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番茄對溫度的要求:番茄喜溫,白天適宜的溫度為25℃—28℃,夜間16℃—18℃。低于15℃,番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄轉(zhuǎn)紅受到影響:低于10℃,生長緩慢,生殖發(fā)育受到抑制,5℃時莖葉停止生長,2℃則受到冷害,0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響,高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟,促進植株健康發(fā)育,防止徒長,增強番茄的抗病、抗逆能力,提高產(chǎn)量。
番茄對濕度要求:基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期,要求較高溫度和濕度外,其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當控水外,其他各期都應保證充足的水分供應。
番茄營養(yǎng)供應的原則:番茄需肥量較大,各時期都應保證充足的營養(yǎng),但各個生育時期對肥量需求又有一定差異,前期側(cè)重氮肥,后期側(cè)重鉀肥,磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。
在保證番茄正常生長發(fā)育的條件下,對番茄進行低溫鍛煉,不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力,而且可降低取暖保溫費用。一般情況下,在番茄生育的轉(zhuǎn)折點和關鍵時期需要最適溫度,如發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后,保證適宜的溫度,以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉,以保證安全渡過受傷后的艱難時期,而在正常生長階段,溫度可適當稍低。
番茄栽培的關鍵是培育壯苗,壯苗指標為6—7片葉,苗齡60—70天,20—23厘米高,60%—70%顯花蕾。
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