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飼用甜菜塊根最常用的利用方式是切碎或切絲后生喂,也可直接飼喂或打漿后飼喂,還可切塊后與秸稈類飼草一起青貯,利用形式多樣。甜菜葉可以直接鮮喂,或與禾本科飼草類一起青貯。
飼用甜菜最好在霜降之前收獲,以免受到凍害。起收后的塊根,可在田間臨時貯藏一段時間,也可以直接入窖。在田間臨時貯藏可以使塊根散失一部分水分,增加了以后窖藏的耐藏性,并縮短了窖藏時間,臨時貯藏應(yīng)將甜菜堆成圓堆,上面覆蓋秸稈或2—3寸土,土壤結(jié)凍前適時運(yùn)回窖中。
藏儲窖應(yīng)選在避風(fēng)向陽,地勢高燥,取用方便之處。窖深和寬各3米左右,長由貯藏量決定。飼用甜菜下窖前要經(jīng)挑選,剔除傷根、凍根和爛根,削頂芽,以防在窖中萌發(fā)。甜菜下窖時應(yīng)防止碰傷。窖頂除橫梁外,上鋪一層秸稈,隨氣溫的下降逐步加土,最后加厚到0.5米左右。我國勞動人民有著豐富的窖藏經(jīng)驗,各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況選擇合適的貯藏方法。
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