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美國北卡羅萊那州立大學的家禽學博士維恩?克里斯頓森及其領(lǐng)導的研究小組經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，給母雞添喂加碘飼料，有利于母雞繁殖，特別是小雞生長。母雞飼喂了添加碘的飼料后，產(chǎn)下的蛋孵化率提高，小雞出殼后更健康，生長速度也更快。
克里斯頓森博士領(lǐng)導的研究小組，在母雞的飼料中添加4%的碘，不僅使小雞的孵化率提高了4%，孵化后的成活率也提高50%，而且極大地提高了小雞的生長速度，尤其是在破殼6天以后更加明顯。
近年來，美國遺傳學家一直致力于提高火雞生長速度的研究。他們通常采用轉(zhuǎn)基因方法，使火雞長得更快，但會出現(xiàn)失衡問題，常常損害雞胚胎的正常發(fā)育，比如心臟、肺臟等重要器官的生長問題。這就意味著，火雞胚胎雖有足夠的力量破殼，但維系其生命的其他器官卻沒有同步發(fā)育成熟，導致孵化后的小雞成活率低，存活下來的小火雞的生長速度也較慢。而給母雞喂加碘飼料，有助于解決小雞胚胎中各種器官發(fā)育不平衡的問題。
在美國，給母雞喂加碘飼料的投入其實并不大，幾乎可以忽略不計，每噸飼料才增加幾美分。然而，其回報是不可估量的。美國每年孵化小火雞3億只～3.6億只，給母火雞喂加碘飼料后，因提高孵化率和成活率，降低死亡率，就可使養(yǎng)雞戶每年減少損失1700萬美元，這還不包括縮短小火雞養(yǎng)大上市出售時間所產(chǎn)生的額外經(jīng)濟效益。
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