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小麥種子在貯藏過程中極易發(fā)熱霉變。
造成小麥種子發(fā)熱的原因有兩點：
一是入庫時水分超標，這種情況造成發(fā)熱霉變的范圍大，損失也大。
二是倉庫密閉性能差，麥粒吸濕發(fā)熱引起霉變，先在種堆表面，然后逐漸擴散和滲透。通過對種子水分和溫度的檢測，應及時發(fā)現(xiàn)并及早采取應對措施。對因第一種情況造成的麥種發(fā)熱，應搶晴天出倉曬種子，使其含水量達到規(guī)定的標準；對于因第二種情況造成的麥粒發(fā)熱，則應在陰雨天氣加強倉庫的密閉工作，晴好天氣及時通風換氣。
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