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　　五、其他養(yǎng)殖方式

　?。ㄒ唬┑咎镳B(yǎng)鱉技術(shù)

　　稻田養(yǎng)鱉是利用稻田生態(tài)在稻作的基礎(chǔ)上再搞養(yǎng)鱉的立體生態(tài)種養(yǎng)新技術(shù)。稻田養(yǎng)鱉在不影響水稻產(chǎn)量的基礎(chǔ)上667平方米可養(yǎng)成商品鱉150千克左右，667平方米凈增收入1500元左右，是目前農(nóng)村發(fā)展市郊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的實(shí)用新技術(shù)，現(xiàn)把這項(xiàng)新技術(shù)作一通俗的介紹，供有條件的地方參考應(yīng)用。 1.稻田養(yǎng)鱉的基本條件 （1）稻田用水應(yīng)是無污染、無公害的江河湖庫水。 （2）注排水方便、水源充足。 （3）最好是種單季稻的田塊。 （4）應(yīng)離干擾較大的居民區(qū)與交通線遠(yuǎn)些。

　　2．稻田養(yǎng)鱉的基本設(shè)施

　?。?）防逃設(shè)施

　　防逃最好用石棉瓦橫放圍攔于養(yǎng)鱉稻田四周的田埂內(nèi)，并要求扎實(shí)牢固。

　　（2）挖好鱉溝

　　挖鱉溝是為了鱉能在農(nóng)田施肥撒藥時作躲避的場所，也是干田時躲避萬一出現(xiàn)敵害的場所。所以鱉溝是稻田養(yǎng)鱉的重要設(shè)施之一。鱉溝一般挖在稻田的中間，呈十字型，溝深40厘米、寬50厘米就可。

　?。?）飼料臺和曬背臺

　　飼料臺設(shè)在溝兩頭的邊上。飼料臺可用水泥瓦，其既是飼料臺也是曬背臺，放時可順溝坡斜放，底部最好用木樁固定。

　?。?）進(jìn)出水口的攔柵

　　進(jìn)出水口的攔柵，既要考慮農(nóng)田注排水，又要考慮鱉防逃，所以進(jìn)出水口最好用木制閘門上可框帶鐵柵網(wǎng)，網(wǎng)目以不超過5厘米為宜，而閘門上可做一個溢水口，以便下大雨超過標(biāo)準(zhǔn)水位時溢水，也是為了避免超過水位逃鱉。

　　3．鱉種放養(yǎng)

　　稻田養(yǎng)鱉的鱉種，除了無病無傷身體健康，規(guī)格要求每只不小于250克，這樣經(jīng)過幾個月的稻田飼養(yǎng)，才能長成400克以上的商品鱉，鱉種在放養(yǎng)時要求用3％的鹽水消毒5分鐘，放時應(yīng)把鱉種放在鱉溝里任其游走，同時馬上在飼料板上投放人工飼料，讓鱉盡快找到投餌點(diǎn)并形成到投餌點(diǎn)吃食的習(xí)慣。故切不可隨便放養(yǎng)，放養(yǎng)時間最好是秧苗返青豎直后，太早易爬壞秧苗。放養(yǎng)密度以667平方米放200只左右為宜。

　　4．飼養(yǎng)管理

　?。?）投餌

　　稻田養(yǎng)鱉的投餌每天分2次，一般為上午9時，下午4時。飼料可購買廠家生產(chǎn)的成鱉料，投餌以鱉吃飽吃好并根據(jù)吃食情況。氣候變化情況靈活增減，一些人擔(dān)心鱉會捕捉田里的青蛙對水稻防蟲害帶來不利，其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。因青蛙在田里本身的活動和反應(yīng)比鱉靈敏，除了病傷的，鱉是很難抓到青蛙。另外由于人工投餌；鱉在有食物保障的情況下也很少會去主動捕食活動能力比它強(qiáng)的水生動物。相反，田里的一些蟲和蟲卵及螺雜魚等，倒是鱉捕捉的好飼料，也會給種稻帶來好處。投餌除人工飼料外，有鮮活動物飼料資源的地方，也可作飼料喂鱉，如小雜魚、畜禽的新鮮無腐變內(nèi)臟等等，養(yǎng)殖效果也不錯。

　　（2）防止敵害

　　在稻田中養(yǎng)鱉，由于密度小，環(huán)境好，如鱉放養(yǎng)時體質(zhì)好；消毒好；一般不會染病。但難免在養(yǎng)殖過程中有大型的敵害侵襲，如鼠、蛇和一些野貓，它們不但直接危害鱉的生命，也在鉆洞挖穴后給鱉逃出創(chuàng)造了條件，所以在巡田時，必須十分認(rèn)真檢查進(jìn)出水口和攔墻，如發(fā)現(xiàn)敵害和洞穴，應(yīng)馬上清除和修復(fù)。另外，打藥施肥是稻田的常規(guī)管理，但如不注意，也會給鱉帶來毒害，所以在打藥施肥前，應(yīng)先到稻田走一趟，把鱉趕到鱉溝的水里，然后再打藥施肥，而打藥施肥時，也應(yīng)注意盡量別把藥噴灑到水溝里，以免鱉中毒死亡。

　?。?）注意農(nóng)田水位

　　除了設(shè)閘門溢水口保持稻田水位不超過標(biāo)準(zhǔn)外，下雨應(yīng)特別注意田間巡查，如發(fā)現(xiàn)攔墻頃斜倒塌，就應(yīng)及時修固好，閘門框柵網(wǎng)貼粘的雜物也應(yīng)及時清出，以免堵死網(wǎng)眼影響溢水，對田埂破損的地方也應(yīng)及時修復(fù)，以防塌墻逃鱉。

　　5．捕撈

　　捕撈時間通常在水稻收割前后，當(dāng)然最好是看市場情況，誘捕夠規(guī)格的及時上市，誘捕可用倒須籠。最后放干水清底是捕撈的最終辦法。但也不能完全捕出，所以即使清底后，也不應(yīng)把防逃墻拆除，等捕捉到放養(yǎng)數(shù)量成活率基本接近時再放棄。為了方便捕撈，一些地方利用鱉喜鉆沙底的習(xí)性，在鱉溝底部先鋪上水泥板，然后在板上鋪上20厘米左右的細(xì)沙，等捕撈放水時，大多數(shù)鱉都會鉆到沙層中去，這樣就方便了捕撈，但相對增加了設(shè)施和成本，只作參考介紹。有些地方稻田需在秋季翻耕，而抓出的鱉一時又銷不出，此時最好在自家小院或驚擾較小的室內(nèi)建一小型暫養(yǎng)池，池中鋪上15厘米厚的濕沙，一般如果溫度不超過15℃，每平方米放20～25只，可暫養(yǎng)1～2個月，但暫養(yǎng)過程中，重量會減輕些。 稻田養(yǎng)鱉，簡單易行，有條件的地方是條農(nóng)家致富的好途徑。

　?。ǘ┚W(wǎng)箱養(yǎng)鱉技術(shù)

　　網(wǎng)箱養(yǎng)鱉是利用有一定深度和面積的無害水域用網(wǎng)箱籠養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)鱉新技術(shù)。我國可利用網(wǎng)箱養(yǎng)鱉的水域很多，如大池塘、水庫、湖泊的灣汊和水流較緩的河道等。網(wǎng)箱養(yǎng)鱉不但成活率高、質(zhì)量好，養(yǎng)殖成本也較其他養(yǎng)殖方式低，是我國今后發(fā)展健康養(yǎng)鱉的一條新路子，現(xiàn)把這項(xiàng)技術(shù)介紹如下，供有條件的地方參考應(yīng)用。

　　l.網(wǎng)箱養(yǎng)鱉的基本條件

　　（l）水質(zhì)無污染。 （2）水深在2米以上。 （3）沒有太大的風(fēng)浪侵襲。 （4）周邊環(huán)境驚擾少。 （5）無過多的敵害生物。 （6）交通便利。 （7）水溫25℃以上的時間超過100天。

　　2．網(wǎng)箱設(shè)置

　?。?）圍攔網(wǎng)棚的設(shè)置

　　除池塘外，其他水域用網(wǎng)箱養(yǎng)鱉，須先設(shè)圍攔網(wǎng)，即在養(yǎng)鱉網(wǎng)箱的外周圍攔一圈柵網(wǎng)，面積可根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖網(wǎng)箱面積的150％而定，設(shè)圍攔網(wǎng)的目的是為了擋住雜物和一些敵害，也是為了擋住風(fēng)浪，便于管理。圍攔網(wǎng)的材料可用木桿、竹子、鐵絲網(wǎng)片或用粗線的聚乙烯網(wǎng)等，不管用何種材料，只要求牢固、長久、水流暢通。故要求（柵）網(wǎng)目不小于5厘米。

　?。?）養(yǎng)殖網(wǎng)箱的設(shè)置

　　養(yǎng)殖網(wǎng)箱可用聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片根據(jù)要求縫制而成，要求網(wǎng)目大0．5厘米，單箱面積20米，網(wǎng)高1．5米，其中水下80厘米、水上70厘米，箱長5米、寬4米。網(wǎng)箱在水面呈品字型交叉布置，箱距3米，行距5米，布置時先量好布置網(wǎng)箱的水面積，然后在量好的面積四角各打1個大木樁（也可用鋼筋水泥柱）作主要固箱樁，再把制好的網(wǎng)箱從底到口按布置高度用繩固定在樁上。網(wǎng)箱布好后再在固定樁內(nèi)每1米打一個間樁，打好后再在上口的樁上綁一圈木桿，為牢固，在貼水面處的樁上也綁一圈小桿，都綁好后把網(wǎng)片用繩固定在上圈和下圈的圍桿上。

　　3．其他設(shè)施布置

　　其他設(shè)施主要是食臺與曬背臺，食臺可用水泥瓦，也可用質(zhì)地較好的木板，設(shè)置方法是在網(wǎng)箱里寬向綁2根木桿，定距0．5米，然后把飼料臺（板）架在木桿上就可，但要求食臺在水下離水面3厘米。曬背臺可設(shè)在中間，做法和常規(guī)曬背臺一樣，但面積不超過單箱面積的1/5。此外，如是較大的網(wǎng)箱，還可在食臺的另一頭攔個草欄養(yǎng)水葫蘆以凈化水質(zhì)，但面積以不超過單箱面積的1／10為宜，上述設(shè)施布好后就蓋上頂網(wǎng)準(zhǔn)備放養(yǎng)。

　　4.種苗放養(yǎng)

　　（l）放養(yǎng)密度

　　如是在大池塘中用小網(wǎng)箱暫養(yǎng)鱉苗，時間不超過2個月的，放養(yǎng)密度為每平方米50只，如是在湖、庫灣設(shè)網(wǎng)箱組養(yǎng)成鱉的，以每平方米不超過8只為宜。

　?。?）種苗質(zhì)量

　　由于網(wǎng)箱養(yǎng)鱉是在自然環(huán)境中養(yǎng)殖，故受氣候與水環(huán)境變化的影響較大，所以放養(yǎng)的種苗質(zhì)量一定要好，不但要求無病無傷，還應(yīng)規(guī)格整齊，品種最好是能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的中華鱉，其中養(yǎng)成鱉最好為250克以上的優(yōu)質(zhì)鱉種。

　　（3）放養(yǎng)

　　放養(yǎng)的如是3一4克的鱉苗，放養(yǎng)前可用市售1％的龍膽紫以1：50的水溶液浸泡2～3分鐘進(jìn)行鱉體消毒，如是250克左右的鱉種可用0．01％濃度的高錳酸鉀水溶液浸泡2分鐘。放養(yǎng)時，可用浸泡的盆連藥水一起在箱上貼著水面放就可。

　?。?）開食

　　放養(yǎng)后應(yīng)馬上在飼料臺上撒上直徑與放養(yǎng)種苗相一致的配合顆粒料，使鱉盡快養(yǎng)成到食臺吃食的習(xí)慣。

　　5．管理

　?。?）投餌

　　投餌基本按“四定”原則。定質(zhì)，除了市售的商品飼料外；稚鱉應(yīng)添加 0．5％的熟雞蛋黃或新鮮水藻，10幾天后再全用市售商品料。成鱉添加2％的魚油和5％的新鮮菜汁。定量，應(yīng)控制在1小時內(nèi)吃光為標(biāo)準(zhǔn)，以免引來過多的小雜魚。定時，每天喂3一4餐，時間可根據(jù)當(dāng)時的具體天氣而定。定點(diǎn)則將飼料投在設(shè)好的飼料臺上。

　　（2）洗刷網(wǎng)箱

　　由于排泄物與附著生物的黏結(jié)，網(wǎng)箱的網(wǎng)眼會逐步糊死，這樣會影響水體的流通，對箱內(nèi)的水環(huán)境帶來不利，所以不定期洗刷網(wǎng)箱十分重要，洗刷方法有抖網(wǎng)，甩動網(wǎng)底，也可用硫酸銅使箱內(nèi)水呈1毫克/升濃度潑灑殺死附在網(wǎng)片上的藻類生物。

　?。?）巡塘

　　巡塘分早、中、晚3次，一般都在投喂前巡塘觀測，項(xiàng)目有檢查網(wǎng)箱完好情況，有無敵害進(jìn)入，鱉的活動情況，吃食情況，箱內(nèi)水質(zhì)的變化情況等，并做好巡塘記錄，如發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　?。?）病害防治

　　為防病，平時可在飼料中添加些中草藥粉，如雙花、仙鶴草、大青葉、敗醬草等。添加的藥粉要求與飼料一樣細(xì)（80目過篩），添加量為投喂干飼料量的1％～1．5％，每天投喂，連喂10～12天。在池中也可不定期潑灑些消毒劑，如二氧化氯等按說明濃度使用。發(fā)現(xiàn)疾病后應(yīng)及時請有關(guān)專家確診后對癥治療，切忌盲目亂用藥，濫用藥。

　　6．捕撈

　　網(wǎng)箱養(yǎng)鱉的捕撈，如是間捕，可用撈海，如是徹底清箱可先把箱中的食臺、曬背臺與草欄拆掉，然后解開固定箱身的繩子，再托起箱底打開蓋網(wǎng)的一角把鱉倒至網(wǎng)袋中就可。