不同。
1.坐果期：從雌花開花授粉后到小瓜退毛為止，叫坐果期。這一時(shí)期，一般品種為6—8天，此期特點(diǎn)之一是由雌花變成小果實(shí)，果實(shí)進(jìn)行快速細(xì)胞分裂。其二是光合的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往莖葉為主，改為輸送給果實(shí)為主，因此，在坐果期必須滿足果實(shí)對(duì)磷肥的需要，保證每一條子蔓都能坐住一個(gè)瓜，根系與蔓葉都能旺盛生長(zhǎng)。
2.果實(shí)膨大期：果實(shí)由雞蛋大小到“定個(gè)”，這一時(shí)期大約需10—15天，是果實(shí)生長(zhǎng)最旺盛階段，要及時(shí)充分地滿足果實(shí)膨大時(shí)期對(duì)水、肥的大量需要，使果實(shí)細(xì)胞迅速增大，防止“定個(gè)”期結(jié)束的太早，影響果實(shí)個(gè)頭，要盡量延長(zhǎng)這個(gè)時(shí)期，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，這個(gè)時(shí)期易發(fā)病，要及時(shí)防病。
3.果實(shí)成熟期：果實(shí)從長(zhǎng)夠個(gè)到生理成熟止，為果實(shí)成熟期，此期約需6—7天，果實(shí)增長(zhǎng)緩慢或停止，糖化作用加強(qiáng)，果皮顏色由暗變亮，果實(shí)質(zhì)地由硬變疏，甜度增高，散發(fā)香味，在栽培管理上，控制水肥，防治病害，防止摘瓜踩傷秧子（蔓和株），防止早衰，盡量延長(zhǎng)采收期，力爭(zhēng)后結(jié)的小瓜都能成熟。
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