畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 俄羅斯鱘養(yǎng)殖技術(shù)與病害防治（一）
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：金農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
鱘魚(yú)是世界上珍稀的淡水魚(yú)類(lèi)，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，西方人愛(ài)吃的魚(yú)籽醬即是鱘魚(yú)的卵所制成，被列為世界三大珍味之一。近十幾年來(lái)，世界鱘魚(yú)資源趨于枯竭，產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，鱘魚(yú)價(jià)格暴漲。因此，鱘魚(yú)的養(yǎng)殖日漸受到人們的重視。俄羅斯鱘魚(yú)主要分布里海、亞速海、黑海及與這些流域相通的河流，由20世紀(jì)90年代初引進(jìn)我國(guó)，主要在北京、遼寧等地養(yǎng)殖，目前制約鱘魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)難題主要是鱘魚(yú)苗的開(kāi)口飼料和配合飼料的馴化問(wèn)題。近年以來(lái)，鱘魚(yú)養(yǎng)殖得到了迅速的推廣，南方諸如廣東、海南等省都有養(yǎng)殖，已成為新的淡水名特優(yōu)養(yǎng)殖對(duì)象。
一，養(yǎng)殖池的基本條件
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養(yǎng)殖池水的好壞直接影響到池魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，俄羅斯鱘也不例外。鱘魚(yú)的水質(zhì)指標(biāo)主要是溶解氧和溫度，其生長(zhǎng)的最適溫度為18～25℃，同時(shí)，鱘魚(yú)又是高溶氧的魚(yú)類(lèi)；溶解氧的適宜含量要求在6毫克/升以上，低于1．5毫克/升出現(xiàn)死亡。
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池塘面積以0．2～0．33公頃為宜，水深2米左右，水質(zhì)清新，過(guò)排水方便?？紤]到其對(duì)水質(zhì)的特殊要求，以有地下水可經(jīng)常注入的池塘為佳。為防止其他野雜魚(yú)苗進(jìn)入，入水口處一般用20目的篩絹?zhàn)鰯r網(wǎng)。
二、苗種放養(yǎng)
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苗種放養(yǎng)前10天，用生石灰?guī)逄?，?67平方米用量300～400千克，殺死野雜魚(yú)，病菌及有害生物。苗種放養(yǎng)前還必須先用5％的食鹽水溶液洗浴20分鐘后再投放魚(yú)池，入池第二天開(kāi)始投喂。
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鱘幼魚(yú)在2月齡時(shí)已具有成年鱘魚(yú)的基本特征，所以放苗規(guī)格目前一般放養(yǎng)規(guī)格為每尾30克左右，放養(yǎng)密度每667平方米為1000一1200尾。池塘主養(yǎng)俄羅斯鱘，為有效利用水體，可適當(dāng)搭養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)，因?yàn)轹?、鳙魚(yú)為上層魚(yú)類(lèi)，俄羅斯鱘為底層魚(yú)，各自活動(dòng)不受影響。另外鰱、鳙魚(yú)還能攝食浮游生物，凈化池塘的水質(zhì)環(huán)境。搭配比例：每667平方米水面可搭養(yǎng)鰱、鳙夏花4500尾。
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