畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 玉米芯做基料一定要粉碎均勻
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在傳統(tǒng)的食用菌種植模式里,基料基本都是采用棉籽殼。2009年棉籽殼價(jià)格大幅漲價(jià),從之前每斤幾毛錢(qián),漲到每斤一塊二三,導(dǎo)致很多食用菌種植戶(hù)無(wú)法承受成本而退出。在此情況下,也有不少種植戶(hù)也開(kāi)始考慮選擇其他基料。
據(jù)曹德賓介紹,目前能夠替代棉籽殼的主要是玉米芯和豆秸。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),玉米芯是最好的。在采用玉米芯栽培時(shí),不少種植戶(hù)為了圖方便,將玉米芯攤到到公路上,讓車(chē)輛碾壓,這樣能夠壓碎玉米芯,但是碎塊大小很不均勻,裝袋后疏松程度不一,不利于菌絲生長(zhǎng)。
“用玉米芯做基料,最好就是采用粉碎機(jī)粉碎,顆粒保持在玉米?；蛘呋ㄉ状笮 Ｓ捎谟衩仔静蝗菀孜?在栽培料時(shí),一定要浸透,保證吸足水分。”曹德賓說(shuō)。
目前應(yīng)用玉米芯做基料的種植戶(hù)逐年增多,近年來(lái)基料污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重,特別是熟料栽培中,鏈孢霉、木霉、曲霉、毛霉污染都比較常見(jiàn),種植戶(hù)必須重視起來(lái)。對(duì)此,曹德賓也分析了一些污染原因。首先是現(xiàn)在大環(huán)境不好,空氣中的各種霉菌在增多。很多種植者依然采用多年前的傳統(tǒng)技術(shù),技術(shù)沒(méi)有變化,大環(huán)境變了,基料很容易被污染。
“再就是天氣的原因,拿2011年下半年的天氣情況來(lái)講,9、10月份降雨較多,濕度過(guò)大,給真菌繁殖提供了適宜條件。”
另外,目前食用菌的新藥研發(fā)不被重視,目前,市場(chǎng)上針對(duì)食用菌病害防治的藥劑品種嚴(yán)重不足,上世紀(jì)八九十年代的一些藥劑,現(xiàn)在仍然在使用,由于病原菌產(chǎn)生抗藥性,防治效果大打折扣。“同時(shí),大部分藥劑針對(duì)性不強(qiáng),廣譜性藥劑的針對(duì)性大大分散,什么都能防治的藥,相當(dāng)于什也不能防治。”
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