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涌溪火青,屬珠茶,起源于明朝,清代已是貢品。涌溪火青因品質(zhì)突出而多次受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的好評和關(guān)懷,鄧小平同志1979年 來涇縣品嘗了該茶后贊道:“涌溪火青有黃山毛峰、西湖龍井之好”。 1982年,涌溪火青被商業(yè)部和中國茶學(xué)會聯(lián)合評定為“全國十大名茶”之一。
涌溪火青的貯存方法1、簡袋保存:取無毒無味無隙的塑料食品袋,將干燥的茶葉用軟白紙包好裝入塑料袋中,排出空氣,封好袋口,放入干燥、無味、密閉的鐵筒內(nèi),并在筒中放一截草紙包裹的木炭或干燥劑即可。
2、瓷壇保存:用干燥、無味、無裂縫的瓷壇,將茶葉用草紙包好置于壇中,在瓷壇中再放置一截草紙包裹的木碳或一袋干燥劑,用草紙將壇口蓋住,每3~4個月?lián)Q一次木碳或干燥劑。飲用時,可用小筒取出部分,將瓷壇仍舊封好。
3、冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
4、熱水瓶保存:將茶葉放進(jìn)干燥無味完好的熱水瓶中,在瓶口放小袋干燥劑,把瓶口塞蓋緊即可。
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