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樹菠蘿又名木菠蘿,菠蘿蜜,是少有名氣的熱帶水果,在我國熱帶亞熱帶地區(qū)僅有零星分布。原產(chǎn)印度西部。廣東在廣州以南各市縣都有零星分布,以粵西的電白、高州較多,雷州半島各市縣也多。但隨著我國改革、開放和市場經(jīng)濟的發(fā)展,土地資源、氣象資源、種質(zhì)資源等自然資源的合理利用,作為果、糧、木、觀賞兼優(yōu)的樹種―――樹菠蘿很有開發(fā)發(fā)展的前景;在生態(tài)適宜區(qū),大造樹菠蘿林并實施良好的管理,必能獲得顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。
一、生物學(xué)特性樹菠蘿樹高10―20米左右,樹形優(yōu)美,材用觀賞兼優(yōu),果實營養(yǎng)豐富,用途廣。樹皮灰褐色,葉互生,長橢圓形或倒卵形,表面暗綠色,具光澤,反面黃綠色,全緣,厚紙質(zhì)?;閱涡跃酆匣?,雌雄花序同時著生于同一植株上,花有清香味,花于夏季及冬季各開放一次。果實合生,卵狀橢圓形、紡錘形乃至長圓筒形,果實大者可達(dá)數(shù)十公斤。未熟果呈蒼綠色,漸次現(xiàn)黃綠色,成熟果則呈黃色或黃褐色,外表呈六角形龜甲狀突起,果肉柔軟,有特殊氣味,果仁肉質(zhì)白色,可食用,似菱角風(fēng)味。
二、對環(huán)境的要求樹菠蘿是熱帶果樹,適于熱帶及溫暖的南亞熱帶生長。溫度是決定樹菠蘿能否作經(jīng)濟栽培、產(chǎn)量和品質(zhì)的最重要生態(tài)因素。根據(jù)樹菠蘿在我國分布和栽培情況,在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區(qū)能正常開花結(jié)果。幼苗在5℃時受凍,幼樹怕冷,大樹在7℃下易受冷害,受害程度隨低溫強度而加重,輕者葉片變黃掉落,重者枝梢枯死。低溫加陰天濃霧影響更大,會致落花落果。在年平均氣溫21-21?5℃的地區(qū)雖能生長結(jié)果,但果較小,產(chǎn)量低。我國樹菠蘿栽培較多的海南,年平均氣溫為22?8℃與23?0℃,1月最冷15?1℃與15?7℃??芍鳛榻?jīng) 濟栽培,應(yīng)在氣溫高的地區(qū)發(fā)展。樹菠蘿要求濕潤環(huán)境,要求充足的水分,年降雨量在1200毫米以上生長較好;但它根系深生,也相當(dāng)耐旱,應(yīng)注意防旱保濕。樹菠蘿要求陽光充足,但又相當(dāng)耐陰,幼苗更忌強烈陽光,故可與椰子、荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種,適當(dāng)合理密植并多留營養(yǎng)枝梢。樹菠蘿樹高大葉大,枝干質(zhì)脆,故不宜在風(fēng)口及風(fēng)害嚴(yán)重處建園種植。樹菠蘿對土壤的選擇不嚴(yán),多種土壤均能適應(yīng)。
三、育苗技術(shù)樹菠蘿育苗主要用實生、嫁接和圈枝法。
?。ㄒ唬嵣鐦洳ぬ}實生后代的變異不太大,植后4-5年也可結(jié)果,方法簡單易掌握,故目前各產(chǎn)區(qū)仍多用此法。即使用嫁接法,也須先培育實生砧木苗。一般經(jīng)“三選”即選優(yōu)良的母株取果,在母株上選樹干下部發(fā)育良好、不畸形的果實,待果實充分成熟后采下后熟,剖開果實,在種包發(fā)育較好的部位(干包類型果頂部較好),選取飽滿、圓形的種子供播種。樹菠蘿種子不耐干燥,應(yīng)采后即洗凈催芽。由于樹菠蘿主根直生,側(cè)根細(xì)根少,根再生能力差,不耐移植,移苗傷根影響成活,故最好用塑料袋等作容器育苗,用經(jīng)配制的營養(yǎng)土培植,使苗木生長迅速,也有利于定植成活,縮短緩苗期。播前用濕沙催芽,發(fā)芽后才播于容器或苗圃地。種子平放,蓋土約2厘米,蓋草并充分淋水。以后注意水分調(diào)控及適當(dāng)施肥,苗高30厘米時可出圃。塑料袋容器育苗,由于土壤容積不大,易過濕過干,影響根系和苗木生長,故容器的中下部要有足夠的排水孔。容器擺放力求緊貼,空隙及四周充土圍緊。適當(dāng)遮蔭,干旱時勤淋水。
?。ǘ┘藿佑缂藿佑缬欣趦?yōu)良株系的加快繁殖,是今后育苗的主要方法。用粗達(dá)1厘米以上的樹菠蘿或果木菠蘿、面包果等的實生苗為砧木,補片芽接(芽片帖接)法嫁接。4-10月樹液流動期嫁接較適宜,砧木、接穗均易剝皮,氣溫較高,接后易愈合成活。自優(yōu)良母樹上選取向陽、1年生以上充實老熟的枝條為接穗。早上采穗并立即剪去葉片,注意不損傷芽眼。最好即采即接,接穗應(yīng)保濕存放。嫁接時嫁接位流出的膠汁液要用干凈布擦凈,操作力求輕、快,接芽片與砧木緊貼,露芽包扎保濕。嫁接后約20天檢查成活與否,或補接或解綁,并及時剪砧,促進(jìn)接穗萌發(fā)。
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