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　　一、準(zhǔn)備

　　1.條件：面積以1~15畝為宜，3~8畝*，水深1.5米左右；池底平坦，土質(zhì)以壤土為好；灘腳3~4米，池埂不漏水，能保水保肥；灌排水系分開，有良好而充足的水源。

　　2.清整：①抱卵蝦下塘前，排干池水，使池底在陽(yáng)光下曝曬10天以上，以池底硬而不裂為度以加速土壤有機(jī)質(zhì)分解，提高土壤肥力，殺滅有害生物。②挖除過多淤泥。一般將池底淤泥厚度控制在20厘米左右，將池底整平，同時(shí)整修好池埂和排水口，堵塞、修補(bǔ)池埂漏洞和裂縫，清除池邊和池中雜草。③在進(jìn)排水口安裝40目的過濾網(wǎng)片，以防止蝦苗外逃和敵害生物進(jìn)入。

　　3.消毒：在放抱卵蝦前7~10天，每畝用生石灰70~100公斤化水后全池潑灑，干法消毒。

　　二、放養(yǎng)

　　1.時(shí)間：根據(jù)蝦苗放養(yǎng)時(shí)間確定育苗時(shí)間，一般掌握在5月中下旬~6月初放抱卵蝦。

　　2.收集：從湖泊等天然水域中收集野生抱卵蝦，挑選當(dāng)天捕獲的體質(zhì)健壯、不受傷、規(guī)格在5厘米以上、受精卵顏色呈淡綠色或灰褐色的雌蝦。青蝦受精卵顏色深，表明卵子產(chǎn)出時(shí)間不長(zhǎng)，受精卵連接牢固，不易分離；當(dāng)受精卵顏色很淡，除卵黃部分呈淡黃色、一對(duì)復(fù)眼呈黑色外其余部分幾乎透明無(wú)色時(shí)，說明卵子即將孵出，卵子分離，極易掉卵。淡綠色或灰褐色的受精卵一般在產(chǎn)卵后10天以上，卵粒間有一定的連接度，選擇這樣的抱卵蝦，孵化時(shí)間短，可減少喂養(yǎng)時(shí)間，節(jié)省生產(chǎn)成本，同時(shí)，在操作中又不致造成大量掉卵，可提高蝦苗產(chǎn)量，抱卵蝦在早晨用活水船或有增氧的設(shè)備運(yùn)輸。

　　3.放養(yǎng)：清塘池水藥性消失后，加水至0.7~0.8米深，畝放抱卵蝦4~5公斤。抱卵蝦放養(yǎng)后，當(dāng)水溫達(dá)到14℃以上時(shí)，就應(yīng)投喂顆粒飼料、豆餅、麥麩及雜魚、螺蜆等飼料；每天早上沖注微流水，堅(jiān)持天天巡查親蝦吃食情況，觀察親蝦活動(dòng)及受精卵發(fā)育情況。一般抱卵蝦入池后10天左右(時(shí)間長(zhǎng)短與成熟度、天氣好壞、水溫高低有關(guān))，開始孵出幼體。親蝦受精卵全部孵化后，可用地籠等工具將親蝦捕捉上市。

　　三、育苗

　　1.施肥：為使青蝦幼體一開食即能吃到足夠適口的食物，應(yīng)選擇抱卵蝦放養(yǎng)后一星期左右、受精卵變成灰褐色且出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)施肥，施雞、豬糞等經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥250~300公斤/畝。在整個(gè)育苗階段，還要根據(jù)池水肥度，及時(shí)追肥。如發(fā)現(xiàn)池水中有青泥苔或池水較瘦時(shí)，每畝可追施碳銨、過磷酸鈣各4公斤。一般每施一次肥要加清水15厘米左右，保持水體一定的肥度，保證青蝦幼體有充足的餌料生物供應(yīng)。

　　2.投飼：青蝦幼體主要攝食浮游動(dòng)物。除施肥外，青蝦幼體孵出3天后即開始投喂黃豆?jié){，每天上、下午各投一次，全池潑灑，開始時(shí)每天每畝用黃豆0.5公斤，以后逐漸增加到1公斤；孵化后三星期左右，當(dāng)青蝦完成變態(tài)、轉(zhuǎn)為底棲生活、食性變?yōu)殡s食性后，逐步增投麥粉、小雜魚糜、魚粉、蠶蛹粉等餌料或破碎顆料飼料，植物性飼料與動(dòng)物性飼料以3∶1的比例配制投喂。并逐漸以投在池塘四周灘腳為主，池塘中間可投一些米糠。一般每培育1.5~2厘米的蝦苗1萬(wàn)尾需飼料2公斤。

　　3.防病：蝦苗繁育期的水質(zhì)管理主要是確保有豐富的餌料生物和充足的溶氧量。要求池水透明度30~40厘米，溶氧量4毫克/升以上，一般每3~5天加水一次，每次加水量為5~10厘米；并每隔10天左右，每畝每米水深用生石灰5~8公斤化水后全池潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，并預(yù)防疾病。

　　四、捕撈

　　一般經(jīng)過45天左右的培育，蝦苗規(guī)格可達(dá)到1.5~2厘米，此時(shí)可起捕蝦苗轉(zhuǎn)入成蝦養(yǎng)殖或銷售。蝦苗起捕時(shí)，事先要清除池塘四周雜草、漂浮物，降低水位，并避開脫殼期，用網(wǎng)牽捕后放入事先準(zhǔn)備好的暫養(yǎng)網(wǎng)箱中，待售。整個(gè)過程要堅(jiān)持帶水操作，以防止損傷蝦苗。