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用細河沙保鮮西瓜，經(jīng)過40~50天的貯藏，能保持其色、香、味和營養(yǎng)。具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃干凈，用細河沙墊底70厘米，搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留三個蔓節(jié)，在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷，切口立即沾上干草木灰，以防細菌侵入。每個蔓節(jié)留一片綠葉，西瓜排放于沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5厘米厚，三片瓜葉露于沙外。應注意幾個問題：1.搬運西瓜時輕拿、輕裝、輕放、防止損傷西瓜皮。2.沙床只貯藏一層西瓜，防止壓傷。3.每10天用磷酸二氫鉀50克對水50公斤進行葉面追肥，保持葉片青綠。4.表面的沙子干燥現(xiàn)白時適當噴水，以提高濕度。5.當天做沙床，當天采收、運輸、貯藏。
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