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　　番茄的生長(zhǎng)發(fā)育過程需要吸收多種營(yíng)養(yǎng)元素。番茄因缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素而引起的生理病害稱為缺素癥或營(yíng)養(yǎng)障礙。
　　1.缺氮障礙。缺氮時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，呈紡錘形，初期老葉呈黃綠色，后期全株呈淺綠色，葉片狹小面薄，花序外露，俗稱“露花”；葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?。莖桿變硬，呈現(xiàn)深紫色，富含纖維?；ㄑ奎S色，易脫落，果實(shí)變小，富含木質(zhì)。發(fā)現(xiàn)缺氮，及時(shí)用尿素、碳銨等速效氮肥或人糞尿開溝埋施，或者用0.3-0.5%尿素溶液葉面噴施。
　　2.缺磷障礙。缺磷時(shí)，早期葉背呈紫紅色，葉面組織開始呈斑點(diǎn)狀，隨后擴(kuò)展到整個(gè)葉片上，葉脈逐漸變?yōu)樽霞t色，葉簇最后也呈紫色，莖細(xì)長(zhǎng)且富含纖維。葉片很小，結(jié)果延遲。由于缺磷時(shí)影響氮素吸收，植株后期呈現(xiàn)卷葉。發(fā)現(xiàn)缺磷，可將過磷酸鈣與優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥按1：1的比例混勻后在根部附近開溝追施，也可用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。
　　3.缺鉀障礙。缺鉀時(shí)，老葉的小葉呈灼燒狀，葉緣卷曲，脈間失綠，有的品種在失綠區(qū)出現(xiàn)邊緣為褐色的小枯斑，以后老葉脫落，莖木質(zhì)化，不再增粗。根系發(fā)育不良，較細(xì)弱，常變成褐色。果實(shí)發(fā)育期明顯受阻，果形不正，成熟不一，能著色，但不均勻；植株易感灰霉病。防止措施：主要是增施鉀肥和有機(jī)肥，一般每667?O可用硫酸鉀或氯化鉀10-15千克，在植株兩側(cè)開溝追施；也可用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液或1%草木灰浸出液葉面噴施。
　　4.缺鈣障礙。缺鈣時(shí)，幼葉頂端發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫，頂芽死亡，頂芽周圍出現(xiàn)壞死組織，根系不發(fā)達(dá)，根短，分枝多，褐色。果實(shí)易發(fā)生臍腐病、心腐病及空洞果。在生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鈣時(shí)。用0.3%-0.5%氯化鈣或硝酸鈣溶液葉面噴施。
　　5.缺鎂障礙。缺鎂時(shí)，老葉葉脈組織失綠，并向葉緣發(fā)展。輕度缺鎂時(shí)葒葉生長(zhǎng)正常，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到小葉脈，僅主葒仍為綠色，最后全株變黃。也可在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)植株缺鎂時(shí)，用1%-3%硫酸鎂或1%硝酸鎂溶液葉面噴施。
　　6.缺硫障礙。缺硫時(shí)，葉片脈間黃化，葉柄和莖變紅，節(jié)間縮短，葉片變小。植株呈淺綠色或黃綠色。在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)植株缺硫時(shí)，用0.01%-0.1%硫酸鉀溶液葉面噴施。
　　7.缺鐵障礙。缺鐵時(shí)，頂端葉片失綠，從頂葉向下部老葉發(fā)展，并有輕度組織壞死。在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時(shí)，用0.5%-1%硫酸亞鐵溶液葉面噴施。
　　8.缺硼障礙。缺硼時(shí)，最顯著的癥狀是小葉失綠呈黃色或桔紅色，生長(zhǎng)點(diǎn)變黑。嚴(yán)重缺硼時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)凋萎死亡，幼葉的小葉葉脈間失綠，有小斑紋，葉片細(xì)小，向內(nèi)卷曲。莖及葉柄脆弱，易使葉片脫落。根生長(zhǎng)不良，褐色。果實(shí)畸形，果皮有褐色侵蝕斑。在苗期、花期、采收期發(fā)現(xiàn)植株缺硼時(shí)，用0.05%-0.2%硼砂或硼酸溶液葉面噴施。
　　9.缺錳障礙。缺錳時(shí)，葉片主脈間葉肉變黃，呈黃斑狀，葉脈仍保持綠色，新生小葉呈壞死狀；由于葉綠素合成受阻，嚴(yán)重影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育。缺錳嚴(yán)重時(shí)，不能開花、結(jié)實(shí)。在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)植株缺錳，用1%硫酸錳溶液葉面葉噴施。
　　10.缺鋅障礙。缺鋅時(shí)，植株頂部葉片細(xì)小，小葉葉脈間輕微失綠，植株矮化。老葉比正常小，不失綠，但有不規(guī)則的皺縮褐色斑點(diǎn)，尤以葉柄較明顯。葉柄向后彎曲呈一圓圈狀，受害葉片迅速壞死，幾天內(nèi)即可完全枯萎脫落。在苗期、花期和采收初期發(fā)現(xiàn)植株缺鋅時(shí)，用0.1%硫酸鋅溶液葉面噴施。
　　11.缺鉬障礙。缺鉬時(shí)，老葉先褪綠，葉緣和葉脈間的葉肉呈黃色斑狀，葉邊向上卷，葉尖萎焦，漸向內(nèi)移；輕者影響開花結(jié)實(shí)，重者死亡。在生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鉬時(shí)，用0.01%-0.1%鉬酸銨溶液葉面噴施。