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河鲀的養(yǎng)殖技術(shù)與病害防治(一)

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  我國(guó)是河鲀魚(yú)生產(chǎn)量最多的國(guó)家,僅暗紋東方鲀一個(gè)品種在長(zhǎng)江揚(yáng)州一個(gè)江段而言,在20世紀(jì)70年代平均年捕獲量達(dá)50噸。據(jù)1988年資料顯示,我國(guó)河鲀魚(yú)年產(chǎn)量就已達(dá)4萬(wàn)噸,占世界河鲀魚(yú)產(chǎn)量的70%,主要外銷日本等國(guó)。由于近年來(lái)主要東方純品種的人工繁殖和苗種培育的成功;加速推進(jìn)了我國(guó)河鲀魚(yú)人工養(yǎng)殖的發(fā)展,產(chǎn)量、外銷量不斷增加。目前主要養(yǎng)殖區(qū)域分布在遼寧、河北、山東、福建和江蘇等地,主要養(yǎng)殖品種有紅鰭東方鲀、假睛東方鲀、暗紋東方鲀等。在淡水中養(yǎng)殖的河鲀?yōu)榘导y東方鲀,近年來(lái)養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大,已成為新的較有發(fā)展前途的淡水名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。

  一.養(yǎng)殖基本設(shè)施

  河鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖一般有池塘養(yǎng)殖(包括溫室水泥地和室外土池)與網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種方式。各項(xiàng)設(shè)施規(guī)模由生產(chǎn)規(guī)模而定。

  (一)池塘養(yǎng)殖設(shè)施

  1.溫室培育

  溫室培育易控制、成活率高、肥育好、產(chǎn)出高、投資大、管理復(fù)雜。

 ?。?)溫室選址

  建立溫室應(yīng)選擇:①水源好,注水排水暢通,水質(zhì)符合養(yǎng)殖河鲀達(dá)標(biāo)要求;②地勢(shì)較高,不被洪汛期淹沒(méi);③陽(yáng)光充足(特別塑料大棚);免受臺(tái)風(fēng)、風(fēng)口和蔽蔭影響;④交通運(yùn)輸方便。

 ?。?)魚(yú)池建設(shè)

  溫室內(nèi)養(yǎng)魚(yú)池均為水泥池,分菌種池和魚(yú)種池兩種。 池型以長(zhǎng)方形為好;四角成橢圓形,四壁和底部嚴(yán)格達(dá)到光滑。各池均是獨(dú)立排灌管道,池內(nèi)設(shè)有水標(biāo)尺、注水口(上部)和排水排污(底部)口以及增氧設(shè)置,溫室內(nèi)通氣良好,頂部有充足陽(yáng)光照射并有調(diào)節(jié)光照設(shè)備。室內(nèi)切忌陰、濕、網(wǎng)狀態(tài)。 苗種池面積50~60平方米(4米×15米)、池深1.5米為好。魚(yú)種池在200~300平方米、池深1.5~2米為適。

 ?。?)配套水池

  有凈化過(guò)濾油、蓄水池和預(yù)熱池、餌料培養(yǎng)池。

 ?、賰艋^(guò)濾池

  設(shè)在外部水源進(jìn)入溫室的入口處;池底用消毒洗凈的卵石和砂子鋪墊,入水流經(jīng)一定厚度的沙子、卵石,初步過(guò)濾后流入蓄水池。

 ?、谛钏睾皖A(yù)熱池

  位置設(shè)在高處,與各類水池有管道相通,能順利注入新水,其體積按各池一次注水和鍋爐用水總量而定;蓄水池作用是進(jìn)一步凈化水質(zhì),保證隨時(shí)都能滿足供給符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的用水量。預(yù)熱水池的作用是將鍋爐加熱的水;經(jīng)均熱后再注入用水池。

  ③餌料培養(yǎng)池

  包括單胞藻培養(yǎng)池;輪蟲(chóng)培養(yǎng)池,鹵蟲(chóng)、枝角類、橈蟲(chóng)類培養(yǎng)池。其大小以便于控制而定,一般面積為2~5平方米。水深1米為宜。 以上各類水池也可利用舊池,插空養(yǎng)殖;如海帶、對(duì)蝦養(yǎng)殖水泥池和溫室經(jīng)改造可為養(yǎng)殖紅鰭東方鲀之用;淡水蝦養(yǎng)殖水泥池和溫室,可改為養(yǎng)殖暗級(jí)東方鲀之用,達(dá)到一池多用,提高設(shè)備利用率;降低成本。

  (4)配套器械和物件

  鍋爐、鼓風(fēng)機(jī)、氣泵、增氧機(jī)、抽水泵、吸污泵、發(fā)電設(shè)備(備停電用)、陽(yáng)光照射與溫度調(diào)控設(shè)備、照明設(shè)備、網(wǎng)具、絞肉機(jī)、粉碎機(jī)、黃豆?jié){研磨機(jī)、水質(zhì)測(cè)定儀、增氧頭等。

  2;土池培育

  土池培育成活率、產(chǎn)出量相對(duì)較低,成本低,管理簡(jiǎn)易,但易受天氣影響。

 ?。?)土池選址

  ①地形平坦,土壤適宜(以壤土最好)、保水性、透水性、凝聚力、含有害元素(Fe)、鹽堿、腐殖質(zhì)等化學(xué)成分均要符合建池塘要求;②水質(zhì)好(符合養(yǎng)殖河鲀的要求),水源充足(隨時(shí)能注入足夠新水);③陽(yáng)光照射充足,有利浮游生物繁殖生長(zhǎng)和提高水溫;④交通道路便利魚(yú)苗及餌料運(yùn)輸。

  (2)土池建造

 ?、儆佐~(yú)(成魚(yú))培育池面積為0.13~0.3公頃,水深1.5~2米。兩種規(guī)格便于投餌和管理,注排水方便,易控制水量,調(diào)節(jié)水質(zhì),池底易平坦少淤泥,起捕方便;②每池有獨(dú)立的排灌系統(tǒng),以保證池內(nèi)良好的水質(zhì)和減少病蟲(chóng)害傳播蔓延;③塘形整齊,池底平坦;少積淤泥雜物,防止操作水混使魚(yú)窒息和有機(jī)質(zhì)厭氣分解的危害;④池堤牢固不透漏水,不坍塌。

 ?。?)圍欄

  池外應(yīng)設(shè)有60一70厘米高的圍攔(圍網(wǎng)),阻礙蛙、鼠、蛇等動(dòng)物竄入,傷害魚(yú)苗。

 ?。?)越冬池

  一般在室內(nèi)修建水泥地,規(guī)格同溫室培育。目前也有在土池上取其部分水面,加搭塑料棚并就地修造簡(jiǎn)易供暖循環(huán)系統(tǒng)。加溫效果亦好。

 ?。?)配套設(shè)施

  基本上溫室培育。

 ?。ǘ┚W(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施

  網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域廣闊,水體流動(dòng)、鮮活,網(wǎng)箱面積可大可小,設(shè)置靈活變動(dòng),設(shè)備投資少,飼料管理簡(jiǎn)便易行;集約化生產(chǎn)程度高。

  1.網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)的選擇

  淡水湖泊、水庫(kù)網(wǎng)箱應(yīng)選擇在水深3米以上,溶氧量在6毫克/升以上,含總磷量0.02~0.8毫克/升、硝態(tài)氮0.2~0.8毫克/升、銨態(tài)氮0一2.5毫克/升,透明度35厘米以上,pH7.4一8.6,無(wú)污染毒害元素,酚在0.005毫克/升以下,和風(fēng)浪較小,微流鮮活的水域中設(shè)置。 海上網(wǎng)箱應(yīng)選擇在無(wú)巨風(fēng)和赤潮影響,無(wú)污染、無(wú)淡水流入,透明度3米以上,水流速度10厘米/秒,全年水溫有10~27℃范圍的海區(qū)中設(shè)置。

  2. 配套設(shè)施

 ?。?)網(wǎng)箔或竹箔

  在網(wǎng)箱箱區(qū)四周外圍修建;防大風(fēng)浪、船舶和水鼠、蛇等損壞網(wǎng)箱。

 ?。?)不同規(guī)格網(wǎng)目組合

  暗紋東方鲀較好的網(wǎng)目組合是:稚魚(yú)一烏仔期放入100目/平方厘米(5米×8米×2米),烏仔一夏花期放入60目/平方厘米(2米×8米×2米);夏花一魚(yú)種期放入6目/平方厘米,1齡一2齡魚(yú)種期放入l.5厘米/目的網(wǎng)箱內(nèi)培育為*。紅鰭東方鲀魚(yú)體大小與網(wǎng)目(聚乙烯網(wǎng)箱)組合是:10厘米以下魚(yú)體為120一90徑,10~17厘米魚(yú)體為20~15節(jié),17~22厘米為15~17節(jié),魚(yú)體22厘米以上時(shí)為確保安全,配用金屬網(wǎng)40米。箱體大小常選用6米×6米×6米、8米×8米×8米和10米×10米×10米3種規(guī)格。

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