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　　三、其他養(yǎng)殖技術(shù)

　?。ㄒ唬┚W(wǎng)箱養(yǎng)蝦

　　利用河道、湖泊、水庫(kù)等敞水區(qū)或有微流水的水域進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)蝦，具有較好的生產(chǎn)效果，主要是這些水域水質(zhì)好，溶氧充足，非常適宜青蝦的生長(zhǎng)，是投資少，見(jiàn)效快、效益高的集約化養(yǎng)青蝦方式，發(fā)展前景廣闊。

　　1．選址與網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

　　網(wǎng)箱養(yǎng)蝦的地點(diǎn)選擇非常重要，要特別注意上游無(wú)工業(yè)污水流入，水深不小于2米。也可選擇湖灣、庫(kù)汊風(fēng)浪小的區(qū)域，便于管理。要避開(kāi)交通要道船只通航多的地點(diǎn)，水體PH7～8.5，硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量分別不高于每升20毫克和每升0．1毫克。網(wǎng)箱一般采用長(zhǎng)方形，用聚乙烯網(wǎng)布做成浮式敞口箱，每箱面積以20～30平方米為宜，網(wǎng)箱高度為1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上網(wǎng)箱高度0．5米。有的養(yǎng)殖單位采用網(wǎng)箱規(guī)格為10米X6．6米X1.3米，網(wǎng)目為每平方厘米24目。由于青蝦攀緣能力較強(qiáng)，因此網(wǎng)箱上端應(yīng)增設(shè)防逃網(wǎng)，高度為0．4米，網(wǎng)目為每平方厘米196目。養(yǎng)殖規(guī)模較大時(shí)，可5只網(wǎng)箱掛成1行，箱距4一5米，行距5～6米。

　　2．蝦種放養(yǎng)

　　網(wǎng)箱養(yǎng)蝦一年可養(yǎng)兩茬，夏季1茬，蝦種在3一4月放養(yǎng)，系越冬蝦種，規(guī)格為每千克1000一2000尾，放養(yǎng)密度為每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬開(kāi)始放養(yǎng)，放養(yǎng)規(guī)格為每千克2000～5000尾，放養(yǎng)密度為每平方米150～180尾。蝦種放養(yǎng)要帶水操作，直在陰天或清晨、傍晚進(jìn)行。同一網(wǎng)箱放養(yǎng)的蝦種規(guī)格要均勻，一次放足。每只網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)3～5平方米的水葫蘆、水浮蓮等浮水植物，作為青蝦棲息隱蔽場(chǎng)所，并可減少青蝦蛻皮時(shí)的互相殘食。幼嫩的浮水植物的根，可作為青蝦的補(bǔ)充青飼料。

　　3．飼養(yǎng)管理

　?。?）投飼

　　網(wǎng)箱養(yǎng)蝦基本上靠人工投飼。因此，飼料的質(zhì)量和數(shù)量十分重要，動(dòng)物性飼料更為必需。飼料最好是含蛋白質(zhì)35％以上的配合飼料，還應(yīng)投喂米糠、豆餅、雜魚(yú)肉、螺蚌肉、蚯蚓等，飼料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理?xiàng)l件的地方，也可采用少量多次的辦法），一般上午1次可投日飼料量的2／3，下午五次為日投飼量的l／3，全日投飼量為箱內(nèi)蝦重的5％～8％，但具體投喂時(shí)應(yīng)稅蝦的攝食和氣候變化靈活變動(dòng)。

　?。?）日常管理

　　要經(jīng)常清洗網(wǎng)箱的網(wǎng)衣，保持網(wǎng)目的通透性，維持水體的順利交換。要定期清除箱底的殘飼污物，防止影響水質(zhì)。要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損，嚴(yán)防敵害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。

　?。ǘ┑咎镳B(yǎng)蝦

　　1．稻田的選擇與整理

　　應(yīng)選擇一些水源清新、管理方便的稻田進(jìn)行青蝦的養(yǎng)殖。可結(jié)合農(nóng)田整修，加固加高田埂，埂高要求達(dá)到30～50厘米，超過(guò)正常水位25厘米左右。田中開(kāi)挖“田”字或“井”字形魚(yú)溝，溝寬50厘米，溝深30厘米，在魚(yú)溝的交叉處或田的四角和稻田進(jìn)水口附近開(kāi)挖魚(yú)溜，寬160厘米，深100厘米，溝、溜總面積占水稻田面積的6 ％一8%。

　　2．蝦種的放養(yǎng)

　　一般是在插（拋）秧1周后開(kāi)始放幼蝦，規(guī)格為每千克2000～5000尾， 667平方米放1萬(wàn)～1．5萬(wàn)尾。也可在6月底7月初放親蝦，任其自繁、自育、自養(yǎng)。一般667平方米放雌蝦500一800只。雄蝦300～500只。也可采用稻田魚(yú)蝦混養(yǎng)，魚(yú)種最好選擇鰱，不宜選擇與青蝦食性相似的鳙。魚(yú)種放養(yǎng)也是在單季或雙季稻的栽秧后，冬水田可先放魚(yú)后栽秧，以延長(zhǎng)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期。青蝦還可采取雙季放養(yǎng)法：第一季可在5月上旬放養(yǎng)，7月底前起捕；第二季可在7月底放養(yǎng)，年底起捕。放養(yǎng)時(shí)間直選擇陰天或早晨、傍晚。

　　3．飼養(yǎng)管理

　?。╨）投飼

　　投喂的飼料基本上與池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖相近似。目前稻田養(yǎng)蝦，常采用以米糠為主要飼料，搭配20％的魚(yú)粉或螺蚌肉等動(dòng)物性飼料。一般認(rèn)為投喂顆粒飼料效果最好。根據(jù)青蝦的生活特性，投喂宜在溝道分散進(jìn)行，全日投飼量約為總蝦重的2％一3％，投飼時(shí)間可在下午5時(shí)，也可早、晚各1次。因仔蝦食浮游生物，因此稻田中應(yīng)施廄肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人糞尿或無(wú)機(jī)肥；以防肥效過(guò)快，惡化水質(zhì)。

　?。?）謹(jǐn)慎使用農(nóng)藥及巡田

　　要十分注意農(nóng)藥的影響，應(yīng)盡量采用高效低毒農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制安全用量。施藥前應(yīng)加深田水7～10厘米，以減弱農(nóng)藥對(duì)魚(yú)蝦的危害。施藥時(shí)，噴嘴應(yīng)橫向或朝上，盡量將藥噴在稻葉上。粉劑直在早晨露水未干時(shí)噴施，水劑應(yīng)在露水干后施用，注意下雨前不宜施藥。因青蝦對(duì)農(nóng)藥特別敏感，極易引起死亡。因此，使用農(nóng)藥要特別小心謹(jǐn)慎。要堅(jiān)持早、晚巡回，經(jīng)常檢查田埂、攔魚(yú)設(shè)施等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)解決；要保持水的深度，保持溝溜水系的暢通；注意天氣預(yù)報(bào)，要做好防洪、防逃、防敵害、防偷捕等項(xiàng)工作。

　?。?）及時(shí)起捕

　　稻田養(yǎng)殖的青蝦達(dá)到一定規(guī)格時(shí)，可及時(shí)將蝦捕起，可用手操網(wǎng)捕，也可將蝦趕入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小規(guī)格蝦還可轉(zhuǎn)魚(yú)塘或網(wǎng)箱繼續(xù)養(yǎng)殖。

　　 四、病害防治

　　青蝦較少發(fā)生疾病，死亡的原因主要是水質(zhì)惡化和操作不慎。目前常見(jiàn)的蝦病有兩種，即爛鰓病和紅體病。

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　　〔病原和病癥］

　　病原為細(xì)菌。病蝦鰓絲發(fā)黑，局部霉?fàn)€。

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　　要經(jīng)常清除殘飼、污物，注入新水，保持良好的水體環(huán)境。治療方法：以每立方水體1克漂白粉的用量，進(jìn)行全池潑灑。

　?。ǘ┘t體病

　　〔病癥〕

　　發(fā)病初期，病蝦尾柄色澤發(fā)紅，隨后紅色范圍逐漸擴(kuò)大至整個(gè)腹部，最后影響到頭胸部而死亡。此病主要是捕仔蝦、幼蝦時(shí)操作不慎引起。

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　　目前沒(méi)有有效治療方法，應(yīng)以預(yù)防為主。