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草莓冷藏保鮮技術

畜牧家禽網(wǎng)  來源:新農(nóng)技術 閱讀數(shù):

  草莓果實適宜貯藏溫度為O℃,相對濕度為90%―95%,果實采后應及時預冷至果溫為1℃,再進行冷藏。據(jù)報道,草莓采用近冰點溫度貯藏,可獲得更好的保鮮效果(冷藏溫度為0.5℃±0.2℃,相對濕度85%―95%)。

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