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　　西瓜品質(zhì)包括瓜形是否圓正，皮色花紋是否光亮美觀，成熟度是否好，瓤質(zhì)口感是否沙、甜、細(xì)，含糖量是否高，是否耐儲(chǔ)運(yùn)等方面，要提高西瓜品質(zhì)，應(yīng)采取綜合措施。
　　一、選用優(yōu)良品種。選用優(yōu)良品種是提高西瓜品質(zhì)的重要措施，要選用國家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門推廣的優(yōu)良品種或從信譽(yù)高的種子銷售部門購買。
　　二、科學(xué)施肥。一是施好有機(jī)肥。增施有機(jī)肥，露地地膜西瓜在坐瓜15天后，在距離主根10厘米處挖一個(gè)小洞，每株施餅肥50克，并進(jìn)行澆水，然后將口封好。二是減少氮素供應(yīng)。西瓜膨大后應(yīng)減少氮素肥料的供應(yīng)，適當(dāng)增加鉀肥用量。具體做法是：在追施膨瓜肥時(shí)，每株增施硫酸鉀15―20克。特別要控制西瓜生長(zhǎng)后期植株對(duì)氮素的吸收，這時(shí)如果西瓜吸收氮素過多，就會(huì)降低品質(zhì)。三是噴施葉面肥，特別是坐瓜后，及時(shí)用0.4%磷酸二氫鉀等噴灑植株，坐瓜前每10天左右噴一次，坐瓜后每5―7天左右噴一次。
　　三、定向翻膨瓜。在西瓜生長(zhǎng)膨瓜后，每隔8天定向翻瓜一次，翻轉(zhuǎn)角度為180度。在翻轉(zhuǎn)時(shí)務(wù)必要謹(jǐn)慎，一手扶瓜頂，一手扶瓜尾，用雙手輕輕扭轉(zhuǎn)即可。翻瓜能使西瓜在生長(zhǎng)過程中受熱均勻，發(fā)育成熟一致，且增加甜度，使其品質(zhì)變得更加優(yōu)良。
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　　四、采收前控采收前控制澆水。在許多西瓜產(chǎn)區(qū)流傳著“旱瓜甜”的說法，為此，采收前天旱無雨則西瓜確實(shí)較甜，而采收前遇到大雨則西瓜味淡不甜，所以，當(dāng)西瓜采收前4―5天停止?jié)菜?，就?huì)使西瓜甜度相對(duì)提高。
　　五、及時(shí)防治病蟲害。及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)防病蟲害的發(fā)生，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，確保西瓜是無農(nóng)藥殘留的綠色產(chǎn)品。
　　不要單純施氮肥西瓜施肥最講究氮、磷、鉀配合，如果單一施用大量氮肥，植株極易徒長(zhǎng)，不利于開花坐瓜及果實(shí)發(fā)育。
　　不要施含氯的化肥西瓜忌施用氯化銨、氯化鉀等含氯化肥。因?yàn)槲鞴蠈儆诩陕茸魑?，施用含氯肥料?huì)影響糖分積累，使瓜味變淡。
　　不要過多施用人糞尿施用人糞尿過多，容易引起植株徒長(zhǎng)，使坐瓜困難，瓜皮厚而味酸。
　　不要將肥料施于近根蔸處西瓜的施肥部位，一般要求距主根10厘米左右，離得太近容易燒根。而且隨著西瓜藤蔓的不斷伸長(zhǎng)，其根系也相應(yīng)地逐步擴(kuò)展，在根蔸下施肥，肥分反而得不到充分吸收和利用。