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　　深秋時節(jié)，洮兒河兩岸一派火熱景象。從田野鄉(xiāng)間到農貿集市再到精深加工生產線，正在收獲、交易、運輸的數萬噸紅辣椒，把大半個洮南映得一片通紅，連空氣中都充滿著火辣辣的氣息。這就是名震四方的洮南辣椒產業(yè)之龍：種植面積近30萬畝，年產量7萬噸，產值7.5億元，帶動周邊18個縣市農民種植辣椒面積10余萬畝；辣椒加工企業(yè)120多個，辣椒經銷戶1000多個，其中*龍頭企業(yè)1個，省級龍頭企業(yè)2個；加工企業(yè)年實現產值10億元，實現利稅2.5億元，帶動辣椒種植戶戶均增收2000多元。

　　這條"辣龍"的騰挪飛舞，使洮南成為東北*的紅干椒生產基地，榮獲"中國辣椒第一市"稱號，"洮南辣椒"獲得國家地理標志商標認證。

　　洮南市辣椒種植歷史悠久，早在上個世紀70年代，"龜頂紅"辣椒就曾出口東南亞等國家，主產地福順鎮(zhèn)也因此成為"中國辣椒之鄉(xiāng)"。近年來，洮南市把辣椒產業(yè)作為"調整種植結構"的特色產業(yè)、"富市強鄉(xiāng)裕民"的朝陽產業(yè)來抓，通過市場調節(jié)、政府推動、政策扶持，形成了"市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶"的產業(yè)化發(fā)展格局。

　　在政策扶持上，制定出臺辣椒產業(yè)發(fā)展若干意見，近兩年來共為椒農協(xié)調銀行貸款上千萬元。在保障農民利益上，實行最低保護價收購，市財政投入專項補貼資金，按出售品種辣椒數量，分別給予農民、辣椒合作社、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）補貼。在科技服務上，全市配備100名辣椒技術人員，每名技術員包10戶椒農，每戶椒農帶動20戶，制定了《無公害紅干椒標準化栽培技術規(guī)程》，全部實行標準化生產，無公害辣椒種植面積達到了100%。再就是實行綠色通道服務，為辣椒運輸車輛辦理了"辣椒運輸綠色通行證"。扶持加效益拉動，使得農民種椒熱情高漲，域內種植面積逐年增加，已成為全國辣椒種植面積和貿易量*的縣份，同時輻射帶動周邊18個縣（市）、70多個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、500多個村種植辣椒。

　　培育壯大龍頭企業(yè)，加速辣椒產業(yè)化發(fā)展進程

　　扶持力度不斷加大。市里制定實施了辣椒產業(yè)化發(fā)展優(yōu)惠政策和招商引資政策，不斷加大資金投入，在經濟開發(fā)區(qū)建設了辣椒孵化園、在福順鎮(zhèn)建設了辣椒加工園區(qū)。在辣椒孵化園區(qū)，以金塔集團為代表的辣椒加工企業(yè)得到了快速發(fā)展。在福順鎮(zhèn)辣椒加工園區(qū)，已建成重點企業(yè)12戶，年加工鮮椒、干椒1.3萬噸。對龍頭企業(yè)基礎設施建設、技術創(chuàng)新、新產品研發(fā)、專業(yè)市場培育等方面，給予重點扶持。"十一五"期間，政府投入資金近2億元扶持辣椒企業(yè)發(fā)展，相當于全市27萬農村人口人均投入700多元，把有限的財力投入單個農業(yè)產業(yè)項目是前所未有的。

　　辣椒加工企業(yè)集群發(fā)展。通過招商引資和推進全民創(chuàng)業(yè)，洮南市辣椒加工企業(yè)數量粗具規(guī)模。全市固定資產超億元的加工企業(yè)1戶，超千萬元以上辣椒加工企業(yè)2戶，500萬元以上的辣椒公司20戶，中小型加工戶120戶，實現了粗加工與精深加工企業(yè)的有效對接，粗加工能力的增強為精深加工提供了原料保證。

　　重點龍頭企業(yè)拉動作用明顯。洮南市辣椒加工重點龍頭企業(yè)3戶，其中金塔實業(yè)（集團）公司是*農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，愛迪爾生物工程科技公司和沃源食品公司是省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。金塔集團已成為國內辣椒行業(yè)中*一家全產業(yè)鏈、大基地、高科技的*產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現擁有資產6.5億元，所屬7個子公司。辣椒種植輻射吉林、黑龍江、內蒙古兩省一區(qū)多個縣鄉(xiāng)，帶動3萬多個骨干椒農致富。

　　提升科技支撐企業(yè)發(fā)展能力。通過政府搭建合作平臺，實現了以金塔集團為代表的企業(yè)與美國孟山都和圣尼斯種子公司、大連民族學院生命科學院、天津大學等聯(lián)合協(xié)作，擁有了處于世界領先地位和科技前沿的辣椒研發(fā)能力和試驗手段，生產的具有自主知識產權的"吉塔"牌辣椒粉、辣椒醬、辣椒紅色素、辣椒堿等9大系列產品30多個品種，年生產能力達5萬噸，外銷率達80%，年出口創(chuàng)匯1800萬美元。金塔集團在優(yōu)質辣椒種植規(guī)模、冷凍辣椒出口份額、辣椒加工能力等方面實現了多個全國第一。2010年實現產值3億元，銷售收入1.2億元。

　　"三輪"驅動，辣椒產業(yè)基地規(guī)模不斷壯大

　　強化組織推動。設立了辣椒產業(yè)化辦公室，配備專職人員。同時，市一級成立了辣椒協(xié)會，在8個辣椒種植大鄉(xiāng)成立了辣椒分會，分會會長由鄉(xiāng)人大主席（鄉(xiāng)長）擔任，共有會員793名。此外，全市發(fā)展辣椒專業(yè)合作社56個，在辣椒產業(yè)規(guī)范化管理、標準化生產、品牌化經營中發(fā)揮了重要作用。

　　依托市場帶動。建設了福順辣椒交易市場，倉儲能力達1萬噸，目前已成為東北地區(qū)*的辣椒交易市場，并輻射帶動周邊若干辣椒"衛(wèi)星"市場，辣椒年交易量達5萬噸，交易額突破4億元。另一方面，大力開發(fā)外埠市場，積極與域外客商建立貿易關系，目前，已同全國上千家客商建立了業(yè)務往來，有效拓寬了洮南辣椒產品的銷售渠道。

　　依靠科技促動。堅持"科技興椒"發(fā)展理念。一是推行辣椒種植全程機械化。今年投資2100萬元，建設辣椒全程機械化試驗基地3000畝，從辣椒育苗、插秧、收獲實現全程機械化操作。二是積極引進優(yōu)良品種。先后引進推廣了金塔、宜都紅等十幾個暢銷品種，使辣椒品質不斷提升。三是扎實開展科技培訓工作。每年都組織開展科技之春、科技之冬活動，舉辦辣椒栽培技術培訓班，推廣實用科學技術，有效提高了農民辣椒種植水平。

　　經過多年發(fā)展，洮南市的辣椒產業(yè)實現了由粗放經營向產業(yè)化發(fā)展的重大轉變，目前他們正全力實施以洮南為中心、輻射帶動周邊縣（鄉(xiāng)）的百萬畝辣椒生產基地建設，為實現"紅遍全國、辣遍全球"的目標而奮斗。