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　　由于雉雞的不同生產(chǎn)目的，不同的生長(zhǎng)發(fā)育期及繁殖期對(duì)營養(yǎng)需要有不同的要求，見表2—2。
　　雉雞的飼料配方
　　雉雞是以植物性飼料為主的雜食性特禽，在生產(chǎn)實(shí)踐中，各個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)常常根據(jù)本地飼料資源配制雉雞飼料，在此推薦以下3種雉雞飼料配方，供參考，見表2—3至表2—5。
　　雉雞育雛期的飼養(yǎng)管理
　　雉雞的育雛期是指雛雉雞從出殼到脫溫這段時(shí)間，一般為1—30日齡，有些地區(qū)可長(zhǎng)達(dá)42日齡，育雛期是飼養(yǎng)雉雞過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雛雉雞在1周齡內(nèi)死亡率最高，許多品質(zhì)低劣的種蛋孵出的雛雉雞多在這一時(shí)期死亡。
　　雛雉雞非常膽怯。對(duì)外界環(huán)境的微小變化特別敏感，任何刺激都會(huì)引起雛雉雞驚慌逃竄，以致死亡。所以育雛雞要特別保持環(huán)境幽靜，操作按程序，不要隨意更改或經(jīng)常換人。如果環(huán)境條件較差時(shí)（如各種聲響、黑暗、強(qiáng)光、各種顏色等），應(yīng)在雛雉出殼30小時(shí)內(nèi)輸送給雛雉雞，建立對(duì)這種刺激的條件反射，以后遇到這種情況時(shí)，就不會(huì)引起恐懼而四處逃竄。
　　育雛方式可分兩種，一種是立體式育雛（籠式育雛）；另一種是平面育雛（地面墊草育雛、網(wǎng)上平養(yǎng)育雛）。其中籠式育雛和網(wǎng)上平養(yǎng)育雛清潔衛(wèi)生，便于防疫。地面平養(yǎng)墊草育雛容易感染胃腸道疾病和球蟲病等。
　　育雛前的房舍、飼養(yǎng)用具等準(zhǔn)備工作均與家雞相同，但有一些特殊要求。雉雞育雛比家雞難度大，要求高，剛出殼雉雞體小嬌嫩，必須提供完全符合雉雞生長(zhǎng)的良好生活環(huán)境和營養(yǎng)。
　　1.嚴(yán)格保溫溫度是雉雞育雛的重要條件，必須控制好適宜、恒定的溫度，見表2—6。如溫度忽高忽低，變化太大，雉雞容易感冒，患消化道疾病等，影響生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可引起死亡。
　　育雛溫度隨著雛雉雞年齡的增長(zhǎng)而降低，脫溫時(shí)間應(yīng)視育雛季節(jié)、天氣變化、給溫方法、雛雉雞體況，靈活掌握，可采取20日齡以后白天脫溫，晚上供溫的方式，使育雛效果達(dá)到*。
　　2.濕度育雛的環(huán)境濕度也很重要，適宜的育雛濕度見表2—7。
　　育雛濕度過大，雛雉雞水分蒸發(fā)散熱困難，食欲不振，容易患白痢、球蟲、霍亂等??；濕度過低，雛雉體內(nèi)水分蒸發(fā)過快，會(huì)使剛出殼的雛雉雞腹內(nèi)卵黃吸收不良，羽毛生長(zhǎng)受阻，毛發(fā)焦干，出現(xiàn)啄毛、啄肛現(xiàn)象。
　　3.密度育雛雉雞密度大小直接影響雛雉雞的生長(zhǎng)發(fā)育。密度大，雛雉雞生長(zhǎng)速度減緩，易發(fā)生啄癖。因此，應(yīng)按時(shí)調(diào)整雛雉雞的密度。1周齡每平方米飼養(yǎng)50只雛雉雞，2周齡每平方米40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時(shí)為15只。
　　4.光照雛雉雞的光照基本與家雞光照制度一樣，但是雉雞膽小，敏感易驚嚇，在控制光照開關(guān)應(yīng)采用漸暗、漸明式開關(guān)調(diào)控器，避免引起對(duì)雛雉雞的驚嚇刺激造成意外損失。
　　5.及時(shí)斷喙雉雞易發(fā)生相互啄斗，到2周齡時(shí)，就有啄癖發(fā)生，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行斷喙。在14—16日齡時(shí)進(jìn)行第一次斷喙，7—8周齡進(jìn)行第二次斷喙，由于雉雞喙部生長(zhǎng)很快，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況，及時(shí)安排斷喙。斷喙前2天要作好準(zhǔn)備工作，為防止雉雞應(yīng)激，應(yīng)在飲水中加入多維、電解質(zhì)、維生素K3，連用3天，同時(shí)料槽中飼料應(yīng)加滿。
　　6.初飲雛雉雞從出雛器出來后24—36小時(shí)，應(yīng)進(jìn)行第一次飲水，給予雛雉雞35℃溫開水，為防白痢、大腸桿菌病，在水中加入0.01％氟哌酸或環(huán)丙沙星均有良好的預(yù)防效果，同時(shí)還可在水中加入多維電解質(zhì)或葡萄糖。
　　7.開食在雛雉雞進(jìn)行初飲后2—3小時(shí)，將飼料用水調(diào)制到干濕適中，均勻撒在開食盤中或墊紙上，誘使雛雉雞采食。喂料量控制在半小時(shí)內(nèi)采食完，少給勤添，防止飼料腐敗。1周后飼料中拌1％—2％砂礫，以助消化。