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　　水稻苗期冷害是指在育秧期間，遭到連續(xù)或短暫的低于秧苗正常生長發(fā)育溫度影響，使生長發(fā)育發(fā)障礙甚至死亡的現(xiàn)象。不同品種對(duì)低溫的忍耐能力差異較大，其中粳稻對(duì)低溫的忍耐力明顯強(qiáng)于秈稻；不同秈稻品種之間也有一定差異。秧苗發(fā)生冷害后的主要表現(xiàn)為：葉片內(nèi)葉綠素迅速降解，秧苗發(fā)黃甚至發(fā)白，根系對(duì)肥水的吸收能力降低，若低溫后溫度迅速上升，往往導(dǎo)致秧苗水分平衡失調(diào)，出現(xiàn)“青枯”現(xiàn)象。通常來講，日均溫低于12℃秧苗停止生長；低于10℃表現(xiàn)出秧苗發(fā)僵、萎縮，出現(xiàn)冷害癥狀；低于8℃不耐寒的品種發(fā)生爛秧死苗；低于5℃會(huì)出現(xiàn)大面積爛秧死苗。但是，不同育秧方式和田間管理對(duì)秧苗的耐寒性也有明顯影響，，根系欠發(fā)達(dá)、柔嫩的秧苗易受冷害，在低溫出現(xiàn)時(shí)未及時(shí)灌水的秧苗受冷害較重。發(fā)生冷害后，采取及時(shí)有效的補(bǔ)救措施能夠在一定程度上減輕冷害損傷。
　　一、培根防寒
　　爛秧死苗的主要原因是根冠受傷，喪失吸收能力，造成地上部分失水死亡。因此，根據(jù)“干長根，濕長苗”的規(guī)律，提倡旱育秧；如果采用水田地膜濕潤，在播種時(shí)要求踏谷入泥，如果溫度正常，盡量使廂溝灌水，廂面保持濕潤狀態(tài)，促進(jìn)根系發(fā)育，增加發(fā)根數(shù)和扎根深度，利用土壤的保溫能力防寒。
　　二、健苗防寒
　　主要是通過調(diào)整施肥配比，增加有機(jī)肥和磷鉀肥，施用“壯秧劑”，避免偏施、重施氮肥。要求每畝秧田施腐熟的糞水2000公斤左右，過磷酸鈣50公斤，尿素10公斤，氯化鉀10公斤（或草木灰150公斤），“壯秧劑”10公斤。有機(jī)肥能夠提高土溫。磷鉀肥能夠提高秧苗素質(zhì)，提高根冠比，促進(jìn)長根；加快葉片角質(zhì)的形成，控制過度失水。
　　三、灌水防寒
　　灌水防寒主要是針對(duì)水田地膜濕潤育秧。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在寒潮來臨前，盡可能將廂面淹沒，水位的深淺根據(jù)秧苗的高度確定，幼苗期（1葉1心）灌水2厘米，小苗（2葉1心）以上灌水2-5厘米。
　　四、冷害后補(bǔ)救措施
　　在寒潮結(jié)束后，根據(jù)寒潮強(qiáng)度和秧苗受損程度確定適宜的補(bǔ)救措施。輕度寒潮（日均溫高于10℃）只會(huì)減緩秧苗生長速度，不會(huì)死苗，寒潮結(jié)束后逐步降低秧田水位即可。重度寒潮（日均溫低于8℃）雖然對(duì)秧苗造成損傷較大，但在寒潮結(jié)束后不會(huì)馬上表現(xiàn)出來，往往造成麻痹大意，錯(cuò)過*補(bǔ)救期。在重度寒潮危害后，切忌采用以下加重?fù)p傷的“措施”：（1）馬上進(jìn)行土壤施肥，尤其是氮肥；土壤施肥會(huì)加重日后“青枯”的發(fā)生。（2）馬上排掉秧田中的冷水，在寒潮后的陽光下“加溫”，由于溫度迅速回升也會(huì)加重“青枯”死苗的發(fā)生。正確的補(bǔ)救措施為：（1）保持秧田深水2-3天，通過水的高比熱控制溫度回升速度。（2）用磷酸二氫鉀加防治葉瘟的“多效唑”等葉面噴施。