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健康養(yǎng)豬技術(shù)控制措施

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  健康養(yǎng)豬就是根據(jù)豬的生物結(jié)構(gòu)特性,運(yùn)用生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等原理來指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn),為豬營造一個優(yōu)良的、有助于快速生長的環(huán)境,并且提供充足的全價營養(yǎng)飼料,使豬在生長發(fā)育期間,*限度地減少疾病的發(fā)生,使養(yǎng)成的食用商品肉無污染、無藥物殘留、個體健康、產(chǎn)品營養(yǎng)豐富。健康養(yǎng)殖要對環(huán)境無污染,能實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體系平衡,人與自然和諧。
 。ㄒ唬┴i場選址養(yǎng)豬場選址要符合衛(wèi)生防疫,遠(yuǎn)離交通要道區(qū)、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)和污染區(qū),盡量選用荒山、荒坡地。場區(qū)內(nèi)保持空氣清新、水源充足,水源也必須符合無公害豬生產(chǎn)的要求,不含有毒、有病原微生物、寄生蟲卵、重金屬、有機(jī)腐敗產(chǎn)物等。養(yǎng)豬場必須選擇合適的地域,給豬提供舒適的生存環(huán)境空間。
 。ǘI養(yǎng)均衡豬的日糧組成要多方面,按需求配齊能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)需求。盡量不在飼料中添加抗菌藥物,防止破壞腸道菌群平衡引起內(nèi)源性感染,應(yīng)使用健康的方法提高腸道菌群環(huán)境平衡,防止培養(yǎng)出耐藥的“超級細(xì)菌”,給畜產(chǎn)品安全造成隱患。
 。ㄈ┘膊》婪吨贫ǹ茖W(xué)的免疫程序,選用合適的疫苗。添加有益的預(yù)混料、添加劑,例如微生物、益生菌、酶制劑等,使豬腸道內(nèi)菌群平衡,增強(qiáng)抗病能力。定期監(jiān)測抗體水平、診斷早期疫病,控制豬群的健康。
 。ㄋ模╋暳鲜褂蔑暳弦_保品質(zhì)優(yōu)良、無污染、無霉變。含有天然毒素的飼料,必須經(jīng)過濾脫毒處理,并且控制使用量。剩料也需及時清理,防止腐敗變質(zhì)。禁止用各種生活廢水、生活垃圾喂豬。豬飼料中嚴(yán)禁加入各種違禁藥品及違禁藥物添加劑,防止藥物殘留對人體造成危害。
  (五)嚴(yán)謹(jǐn)消毒要充分考慮到消毒劑對豬可能帶來的損害,保證消毒過程和消毒前后不會給豬帶來過大的應(yīng)激。帶畜消毒時,必須選用對皮膚黏膜無腐蝕、無毒性的表面活性劑類消毒劑;飲水消毒時,應(yīng)選用容易分解的鹵素類消毒劑,如漂白粉、次氯酸鈣等。
  (六)管理規(guī)范確立定期巡查制度,保證飼養(yǎng)員按時按量飼喂豬并及時反饋信息;實施封閉管理制度,禁止無關(guān)人員隨便進(jìn)出養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū);建立獸藥使用檔案制度,確保使用的獸藥是從正規(guī)渠道購進(jìn)的、由正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格獸藥,確保按規(guī)定使用獸藥;確切落實健康體檢制度,保證飼養(yǎng)管理人員身體健康,防止人畜共患傳染病通過人體攜帶進(jìn)場,對整個養(yǎng)殖場造成大面積感染。
  (七)污染控制養(yǎng)豬場排出的糞便、垃圾、污水當(dāng)中含有大量微生物和氮、磷等,若直接排出,會污染水源、破壞土壤結(jié)構(gòu)、危害生態(tài)平衡。養(yǎng)豬場的惡臭氣體也會使空氣質(zhì)量惡化,影響人類的居住環(huán)境。養(yǎng)豬必須顧及對環(huán)境的影響,不但要對糞便、污水進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚恚要注意通過日糧結(jié)構(gòu)調(diào)整,降低排泄物的污染物程度等。
 。ò耍┥拼齽游镌诃h(huán)境改造、畜欄設(shè)計、日常管理、轉(zhuǎn)運(yùn)方式等方面,都要充分考慮豬的解剖生理特點和生命本能需求,給予人道化的飼養(yǎng)制度和管理措施,讓豬在一個友好的環(huán)境下生存,使豬不受饑渴、不受傷害、無恐懼,讓豬吃得營養(yǎng)、住得舒服。
  (九)食品安全針對整個養(yǎng)殖過程的監(jiān)管,確保屠宰肉品的安全,商品肉食品加工無藥物殘留,為食品安全提供*的保障。
  (十)評估檢查定期對豬群進(jìn)行健康檢測,對環(huán)境條件、管理制度進(jìn)行安全檢查和評估,認(rèn)真查找安全隱患。檢查出已經(jīng)攜帶病原的個體后,必須進(jìn)行隔離治療和保健護(hù)理,及時對有問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整,給豬一個健康生活、安全生長的環(huán)境。

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