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　　青蝦，學名日本沼蝦，是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種。因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富，深受市場和廣大消費者的青睞。比起羅氏沼蝦、南美白對蝦等苗種投入少、價格穩(wěn)定、養(yǎng)殖風險小，所以青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相對比較穩(wěn)定。但隨著青蝦養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大和集約化程度的日益提高，問題也隨之出現(xiàn)，目前最突出的問題是青蝦近親養(yǎng)殖情況嚴重，種質(zhì)退化，性成熟提前，這樣給生產(chǎn)上帶來問題：

　　一是性早熟的青蝦生長緩慢，營養(yǎng)積累到性腺發(fā)育上，商品蝦規(guī)格偏小，上市價格低，直接影響經(jīng)濟效益；

　　二是性早熟的青蝦大量繁殖仔蝦，使池內(nèi)青蝦密度迅速增大，仔蝦和成蝦爭食、爭氧、爭空間，導致成蝦規(guī)格上不去，商品價格大為降低，又影響了養(yǎng)殖產(chǎn)量，從而制約了青蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。如何提高青蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量、商品規(guī)格和經(jīng)濟效益，是每個養(yǎng)蝦者普遍關(guān)注的問題。因此，必須探索新的養(yǎng)殖模式，尋找出新的養(yǎng)殖技術(shù)，以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和高效的目的?，F(xiàn)根據(jù)往年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，結(jié)合生產(chǎn)實際重點介紹池塘青蝦健康高產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)，供大家參考。

　　1、必須創(chuàng)造良好的池塘條件

　?。?）要求水源充足，水質(zhì)清新，無污染，符合國家漁業(yè)用水標準。溶解氧大于5mg/l，池子底層溶解氧應大于3mg/l，ph為7。5-8。面積為2-5畝，水深以1。2-1。8米；池底平坦，坡度為1：2-2。5；每個池塘需配備1-2臺1-1。5千瓦的增氧機；進水口用80目的網(wǎng)布袋進行過濾，以防野雜魚和受精卵進入蝦池。

　?。?）清塘消毒：蝦苗放養(yǎng)前7-10天，用75-100公斤/畝生石灰全池潑灑消毒，殺滅病原體和敵害生物。

　?。?）加水施肥。石灰消毒后2-3天，加水50-60厘米，施發(fā)酵好的有機肥150-200公斤/畝，以培育天然餌料生物。

　?。?）設(shè)置水草及隱蔽物。蝦池加水后隨即種草，水草以輪葉黑藻為主，輔以少量聚草，間距1-2米，深水處種聚草，淺水處種植苦草，其覆蓋面占水面的30%左右。水草的作用：可供青蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所；光合作用可增加水中溶氧；凈化水質(zhì)，防止水質(zhì)惡化。從各地生產(chǎn)實踐表明：水草較多的池塘，青蝦抱卵遲、規(guī)格大。另外，在蝦池淺水處可放些茶葉樹枝、毛竹梢等。有條件的還可鋪設(shè)網(wǎng)片，實行立體養(yǎng)殖，以增加青蝦的棲息場所，進一步提高水體的利用率，可有效地增加產(chǎn)量和提高商品蝦的規(guī)格。

　　2、選購優(yōu)質(zhì)蝦苗和合理放養(yǎng)

　　（1）應到青蝦原（良）種場選購蝦苗，切忌為節(jié)省成本而多年自繁自育。選擇異地或原（良）種場抱卵蝦繁殖的蝦苗，只要育苗池蝦苗密度適中，一般控制在80-100萬尾/畝以內(nèi)，育出來的苗規(guī)格比較整齊。選擇養(yǎng)殖蝦做親本繁殖蝦苗，因近親繁殖，青蝦的有害基因不斷純合，使苗種品質(zhì)越來越差，性成熟越來越早，商品蝦規(guī)格越來越小。

　　（2）適當推遲放苗時間。5、6月份放養(yǎng)的蝦苗，經(jīng)2、3個月的飼養(yǎng)后，大部分已性成熟，8、9月份將產(chǎn)生大量的子一代青蝦。若放養(yǎng)時間推遲到7月中下旬，由于突然改變了青蝦的生存環(huán)境可使秋繁現(xiàn)象得到一定程度的控制。

　　（3）調(diào)整放養(yǎng)密度，實行輪捕疏養(yǎng)。青蝦性成熟的遲早與放養(yǎng)密度密切相關(guān)。放養(yǎng)密度越大，性成熟越早。合理的密度既可保證青蝦獲得較高的產(chǎn)量，又能使絕大多數(shù)的青蝦推遲抱卵，加速生長，達到較大的規(guī)格。具體的放養(yǎng)密度應根據(jù)養(yǎng)殖模式來決定：池塘專養(yǎng)青蝦，每畝投放1。5-2。0厘米的蝦苗6-8萬尾；與常規(guī)魚混養(yǎng)，每畝放苗1。5-2。0萬尾即可。春放蝦種，密度不宜過大，一般每畝放養(yǎng)規(guī)格1200-1600只/公斤蝦種8-10公斤，以保證5-6月份養(yǎng)成上市。

　　此外，養(yǎng)到9月份后應采取輪捕疏養(yǎng)、捕大留小的措施，及時將達到商品規(guī)格的蝦捕撈上市，以降低池塘的載蝦量，促進青蝦生長。