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1.抹芽與除萌:抹芽是陳除樹體上不需要的芽。幼樹期樹主要抹除整形帶以下的主干上的芽;結(jié)果期樹是抹除內(nèi)膛的競爭枝芽、徒長枝芽。除萌是指抹除砧木上萌發(fā)的芽。主要存在于幻樹期和更新?lián)Q頭樹上。
2.摘心:摘公是把新梢生長點連同頂端的數(shù)片葉摘除,使枝條暫時停止延伸生長,節(jié)省養(yǎng)分,促進枝條木質(zhì)化和花芽分化,形成結(jié)果枝。滴心時期為6~7月份、對象為徒長性果枝和長果枝。
3.扭梢:將直立生長的枝條扭轉(zhuǎn)180度,改變其生長方向,以控制生長,促進花芽分化。扭梢多用于旺長枝條和膛內(nèi)直立枝、徒長枝、競爭枝,以改造成結(jié)果枝。扭梢時間為當枝條長到25~30厘米,達到半木質(zhì)化時為宜。扭梢部位在枝條基部5~10厘米處。
4.新梢短截:于生長季短截新梢,可改善冠內(nèi)通風透光條件,促發(fā)新梢形成分枝,緩和枝條生長勢,促進花芽分化。短截時間以5月下旬至6月上旬較好,即當新梢長到15~20厘米時,留10厘米短截。過早短截,萌發(fā)的新梢仍很旺,達不到短截的目的;短截立晚,則新梢木質(zhì)化程度較差,不易成花。短截時,要堅持“疏密、截稀、留斜生”的原則。
5.拉枝:拉枝有緩和樹勢(枝勢)、防止結(jié)果部位外移及防枝干下部光禿的作用。對1~3年生樹,拉枝宜在6~7月份進行,以維持枝條前期的生長勢;對3年生以上的樹宜在4~5月份進行,以緩和枝勢。拉枝角度以達到60~70度,且有利于枝條上、下部抽生枝條為宜。
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