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　　紅螯螯蝦是20世紀(jì)90年代引進(jìn)我國(guó)的，但是其發(fā)展和普及的速度遠(yuǎn)沒(méi)有羅氏沼蝦快，究其原因可能有以下兩點(diǎn)：一是其繁殖力差，抱卵量小，除非有足夠的親蝦，否則很難形成大的批量，從很大程度上限制了其發(fā)展速度；二是其外觀上與早先引進(jìn)的克氏螯蝦很象。因此，很容易被人誤認(rèn)為是克氏螯蝦而認(rèn)為沒(méi)有什么養(yǎng)殖價(jià)值，這也從一定程度上限制了該蝦的發(fā)展。盡管紅螯螯蝦有以上的缺點(diǎn)，但是其具有食性雜、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、抗低溫等優(yōu)點(diǎn)。因此，還不失為一種值得推薦的品種。目前海南、廣東等省養(yǎng)殖較多。

　　 一、水質(zhì)要求

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　　紅螯螯蝦天然分布在亞熱帶和熱帶，盡管比羅氏沼蝦耐低溫，適應(yīng)力強(qiáng)，但試驗(yàn)表明，長(zhǎng)期處于溫度為9℃的成蝦，死亡率在30％左右。如果溫度上升至11℃，蝦開(kāi)始活躍并開(kāi)始攝食。其生存適應(yīng)水溫為5～37℃，最適生長(zhǎng)水溫為24一30℃，養(yǎng)殖過(guò)程中仔蝦、幼蝦田溫差不超過(guò)3℃，成蝦不超過(guò)5℃，否則會(huì)造成重大損失。

　?。ǘ﹑H 適宜范圍為7.5一8，酸性水質(zhì)不利于蝦的蛻殼、生長(zhǎng)，且會(huì)增加蛻殼死亡率或延長(zhǎng)蛻殼時(shí)間，影響生長(zhǎng)速度。故在生產(chǎn)過(guò)程中要定期施生石灰，以調(diào)節(jié)池水的酸堿度，保持適宜的酸堿度有利于蝦池內(nèi)有機(jī)質(zhì)的分解，促進(jìn)活餌料的生長(zhǎng)和蝦的蛻殼。

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　　溶氧是影響紅螯螯蝦生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素，溶氧充足，水質(zhì)清新；有利于蝦的生長(zhǎng)和飼料的利用。一般認(rèn)為成蝦養(yǎng)殖池的適宜溶解氧為4～5毫克／升，當(dāng)降至1.8毫克/升時(shí)，短時(shí)間內(nèi)尚可存活或攀爬行空氣呼吸補(bǔ)充。在生產(chǎn)過(guò)程中，由于天氣突變。水質(zhì)變壞而造成缺氧時(shí)，往往發(fā)現(xiàn)紅螯螯蝦向岸堤上爬行，紅螯螯蝦在不同的生活階段、不同的性別和不同的生理狀態(tài)其耗氧量有很大差異，一般來(lái)說(shuō)，幼蝦高于成蝦；雄蝦高于雌蝦；抱卵蝦病于非抱卵蝦；軟殼蝦高于硬殼蝦。

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　　要求不同于魚(yú)類，該蝦要求總硬度在50一100毫克／升的水中，蛻殼生長(zhǎng)良好。水質(zhì)硬度低于20毫克／升明顯不利，當(dāng)硬度提高到50毫克/升，狀況顯著好轉(zhuǎn)，蛻亮較順利，生長(zhǎng)也快。

　?。ㄎ澹}度

　　紅螯螯蝦屬淡水蝦類，但對(duì)鹽度有一定要求，當(dāng)用1％的食鹽水對(duì)幼蝦、3％對(duì)成蝦進(jìn)行體表寄生蟲(chóng)殺滅浸泡時(shí)，短時(shí)間內(nèi)都表現(xiàn)有較好耐受性。

　?。I(yíng)養(yǎng)鹽

　　紅螯螯蝦成蝦養(yǎng)殖要求水質(zhì)肥、活、爽,一般透明度控制在30～40厘米為宜。這不但對(duì)培養(yǎng)水生植物和底棲動(dòng)物、增加餌料有利，而且一定的磷、鈣、氮、鉀含量也是蝦生理性蛻殼、生長(zhǎng)之必需。 二、池塘條件 紅螯螯蝦棲息在各類淡水水域中，營(yíng)底棲爬行生活，在正常情況下很少掘穴打洞。紅螯螯蝦喜陰怕光，白天多潛伏在水體中可隱蔽的地方，很少外出活動(dòng)覓食，傍晚開(kāi)始活動(dòng)，多數(shù)在沿岸淺水區(qū)爬行覓食，穴居群集，又善于攀附爬逃。因此，要求養(yǎng)殖水體上有水生浮游植物（約占水面l／3），池底種植水草（輪葉黑藻等）。同時(shí)還要在池邊、池底設(shè)置足夠的瓦管、竹片、竹筒以供其穴居。此外，任何養(yǎng)殖水體均要設(shè)置防逃設(shè)施及進(jìn)出水口攔網(wǎng)，以防逃、防敵害。養(yǎng)殖池的規(guī)格要求不很嚴(yán)格，一般以0．2一0．33公頃為宜，水池采用長(zhǎng)方形，*限度地利用自然氧氣，內(nèi)池壁應(yīng)有1：3的斜坡，深度為1一2米。所有蝦池底質(zhì)以砂泥硬底為好；即使水泥底也應(yīng)鋪設(shè)中號(hào)砂土10厘米以上。池底必須清除淤泥，淤泥過(guò)厚，不利于蝦的生長(zhǎng)。地下水和泉水是養(yǎng)蝦的*水源，地下水有以下優(yōu)點(diǎn)：①有固定的獨(dú)立的水源；②沒(méi)有病原體和雜魚(yú)；③沒(méi)有污染；④全年溫度相對(duì)穩(wěn)定，但要經(jīng)常測(cè)定水中的氧氣、二氧化碳、硫化物和鐵含量不能過(guò)高。 三、苗種放養(yǎng) 剛離開(kāi)母體的稚蝦，一般體長(zhǎng)只有0．8厘米，此時(shí)蝦苗放養(yǎng)的成活率較低，故一般放養(yǎng)體長(zhǎng)2厘米以上的苗種，成活率較高。蝦苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作是成蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，蝦苗入池前準(zhǔn)備工作要充分，以便蝦苗有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的飼料。

　?。ㄒ唬B(yǎng)殖池的準(zhǔn)備

　　在放蝦之前，要認(rèn)真進(jìn)行池塘清整，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度，有條件的地方可在池底的中部挖1條水溝或在池塘坡底四周開(kāi)挖1條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時(shí)操作方便。

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　　清塘工作是紅螯螯蝦養(yǎng)成前必須要做的準(zhǔn)備工作。清塘工作的好壞直接影響蝦的成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。常用的方法有以下幾種；生石灰清塘，既能改變池水中的PH，也可殺死病菌、野雜魚(yú)及各種水生動(dòng)物如泥鰍等。生石灰清塘有干法和帶水清塘兩種。干法清塘每667平方米用生石灰60一80千克，全池潑灑，再經(jīng)3一5天曬塘后，灌入新水；帶水清塘每667平方米以1米水深計(jì)算，用新鮮生石灰125一150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑。漂白粉清塘，將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每667平方米7千克，漂白精用量減半。晶體敵白蟲(chóng)及敵殺死清塘，每667平方米水面用晶體教百蟲(chóng)500克再加敵殺死50克?？傊?；不論用哪種方法，都應(yīng)選擇在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行，這樣藥效快，殺菌力強(qiáng)，而且毒力消失也快，比較安全。

　　（三）進(jìn)水和施肥

　　一般清塘7～10天后，就要進(jìn)水，注入新水時(shí)，要認(rèn)真做好過(guò)濾工作，以防止野雜魚(yú)及魚(yú)卵隨水入池。自放蝦苗之日起，就要培育蝦苗的活餌料。因此，在放苗前一周就要進(jìn)行肥水，使水中含有豐富的浮游生物，成為蝦的直接餌料。常用有機(jī)肥料量為每667平方米75～100千克，使水色有一定的肥度。此時(shí)水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定。

　?。ㄋ模┓N植水草

　　水草是蝦的主要飼料之一，由于紅螯螯蝦的食性雜，盡管偏食動(dòng)物性飼料，但在動(dòng)物性飼料不足的情況下，則主要吃水草，如苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草（水花生）等；水草同時(shí)是蝦隱蔽、棲息的理想場(chǎng)所，也是蝦蛻殼的良好場(chǎng)所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高；水草再一作用是能凈化水質(zhì)，減低水體的肥度，沉淀懸浮物質(zhì)，使水質(zhì)清新，提高透明度。 （五）放養(yǎng)密度 蝦苗放養(yǎng)之前要經(jīng)過(guò)試水，試水時(shí)，用桶裝水放入幾只蝦苗，經(jīng)半小時(shí)觀察，蝦苗活動(dòng)狀況正常后，證實(shí)池水毒性消失，方可將蝦苗放入池塘。精養(yǎng)蝦池一般每667平方米放養(yǎng)600一1000尾，也有的蝦場(chǎng)667平方米放2000尾蝦苗，成活率達(dá)80％左右。因此，作為池塘養(yǎng)蝦要根據(jù)池塘條件（水深、底質(zhì)和面積等）、管理水平等情況，再結(jié)合產(chǎn)量來(lái)決定放養(yǎng)密度。密度過(guò)小，不能發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力；密度過(guò)大，長(zhǎng)勢(shì)差，收獲時(shí)個(gè)體也小，得不到好的產(chǎn)量。故放養(yǎng)量要從計(jì)劃產(chǎn)量、預(yù)計(jì)成活率，同時(shí)要估計(jì)成蝦個(gè)體大小、平均重量來(lái)決定。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一般放養(yǎng)量可采用下面公式來(lái)推算： 放養(yǎng)量（尾）=養(yǎng)殖面積（667平方米）X計(jì)劃產(chǎn)量（千克）X預(yù)計(jì)養(yǎng)成1千克蝦的尾數(shù)/預(yù)計(jì)成活率 例如：計(jì)劃產(chǎn)量每667平方米200千克，頸計(jì)當(dāng)年養(yǎng)成蝦每只在75克左右，成活率在75％，如果養(yǎng)殖面積為0．2公頃，那么總放養(yǎng)量為10 000尾左右。 四、飼料及投喂 飼料是蝦生長(zhǎng)、發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是影響飼料系數(shù)及生產(chǎn)成本的重要因素之一。紅螯螯蝦屬雜食性動(dòng)物，攝食方式為抱食或收集。在天然條件下，因?yàn)樗灰撞东@運(yùn)動(dòng)較快的水生動(dòng)物，所以只能以有機(jī)碎屑、附生藻類、水生維管束植物和新鮮的動(dòng)物尸體為食。在人工養(yǎng)殖時(shí)，仔蝦、幼蝦以動(dòng)物性餌料為主，成蝦動(dòng)、植物兼食，養(yǎng)殖以人工配合顆粒餌料或以蝦、雞配合料，輔以動(dòng)、植物碎屑投喂較好。養(yǎng)殖實(shí)踐表明，該蝦的飼料比較容易解決，具體飼料來(lái)源可參見(jiàn)表4-2。 飼料的投喂必須做到合理、適量，早期投喂的次數(shù)為2次，生長(zhǎng)后期再增加1次。投喂時(shí)間一般是工午8時(shí)、下午5時(shí)和晚上8時(shí)，上午投喂量為日投總量的30％，晚上投喂量為總投量的70%。晚上追加投喂最好是動(dòng)物性飼料如貝殼類或小雜魚(yú)等，以減少蝦的自相殘食。投喂時(shí)必須注意：蝦的個(gè)體大小，每隔1周測(cè)定蝦的體長(zhǎng)和體重，并估算成活率；觀察蝦所處的生長(zhǎng)階段、生活狀態(tài)和生理狀況（如蛻殼和性成熟情況）；注意氣候、水溫和水質(zhì)狀況；根據(jù)攝食狀況來(lái)決定投喂量；飼料的品種和質(zhì)量；塘內(nèi)基礎(chǔ)飼料的多寡。早期在15天內(nèi)，主要潑豆?jié){培養(yǎng)基礎(chǔ)飼料，后再篤灘。篤灘的飼料（如菜餅、豆粕類）加入魚(yú)粉或煮熟的野雜魚(yú)，效果會(huì)更好些。

　　五、日常管理

　　成蝦養(yǎng)殖的日常管理工作主要包括水質(zhì)管理、整修塘堤、防漏防逃、觀測(cè)蝦的生長(zhǎng)情況等。 池塘的水環(huán)境是紅螯螯蝦賴以生存的外部環(huán)境，水環(huán)境的好壞從根本上決定著成蝦的生長(zhǎng)情況。早期蝦苗下塘?xí)r，可保持水位較淺。隨著蝦的生長(zhǎng)，逐漸注水，到了蝦的生長(zhǎng)旺季，可根據(jù)下列情況換水；放苗密度過(guò)大；塘內(nèi)生物量過(guò)多；水質(zhì)過(guò)濃，惡化和透明度低；水溫過(guò)高，超過(guò)32℃；天氣悶熱、無(wú)風(fēng)、蝦往堤埂上爬。一般換水盡可能安排在傍晚，換水量占總水體的10％左右。 巡塘觀察是紅螯螯蝦養(yǎng)殖過(guò)程中必須做的工作，以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的措施，積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。巡塘的內(nèi)容有：記錄氣候情況如水溫、雨情和風(fēng)力等；巡塘觀察蝦的蛻殼生長(zhǎng)情況，死亡情況以及堤埂上蝦的活力狀況；觀察水色，因?yàn)槲r喜歡在水質(zhì)清新的環(huán)境中生活，因而必須經(jīng)常觀察記錄水色及水的透明度狀況；觀察攝食情況以及池底是否變黑，并采取相應(yīng)措施；個(gè)體差異的觀察，由于紅螯螯蝦放苗時(shí)，個(gè)體差異就比較明顯。因此，在投喂飼料時(shí)，必須增加投喂量；及時(shí)清除敵害生物。 在極端的情況下，如水質(zhì)惡劣、溶氧不足等情況下，有少量的紅螯螯蝦會(huì)爬到堤埂上，無(wú)論在越冬期間還是在高溫傍晚都會(huì)出現(xiàn)這種情況，但它的逃跑能力遠(yuǎn)不如河蟹，一般情況下，它仍會(huì)回池塘。在養(yǎng)殖過(guò)程中，我們通常用廉價(jià)的薄膜在蝦塘四周圍30厘米高的防逃墻，這樣做能防其逃跑。總之，成蝦養(yǎng)殖必須緊緊圍繞水質(zhì)、苗種、飼料和管理這幾個(gè)重要環(huán)節(jié)，才能比較理想地達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。

　　六、病害防治

　　紅螯螯蝦像所有的甲殼動(dòng)物一樣，具有很強(qiáng)的抗病能力，除非是很極端的環(huán)境，否則其不易得病。到目前為止，關(guān)于紅螯螯蝦得病的情況很少見(jiàn)有報(bào)道，現(xiàn)將國(guó)外有關(guān)切頭蟲(chóng)病的研究情況介紹如下，以供讀者參考。 切頭蟲(chóng)是紅螯螯蝦的一種體外共生生物，以蝦在攝食時(shí)的碎屑為食，一般認(rèn)為該蝦并不影響蝦的生長(zhǎng)，但大量寄生時(shí)，會(huì)影響紅螯螯蝦的外觀質(zhì)量，從而降低蝦的售價(jià)。目前還沒(méi)有一種專用藥物能完全殺死它們，所以最好的控制方法是不要將帶蟲(chóng)的蝦引進(jìn)商品蝦養(yǎng)殖池中，如果發(fā)現(xiàn)有帶蟲(chóng)的紅螯螯蝦，可用3％的食鹽水浸洗2一3次，每次30分鐘。

　　七、成蝦的捕撈和運(yùn)輸

　　成蝦的捕撈是紅螯螯蝦養(yǎng)殖過(guò)程中最后一個(gè)環(huán)節(jié)，捕撈時(shí)間的合適與否對(duì)產(chǎn)量有著直接的影響，因此捕撈時(shí)間要掌握好。捕撈時(shí)間主要跟溫度有關(guān)，水溫降至9℃以下，紅螯螯蝦的活力減弱，南方地區(qū)一般在12月上旬（如福建、廣東），華東地區(qū)（如上海、江蘇）一般在11月下旬，此時(shí)溫度也降至10℃左右，該溫度會(huì)影響紅螯螯蝦的存活，應(yīng)及時(shí)捕撈上市。捕撈的方法常采用池水抽干、逐個(gè)捕獲的辦法。 紅螯螯蝦的運(yùn)輸，相似于魚(yú)類運(yùn)輸。但由于它是甲殼類，又可行氣呼吸和攀爬逃脫及怕光喜雨，需要附著躲藏和避免在運(yùn)輸途中生理性蛻殼等特點(diǎn)，所以又不同于魚(yú)類運(yùn)輸，它必須有相應(yīng)的設(shè)施和技術(shù)。

　　（一）技術(shù)要點(diǎn)

　　啟運(yùn)前蝦應(yīng)停食，夠放在小水泥池中，注入清新蝦池水，用空氣系不斷增氧，暫養(yǎng)一段時(shí)間，以利蝦體排泄糞便，避免途中水質(zhì)惡化；螯蝦運(yùn)輸應(yīng)避開(kāi)蛻殼高峰和臨近蛻殼時(shí)期，盡量縮短途中裝運(yùn)時(shí)間，減少途中蛻殼死亡；不論何種裝運(yùn)，均采用原蝦池?zé)o污染水裝運(yùn)，并設(shè)水草、隱蔽物讓蝦附著躲藏，以減少水質(zhì)差異，以及蛻殼和途中碰去、搖晃等損失；螯蝦在運(yùn)達(dá)目的地下塘前，對(duì)于無(wú)傷病的仔蝦，可調(diào)節(jié)水溫小于3℃以內(nèi)，再放入先掛持好的網(wǎng)箱內(nèi)，喂熟蛋黃后，吊4～5小時(shí)，連同網(wǎng)箱平衡沉入水中，讓蝦自己爬入池中，體質(zhì)弱的仔蝦，第二天清理消毒后下塘。對(duì)于有傷病的蝦，視蝦體大小要用10～20毫克／升的呋喃唑酮浸洗蝦體。對(duì)受傷的成蝦，可用金霉素軟膏涂擦傷口。體弱的蝦苗，可在清水加入0．3％～0．5%的葡萄糖鹽水及少量維生素于容器中暫養(yǎng)數(shù)小時(shí)，待蝦體恢復(fù)正常后，再放養(yǎng)入池，可有效提高運(yùn)輸后養(yǎng)殖成活率。

　　（二）運(yùn)輸方法

　　1．帆布袋運(yùn)輸

　　用魚(yú)用竹簍，內(nèi)套帆布袋，帆布口用編織塑料布加高50厘米，袋口可捆扎在一起，吊離簍面，以防蝦爬出簍外逃脫。用高壓氧氣瓶通過(guò)氣石或塑料管鉆孔向水中成圈密集供氧。帆布袋裝水水面放置新鮮水浮蓮。這種方法容易觀察蝦的活動(dòng)情況和換水，適用于大批量的各種規(guī)格蝦體長(zhǎng)途運(yùn)輸，尤其在夏季的高溫季節(jié)，這種運(yùn)輸成活率較高。

　　2．泡沫箱濕法運(yùn)輸

　　用50厘米x50厘米X30厘米加蓋泡沫箱裝運(yùn)。先在箱內(nèi)放少許水浮蓮、水草或濕棕片，加2～3厘米水，使隱蔽物保持濕潤(rùn)，再直接裝入蝦體，加蓋固定后，再在蓋上鉆若干小孔，使箱內(nèi)空氣流通，孔不能比蝦大，以防蝦逃走。若運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，途中要撤少許清水。在夏季水溫高時(shí)?？梢栽谙鋬?nèi)放冰塊袋，調(diào)節(jié)溫差。

　　3．干法運(yùn)輸

　　紅螯螯蝦成體離水的忍耐力強(qiáng)，短距離常采用干法運(yùn)輸，即用一般的木桶在桶口罩上網(wǎng)即可，途中若經(jīng)常淋水或加帶水的水葫蘆一起運(yùn)，成活率可達(dá)95％以上。八、養(yǎng)殖實(shí)例 江蘇靖江水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)為摸索紅螯螯蝦在長(zhǎng)江流域養(yǎng)殖的生長(zhǎng)習(xí)性，于1997年5月至12月在魚(yú)種池內(nèi)進(jìn)行小面積、低密度套養(yǎng)紅螯螯蝦，具體養(yǎng)殖情況如下：

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　　選擇該場(chǎng)進(jìn)排水方便的3口池塘，池塘平坦，坡比1：2．5以上；蝦苗放養(yǎng)前1周干塘、曝曬，2天后用漂白粉干法清塘，翌日注入新水，水深80厘米，不施基肥，同時(shí)栽種輪葉黑藻，投放鯉魚(yú)繁殖用的舊網(wǎng)片，供蝦棲息、隱藏和遮蔭用。飼養(yǎng)中后期，池塘水深保持l．2米，投放蝦苗后及時(shí)用塑料薄膜沿塘四周圍成防逃墻。

　　（二）苗種來(lái)源與放養(yǎng)

　　蝦苗分2次從揚(yáng)州里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)，其中1個(gè)池放養(yǎng)的蝦苗軟殼蝦偏多，運(yùn)輸過(guò)程中蝦苗死傷多，體質(zhì)差，暫養(yǎng)后過(guò)數(shù)入池，體長(zhǎng)2～4厘米；另外2個(gè)池運(yùn)輸過(guò)程中幾乎沒(méi)有損失，體質(zhì)好，規(guī)格整齊，3厘米左右，同樣暫養(yǎng)過(guò)數(shù)后入池。蝦苗下塘1個(gè)月后按?，F(xiàn)方法分批放養(yǎng)鰱、鳙、草魚(yú)夏花魚(yú)種，池內(nèi)不混養(yǎng)底層魚(yú)，放養(yǎng)情況如表4-3。

　?。ㄈ╋曫B(yǎng)管理

　　1．投餌 螯蝦剛放入池塘的14天內(nèi)投喂豆?jié){為主，每天用黃豆0．5千克，15天后輔以豆?jié){餅糊、小麥、軋碎的螺螄等投喂，6月下旬，蝦塘放養(yǎng)夏花魚(yú)種后按培育魚(yú)種的常規(guī)方法投喂，8月上旬開(kāi)始每天17時(shí)增加投喂螯蝦專用全價(jià)顆粒飼料，同時(shí)適當(dāng)投喂水草，沙蠶等。投飼量視天氣變化情況和吃食情況而定。投喂蝦料時(shí)力求面廣撒勻，以利生長(zhǎng)。 2．管水 蝦苗放養(yǎng)后每3天加1次新水，每隔1周提高水位8～I(xiàn)O厘米，2個(gè)月后水位達(dá)1．2米，高溫季度每2-3天適當(dāng)加注一些新水；每天早晚各巡塘1次，防止浮頭現(xiàn)象，每月用生五灰（20毫克／升），過(guò)磷酸鈣（8千克／1000米2）各1次，調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水體中固氮菌和硝化菌的繁殖，促進(jìn)氨的循環(huán)，加速浮游生物的繁殖，降氨增氧（切忌生石灰和過(guò)磷酸鈣混合使用，2次間隔至少15天）。

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　　由于是魚(yú)種池，按常規(guī)方法分批放養(yǎng)復(fù)花魚(yú)種，適時(shí)起捕大規(guī)格魚(yú)種，產(chǎn)量同以往持平。各地內(nèi)的蝦魚(yú)產(chǎn)量見(jiàn)表4-4。 經(jīng)過(guò)180天左右的飼養(yǎng)，雄蝦*個(gè)體長(zhǎng)13.4厘米，體重117.5克；雌蝦*個(gè)體長(zhǎng)13．2厘米，體重84．3克。 養(yǎng)殖實(shí)踐中，克氏螯蝦泛濫，其習(xí)性和紅螯螯蝦相近，這是引起產(chǎn)量低的主要原因，雖注意經(jīng)常清除，但仍帶來(lái)不良后果。經(jīng)常拉網(wǎng)影響螯蝦的正常生長(zhǎng)蛻殼，還使部分軟殼蝦可能因拉網(wǎng)而死亡。建議紅螯螯蝦塘清除克氏螯蝦的有效方法是：在徹底清塘的前提下，及時(shí)修建好防逃設(shè)施；如注新水時(shí)，一定要用濾水網(wǎng)，網(wǎng)目為60目/英寸的尼龍篩絹制成的錐形網(wǎng)，網(wǎng)長(zhǎng)為網(wǎng)口寬的6～8倍，網(wǎng)的尾部用繩扎緊。 低密度投放早繁蝦苗。根據(jù)該場(chǎng)試養(yǎng)情況，如4月投放蝦苗，即可增加螯蝦的生長(zhǎng)期，合理地低密度放養(yǎng)，科學(xué)地飼喂管理，在目前紅螯螯蝦苗種短缺。價(jià)格昂貴的情況下，爭(zhēng)取當(dāng)年上市，可望進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。