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綠豆貯藏五法

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  綠豆在貯藏過(guò)程中,容易遭受綠豆象的蛀食,為了防止綠豆遭蟲蛀,可以用以下方法貯存:
  密封法家庭貯藏小量綠豆,可裝入塑料袋等密封容器內(nèi),當(dāng)容器內(nèi)氧氣含量降到2%-4%時(shí),綠豆象蟲會(huì)因缺氧而死亡。
  拌油法把綠豆放在塑料袋中,按油、豆比例為1:100倒入植物油,然后扎好袋口,反復(fù)翻倒,充分拌勻即可貯存。
  冷浸熱燙法用冷水先浸30分鐘,再放入沸水中燙30分鐘,取出迅速放入冷水中冷卻,然后曬干貯存,如開(kāi)水浸燙的時(shí)間掌握得當(dāng),發(fā)芽率不會(huì)受到影響,仍可作種子用。
  草木灰覆蓋法在貯存的綠豆上鋪上一層紙,紙上蓋10余厘米厚的草木灰,可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)防止綠豆受蟲蛀。

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