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　　綠色食品是指從生產(chǎn)到銷售中無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱，它須經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)（我國為綠色食品發(fā)展中心），按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系檢測、認(rèn)定、頒證。其中“綠色”象征生命、健康和活力，并非指綠顏色食品。綠色食品又分AA級和A級，前者要求高于后者。 生產(chǎn)綠色食品其標(biāo)準(zhǔn)要求是高的，尤其對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境提出了嚴(yán)格要求，對農(nóng)藥使用提出了限制要求，為保證種植作物的綠色食品生產(chǎn)安全，一定要優(yōu)先考慮病蟲害綜合防治，以減少農(nóng)藥使用量及殘留。要采用農(nóng)業(yè)防治措施，選用抗病蟲品種，加強(qiáng)栽培管理，溫湯浸種，高溫消毒，中耕除草、間作套種、水旱輪作等控制病蟲發(fā)生。此外還可利用物理機(jī)械防治，如用燈光、色彩誘殺害蟲，人工機(jī)械捕蟲及除草減輕病蟲草害發(fā)生，從而減少農(nóng)藥使用量、殘留量。

　　如在病蟲害大發(fā)生特殊條件下必需使用農(nóng)藥時，應(yīng)遵守以下原則：

　　生產(chǎn)AA級綠色食品的使用農(nóng)藥原則：

　　1、允許使用AA級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類產(chǎn)品。

　　2、在AA級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足病蟲防治需要的情況下，允許使用以下農(nóng)藥和方法。1）中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如大蒜素、煙草水、魚藤根、除蟲菊、苦楝、印楝、芝麻素等。2）釋放寄生性、捕食性天敵動物、昆蟲、捕食螨、蜘蛛及病原線蟲等。3）在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。4）使用礦物油和植物油制劑。5）使用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劉。6）允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲等。7）允許有限度地使用農(nóng)用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素、井崗霉素、農(nóng)抗1120、中生菌素、瀏陽霉素等。

　　3、禁止使用有機(jī)全盛的化學(xué)物質(zhì)，如殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑。

　　4、禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。

　　5、嚴(yán)禁使用基因二程品種（產(chǎn)品0及制劑。 生產(chǎn)A級綠色食品的使用農(nóng)藥原則：

　　1、允許使用A級和AA級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥產(chǎn)品。

　　2、在AA級和A級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類產(chǎn)品不能滿足病蟲防治需要的情況下，允許使用以下農(nóng)藥及方法：1）中等毒性以下植物源殺蟲劑、動物源農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥。2）在礦物源農(nóng)藥中允許使用硫制劑、銅制劑。3）有限度地使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥，但要求按國家有關(guān)技術(shù)要求執(zhí)行，并需嚴(yán)格執(zhí)行以下規(guī)定：①應(yīng)使用國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)列出的低毒農(nóng)藥和中等毒性農(nóng)藥。②嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的農(nóng)藥。③每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長期內(nèi)只允許使用一次。4）嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求控制施藥量與安全間隔期。5）有關(guān)合成農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的最終殘留應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最高限量要求。

　　3、嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥防治貯藏期病蟲害。

　　4、嚴(yán)禁使用基因工程品種（產(chǎn)品）及制劑。