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　　小麥是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物，是世界上分布最廣泛的糧食作物，其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一。小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。那么，冬季小麥應(yīng)如何做好管理呢？現(xiàn)介紹冬季小麥管理的四個方法，可供大家參考。
　　防旱
　　冬季氣候干燥，一般越冬麥田旱情都較重，大部分麥田缺墑。因此，在氣溫回升，夜凍日消時，要及時澆水，促進地下部根系生長，盤根保蘗。
　　防凍
　　越冬麥田田間管理要堅持因地制宜，分類指導(dǎo)，特別要搞好防凍工作，增強小麥抗性，為來年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。一是對整田質(zhì)量差，田塊大的吊根苗，可施用土雜肥進行培土，以起到防凍保苗的作用。二是澆好封凍水，對播種偏晚，苗情偏差的麥田要及時中耕松土，破除板結(jié)，提高地溫，促弱轉(zhuǎn)壯。
　　防病害
　　一般情況下小麥播種后15天左右，麥苗就基本長齊了，應(yīng)及時對麥田病蟲害發(fā)生情況進行調(diào)查，小麥出苗20天后，銹病、紋枯病及全蝕病均有可能感染，當發(fā)病率達到10%時可噴藥防治。
　　防旺長
　　播量過大形成的旺苗幼苗生長擁擠，個體發(fā)育差，分蘗少，應(yīng)及時疏苗，補肥補水。疏苗可以建立適宜的群體結(jié)構(gòu)，促進個體發(fā)育。疏苗結(jié)合澆水補充適量速效氮肥和磷肥。肥水過量形成的旺苗麥苗分蘗多，葉片寬大，田間郁閉嚴重。應(yīng)深鋤斷根，在麥田行間深鋤5～7厘米，切斷部分次生根，控制養(yǎng)分吸收，抑制分蘗發(fā)生，培育壯苗。
　　品種選用不當形成的旺苗春性及弱春性小麥品種播種過早會導(dǎo)致冬前旺長，易遭受凍害，應(yīng)壅土、蓋糞。在劃鋤鎮(zhèn)壓的基礎(chǔ)上，冬前培土壅根，蓋施有機肥，以保護麥苗安全越冬。