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葡萄灰霉病防治

畜牧家禽網(wǎng)  來源:新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù):

  葡萄灰霉病又叫葡萄灰腐病,病原菌為灰葡萄孢。葡萄灰霉病是目前世界上發(fā)生比較嚴(yán)重的一種病害,在所有貯藏發(fā)生的病害中,它所造成的損失最為嚴(yán)重。

  1.癥狀特點(diǎn):在貯藏期間,罹病部位開始呈圓形,有時(shí)界限分明,在白色品種上呈褐色,在紅色品種上呈淺褐色,在藍(lán)色品種上由于顏色變異很小,病斑難以區(qū)別。在侵染點(diǎn)有明顯裂紋,用很小的壓力,果皮即脫離感病部位,把內(nèi)部組織暴露在外面,這便是灰霉病侵染的早期特征“脫皮”階段。到腐爛前期為止,僅有表皮和亞表皮細(xì)胞層被離析。漲壓可引起果皮開裂,病原菌通過開裂處形成灰色分生孢子梗和分生孢子而生長(zhǎng),致使產(chǎn)生灰色霉層和腐爛。在冷藏溫度下,病原菌產(chǎn)生少量孢子,菌絲體呈白色,而在葡萄園內(nèi)的侵染則呈灰色。果實(shí)感病后,其內(nèi)部化學(xué)成分發(fā)生顯著變化,單寧及某些芳香物質(zhì)遭到破壞。

  2.發(fā)病規(guī)律:雨、霧、露水及高濕度最適病菌孢子的產(chǎn)生及侵染。孢子發(fā)芽最適溫度為26℃,侵染的速度取決于溫度、濕度及果皮表面是否存在露珠。如果果皮上存在水分,病菌也可以不通過傷口侵染。在12℃以下侵染需12~24小時(shí),在2℃以下為18~36小時(shí)。只要孢子發(fā)芽所需要的濕度得到滿足時(shí),低溫并不能阻止孢子發(fā)芽?;颐咕梢栽?℃以下生長(zhǎng),所以它是葡萄貯藏中最嚴(yán)重的病害。

  觀察表明,在貯藏過程中,灰霉病的侵染是從穗梗開始的,穗梗表皮組織對(duì)真菌的抗性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于果粒對(duì)真菌的抗性。葡萄采收后,穗梗水分即開始急劇蒸騰而很快萎縮,失去生活能力和對(duì)霉菌的抵抗能力,這時(shí)霉菌即開始在穗梗的病部和枯死部位急劇生長(zhǎng),然后不經(jīng)過表皮組織而進(jìn)入漿果內(nèi)部,這時(shí)霉菌在危害了中央維管束及相鄰的果肉之后,便使?jié){果脫落,而后全部腐爛。

  3.防治方法:

  (1)藥劑防治:防治貯藏葡萄灰霉病的為害,必須從加強(qiáng)葡萄園病蟲防治開始,按時(shí)噴布?xì)⒕鷦?。從花前到采收前,每?0~15天噴一次500~800倍多菌靈或800~1000倍甲基托布津,能有效減少貯藏中灰霉病引起的腐爛。

  (2)合理施肥,特別是控制氮肥,多施磷、鉀肥,增強(qiáng)樹勢(shì),提高整個(gè)樹體的抗病力是最根本的方法。

  (3)供貯藏用的葡萄要合理留梢留果,果穗緊密的品種要進(jìn)行疏花疏果,及時(shí)剪除副梢,加強(qiáng)通風(fēng)透光,降低葡萄園的濕度,也是有效的防治措施。及時(shí)剪除病果、病穗,可以減少病原菌的再次侵染。

  (4)供貯藏的葡萄采收后迅速預(yù)冷和低溫貯藏,可抑制灰霉菌的生長(zhǎng)。使用二氧化硫或亞硫酸鹽等保鮮劑,可有效地控制灰霉病的發(fā)生與發(fā)展。

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