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　 農(nóng)民朋友在購(gòu)肥時(shí)就需要進(jìn)行認(rèn)真鑒別，避免購(gòu)買到假劣肥料。 有的在肥料廣告和宣傳中吹噓、夸大產(chǎn)品功效，產(chǎn)品名稱動(dòng)不動(dòng)用“肥王”、“高效”、“生態(tài)”誤導(dǎo)農(nóng)民。

　 下面介紹肥料的簡(jiǎn)單識(shí)別方法和注意事項(xiàng)，供大家在購(gòu)肥時(shí)參考：

　 簡(jiǎn)易的識(shí)別方法概括為五個(gè)字：“看”、“摸”、“嗅”、“燒”、“濕”。

　 一是“摸”：把肥料放在手心，用力握住或硬壓轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)手感進(jìn)行判斷，利用這種方法判別磷酸二銨比較有效。

　 抓一把肥料握幾次，有油濕感的即為正品，而干燥的即為次品。用粉煤灰冒充磷肥，也可通過(guò)手感進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。

　 二 是“看”：一看肥料包裝。

　 正規(guī)廠家生產(chǎn)的肥料其外包裝規(guī)范結(jié)實(shí)，包裝袋封口嚴(yán)密。一般注有生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、登記許可證、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級(jí)、凈重、廠名、廠址等。假冒偽劣產(chǎn)品的包裝一般都比較粗糙，包裝袋上信息標(biāo)識(shí)不清，質(zhì)量差，容易破漏。二看肥料的粒度和結(jié)晶狀態(tài)，氮肥、鉀肥都為結(jié)晶體，磷肥都為塊狀或粉末狀的非結(jié)晶體。例鈣鎂磷肥為粉末狀，過(guò)磷酸鈣多為多孔塊狀。優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥料粒度比較均勻，表面光滑，不易吸濕和結(jié)塊。而假劣肥料，恰恰相反，肥料顆粒大小不勻，粗糙、濕度大，易結(jié)塊。三看肥料顏色，不同肥料有其特有顏色，氮肥（除石灰氮以外）幾乎都是白色的，有的略帶黃褐色或淺藍(lán)色（當(dāng)然，添加其它成份的除外）。鉀肥白色或略帶紅色，比如氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀都呈白色。磷肥都為暗灰色，如過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥呈灰色，磷酸二銨為褐色等。農(nóng)民朋友可以以此作大致區(qū)分。

　 三是“嗅”：通過(guò)肥料的特殊氣味進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。

　 例，碳酸氫銨有強(qiáng)烈的銨嗅味，硫酸銨略有酸味，過(guò)磷酸鈣也有酸味，而假冒偽劣產(chǎn)品氣味不明顯。

　 四是“燒”：就是把化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色或熔融情況、煙味和殘留物情況來(lái)識(shí)別肥料。

　 如氮肥中的碳酸氫銨可以直接分解產(chǎn)生白煙，有強(qiáng)烈銨味，無(wú)殘留物；氯化銨直接分解產(chǎn)生大量白煙，有強(qiáng)烈銨味、酸味，無(wú)殘留物；尿素能迅速融化，冒白煙，投入碳火中燃燒或取一個(gè)玻璃片，接觸白煙時(shí)能看到玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物。磷肥過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅紅木炭上無(wú)變化，骨粉則迅速變黑，并發(fā)出焦臭味。而硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂在紅木炭上無(wú)變化，發(fā)出“噼啪”聲。復(fù)合肥料燃燒時(shí)與其構(gòu)成原料密切相關(guān)。當(dāng)原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時(shí)，會(huì)放出強(qiáng)烈的氨味，并有大量殘?jiān)?/p>

　 五是“濕”：也就是根據(jù)肥料在水中溶解狀況加以區(qū)別，如果外表觀察不易認(rèn)別化肥的品種，也可將肥料顆粒撒于濕潤(rùn)的地面，或用少量的水濕潤(rùn)，過(guò)一段時(shí)間后，可根據(jù)肥料的溶解情況進(jìn)行判斷。

　 例：磷酸二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解，過(guò)磷酸鈣、硝酸銨鈣等只能部分溶解。復(fù)混肥顆粒會(huì)發(fā)散、溶解或有部分殘留物。而假冒偽劣肥料溶解性一般很差或根本不溶解。 當(dāng)然，這些都是最簡(jiǎn)單、最直接的鑒別方法。

　 依照上述方法，農(nóng)民只能作出簡(jiǎn)易判斷。如果想要正確地了解肥料含量，區(qū)分真假化肥，最好將肥料送到當(dāng)?shù)赝练收净?yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)鑒定。另外，農(nóng)民在購(gòu)肥過(guò)程中，還要注意以下幾點(diǎn)：

　 ①到正規(guī)的國(guó)家指定的定點(diǎn)單位去購(gòu)買。例入各級(jí)農(nóng)資公司、化肥生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)業(yè)三站（土肥、植保、農(nóng)技推廣站），盡量少到個(gè)人或走門竄戶的非正規(guī)的銷售點(diǎn)去購(gòu)買。

　 ②購(gòu)買時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行檢查，看清化肥的檢驗(yàn)合格證，以及在包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)上加以區(qū)分，一定要有相關(guān)的，例如登記證號(hào)、有效養(yǎng)分的含量以及生產(chǎn)廠家的地址、名稱等。

　 ③購(gòu)肥時(shí)一定要索要發(fā)票，以備今后有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)作為投訴依據(jù)。

　 ④如果有化肥質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，要及時(shí)向相關(guān)部門反應(yīng)，例各地農(nóng)業(yè)部門、技術(shù)監(jiān)督部門和工商行政管理部門。

　 當(dāng)然，通過(guò)以上簡(jiǎn)易識(shí)別辦法和購(gòu)肥的注意事項(xiàng)，雖然不可能完全避免購(gòu)買到假冒偽劣化肥，不過(guò)大家在購(gòu)肥時(shí)多加注意，就能從很大程度上減少損失。對(duì)于一些自己不能判別真假的肥料，最好送到有關(guān)的質(zhì)量檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。

　 另外，在施肥方法上也要注意，不同的肥料品種施用的方法也不相同。這里特別要提一下微生物肥料，微生物肥料是一種菌劑，主要通過(guò)微生物的生命活動(dòng)，起到增加作物營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)的作用。其作用既不同于化肥，也不同于有機(jī)肥料，微生物肥料既不能完全替代化肥，也不能完全替代有機(jī)肥料。而且微生物肥料在施用方法上有著特殊的地方，農(nóng)民朋友們要特別地注意。

　 以上主要介紹了科學(xué)施肥的知識(shí)和購(gòu)肥的一些注意事項(xiàng)。農(nóng)民朋友們?cè)谑┓手幸环矫嬉莆找恍┛茖W(xué)的施肥知識(shí)，可以自己進(jìn)行合理施肥，另一方面也可多向農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門咨詢，請(qǐng)求他們的幫助，在施肥過(guò)程中盡量做到科學(xué)合理，避免偏施某種肥料和過(guò)量施肥現(xiàn)象的出現(xiàn)，在購(gòu)肥的過(guò)程中要進(jìn)行仔細(xì)地辨別，不管是采用簡(jiǎn)易的識(shí)別方法，還是把肥料樣品送到化肥質(zhì)檢部門進(jìn)行檢驗(yàn)，都要對(duì)肥料的質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)，然后再進(jìn)行購(gòu)買，這樣才能避免不必要的損失。