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　 夏季是南美白對蝦的生長高峰季節(jié)，由于大量投喂餌料，水質污染較嚴重，蝦病發(fā)生頻繁。為降低南美白對蝦的養(yǎng)殖風險，減少病害發(fā)生，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，在夏季的養(yǎng)殖過程中，應當采取相應措施，減少病害，達到高產穩(wěn)產的目的。

　　一、池塘“雙底”設施建設

　　池塘應具有完善的進排水系統，同時配套改造建設“雙底”設施，即底部排水設施和底部增氧設施。

　　1、底部排水設施改造建設：首先將池塘底部改造成鍋底形，在池底中間建造集污區(qū)，埋設排水管道到池塘外面，進行排水排污。

　　2、底部增氧設施安裝：即在蝦池底部安裝充氣管網，連接氣泵，形成新型的底部增氧系統。充氣管可以用PV管或納米管，直徑16毫米，以8米間隔距離平行鋪設在池塘底部。安裝有底部增氧設施的池塘，應同時配有車輪式增氧機，以配合使用。

　　二、水質調控

　　1、溶解氧：需配備增氧機，靈活開機增氧，以保證池水的溶氧在5毫克/升以上，池塘底層溶氧在3毫克/升以上。

　　2、pH值：池水的pH值應控制在7.8～8.5之間，低于8.0可用生石灰調節(jié)，pH值超過8.8可用滑石粉調節(jié)。

　　3、氨氮：在養(yǎng)殖過程中，要把氨氮控制在0.5毫克/升以下，調控的方法：一是采用投放沸石粉來吸附水中的氨；二是投放有益的微生物制劑來降解水體的氨；三是繁殖一定數量的藻類。

　　4、硫化氫和亞硝酸鹽：前者的濃度應控制在0.01毫克/升以下，后者的濃度應控制在0.1毫克/升以下，調控的方法：一是施用有益微生物制劑；二是施用平爐渣或高錳酸鉀；三是開機增氧和繁殖一定數量的藻類。

　　5、透明度：池水的透明度保持在25～40厘米，若透明度小于20厘米時應及時換水、加水或投放沸石粉或生石灰；若透明度過大，可施氮肥和磷肥。

　　6、水色：理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色和黃褐色，這些藻類對水質起到凈化作用，在養(yǎng)殖過程中，施放有益微生物，能及時降低水體中的有機物，穩(wěn)定池塘水色。

　　三、科學投喂

　　將對蝦配合飼料均勻投撒在整個池塘里，每天投喂4次，早晚投喂飼料多一些（各占日投喂量的30%），中午和夜間投喂少一些（各占日投喂量的20%）；水質好時多投喂，水質差時少投喂；天氣好時多投喂，陰雨天、臺風天、寒冷天少投喂；蛻皮時少投喂，硬殼時多投喂；有殘餌時少投喂甚至不投喂；發(fā)病時少投喂。蝦體體長0.8厘米～2.5厘米，日投喂率7%～8%；體長2.5厘米～4.5厘米，日投喂率5%～7%；體長4.6厘米～7厘米，日投喂率4%～5%；體長7厘米～9.5厘米，日投喂率3%～4%；體長9.5厘米以上，日投喂率2%～3%。為準確掌握投餌量，每池應設置2～3個餌料臺，臺里投放的飼料為投餌量的1.5%，每次投喂后2小時檢查餌料臺的殘餌量，并根據殘餌量的情況結合天氣、水溫、水質適當調整投餌量。此外，對蝦發(fā)生疾病時，應停料3～4天，減輕對蝦胃、肝胰腺負擔，對蝦饑餓時攝食池水中天然生物有利于體質恢復。一般停食后對蝦死亡會減少，有助病情好轉。

　　四、高溫期管理

　　水溫在35℃以上的高溫期正是臺風和暴雨季節(jié)，水質易惡化，也易誘發(fā)蝦病。應增加到最高水位（2米以上），并添加淡井水逐漸降低池水鹽度來適應暴雨的變化，適時開動增氧機，嚴防浮頭事故發(fā)生。使用新鮮優(yōu)質飼料，并酌情減少投喂量，有時甚至要暫停投喂，同時要及時清除殘餌，減少污染。要適當換水，并錯開施用消毒劑和有益微生物活菌的時間。用0.2毫克/升二溴海因消毒后，隔2～3天后再施入有益微生物活菌，適當增加用菌量，施用0.3毫克/升枯草芽孢桿菌和5毫克/升光合細菌，可改善水質。注入蝦塘的新水，應先經沉淀、消毒、過濾后再使用，并及時排除池底污物，保持水質新鮮。每隔10天投喂3天藥餌，每公斤飼料添加維生素C2克、免疫多糖3克、魚油10克、大蒜15克，每天投喂2次。對蝦脫殼期、水質渾濁或陰天氣壓低時，不能潑灑消毒劑。

　　五、病害防治

　　必須遵循“以防為主，防治結合”的原則。維持池內良好、穩(wěn)定的水質，是預防蝦病發(fā)生的關鍵所在。夏季期間，利用底部排水、增氧設施，做到隔天排除底部污水，及時添加新水。適當延長底部增氧設施和水面增氧機的使用時間，增加水體溶氧，穩(wěn)定水體良好的藻相。定期在飼料中添加大蒜素、維生素C、維生素E、免疫多糖及EM菌等可有效預防蝦病的發(fā)生。在以往的養(yǎng)殖過程中發(fā)現，南美白對蝦是由于水質不穩(wěn)定或某種外來因子的刺激而引起的應激反應，如換水時溫差過大，缺氧浮頭，飼料過剩引起氨氮過量中毒等，從而首先發(fā)生細菌性感染而誘發(fā)潛伏的病毒性病害。因此，減少蝦苗產生應激的因素，可使用芽孢桿菌、EM菌等有益微生物制劑來控制水中過量的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質，使南美白對蝦在清新穩(wěn)定的水環(huán)境中健康生長。