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金鯧與南美白蝦全生態(tài)混養(yǎng)殖技術(shù)

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  隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的問題,諸如養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境惡化等越來(lái)越嚴(yán)重,病害越來(lái)越嚴(yán)重,使養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)增大、效益降低。
  
  因此,引進(jìn)新品種,探索各種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式,擴(kuò)大養(yǎng)殖效益是廣大養(yǎng)殖業(yè)者的愿望。2009年北海市科技局向北海金海岸水產(chǎn)研究所下達(dá)項(xiàng)目——金鯧與南美白蝦全生態(tài)混養(yǎng)殖技術(shù)研究示范。經(jīng)過努力,項(xiàng)目獲得比較好的收成,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
  
  
  一、項(xiàng)目研究材料與方法
  1、場(chǎng)地布局及條件
  
  北海市海城區(qū)金海岸水產(chǎn)研究所在北海鐵山港區(qū)青山頭海水養(yǎng)殖基地設(shè)有進(jìn)水、排水專用水渠,利用海水漲潮自然納潮進(jìn)水。金海岸水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖總面積達(dá)160畝,建成高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池塘14口,每口池塘面積十畝,其供電、供水、道路、抽水、排水等設(shè)施配套齊全,配備了增氧機(jī)、自動(dòng)投餌機(jī)、水質(zhì)分析器等設(shè)備,是北海較先進(jìn)的海水養(yǎng)殖基地之一。本項(xiàng)目采用養(yǎng)殖池塘八口,養(yǎng)殖面積80畝。
  
 ?。?)進(jìn)、排水系統(tǒng)
  利用海水潮汐的自然落差,從海區(qū)納潮,海水進(jìn)入進(jìn)水渠,所有池塘進(jìn)水都無(wú)需動(dòng)力,均為自動(dòng)進(jìn)排水。排水溝設(shè)在池塘周邊,可以根據(jù)需要,隨時(shí)調(diào)整池塘水深,或根據(jù)水質(zhì)變化,合理進(jìn)排水,確保養(yǎng)殖水質(zhì)符合養(yǎng)殖要求。
  
 ?。?)立體增氧設(shè)施
  每口池塘設(shè)置增氧機(jī)八臺(tái),其中四臺(tái)為葉輪式增氧機(jī)(分布在池塘四個(gè)角落),可以帶動(dòng)整個(gè)池塘水體形成旋轉(zhuǎn),增加水體溶氧分布;另四臺(tái)為射流式增氧機(jī),在池塘中間均勻分布,可以帶動(dòng)池塘水體上下層交換,確保上層高濃度溶氧能自上往下交換,增加池底溶氧。
  
 ?。?)金鯧專用投料防逃網(wǎng)
  由于金鯧喜食浮水料,為確保所投喂的飼料不浪費(fèi)(除了訓(xùn)養(yǎng)金鯧定點(diǎn)喂養(yǎng)食外),還在投料區(qū)域設(shè)置飼料防逃網(wǎng),確保所投喂的飼料不會(huì)四處逸走,以免浪費(fèi)。
  
  
  二、項(xiàng)目實(shí)施采取的技術(shù)措施
  根據(jù)技術(shù)原理和技術(shù)路線,本項(xiàng)目采取如下技術(shù)管理措施:
  
  1、清池消毒
  清池先確保徹底清除池塘內(nèi)的所有甲殼類,(它們是攜帶病毒的重要來(lái)源),也可能潛伏大量魚類寄生蟲;盡量清除塘內(nèi)的有機(jī)質(zhì),它們會(huì)消耗大量的氧氣,危害養(yǎng)殖,過多的有機(jī)質(zhì)還會(huì)吸附有害的病菌;確保清除池塘可能存在的雜魚。
  用殺滅谷酯或敵百蟲來(lái)全池潑灑,清除所有甲殼類或寄生蟲;把污物排干凈后進(jìn)少量水,加入適量的生石灰,爆曬一周后,進(jìn)水到合適的水位,全池潑灑茶子餅,清除雜魚,三天后使用益康露消毒劑再次消毒。至此,可以進(jìn)入培養(yǎng)水色階段。
  
  2、培育天然鉺料
  進(jìn)苗前,都要做好培育天然鉺料的準(zhǔn)備。一級(jí)池餌料與水色培養(yǎng):進(jìn)水讓水深達(dá)到120cm左右,然后施放肥料培育水色。使用肥料:金海岸生物培水王2公斤/畝、有ATP菌0.5公斤/畝,混合水發(fā)酵一晚上,次日上午施放,按此種方法,隔天施放一次,連放二次,即可培育出黃褐色或者嫩綠色的水色,并且有數(shù)量繁多的浮游動(dòng)物。在培育出天然餌料后,為了可以較長(zhǎng)久地維持有豐富的餌料,根據(jù)水的透明度來(lái)追肥,使透明度保持在40厘米左右。
  
  3、進(jìn)苗培育
  金鯧與南美白蝦全生態(tài)混養(yǎng)殖技術(shù)一個(gè)重要措施就是進(jìn)苗時(shí)機(jī)的選擇。金鯧食性兇狠的魚類,與南美白蝦混養(yǎng)殖時(shí),必須選擇好魚苗與蝦苗的分別投苗時(shí)間。魚苗太大,蝦苗太小,可能魚類全部攝食幼小的蝦苗。
  
  4月28日至5月5日采購(gòu)蝦苗,規(guī)格0.8cm左右,進(jìn)場(chǎng)后進(jìn)行直接分塘,蝦苗進(jìn)塘后,使用優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行強(qiáng)化標(biāo)粗。同時(shí),改變一般養(yǎng)殖戶蝦苗標(biāo)粗期間少投料的做法,在蝦苗進(jìn)塘后,每天投料五次,同時(shí)確保量足質(zhì)優(yōu)。經(jīng)過十五天培育標(biāo)粗,絕大多數(shù)蝦苗規(guī)格達(dá)到了3—4厘米左右,這些蝦苗活動(dòng)活躍,體格良好,已經(jīng)能主動(dòng)躲避魚類的獵食。5月13日至18日采購(gòu)魚苗,規(guī)格2—3厘米左右。魚苗進(jìn)場(chǎng)經(jīng)消毒后,直接分配進(jìn)入池塘,進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)殖。
  
  實(shí)踐證明,經(jīng)過合適時(shí)間錯(cuò)開培育,先培育弱勢(shì)蝦苗,讓其生長(zhǎng)到一定規(guī)格,再投放魚苗,是可以避免養(yǎng)殖魚蝦之間的殘殺的。
  
  投苗培育時(shí)間分別如下:于2009年4月28日至5月5日共投放南美白對(duì)蝦苗360萬(wàn)尾,平均放養(yǎng)密度4.5萬(wàn)尾/畝;2009年5月13日至5月18日共投放金鯧苗10.4萬(wàn)尾,放養(yǎng)密度1300尾/畝。
  
  4、投餌管理
 ?。?)確定定點(diǎn)投喂原則。由于飼料是干性浮水料,先在池塘圈定一個(gè)位置,設(shè)置飼料防逃網(wǎng),以防飼料外溢,造成浪費(fèi)。在防逃網(wǎng)范圍內(nèi)進(jìn)行魚料訓(xùn)養(yǎng)投喂,經(jīng)過半個(gè)月的訓(xùn)養(yǎng),魚類都能在固定時(shí)間里,到固定的地點(diǎn)進(jìn)行攝食。
  
 ?。?)投餌堅(jiān)持“少量多餐,定時(shí)定量”的原則。育種期間按一天分4次投喂(6:30、10:30、18:00、22:30分別占日投喂量的20%、15%、40%、25%)。育種時(shí)間一般為兩個(gè)月,兩個(gè)月后,每天投喂三次。
  
 ?。?)投喂的飼料在育種期間內(nèi),混合投喂浮水魚料與沉水蝦料,育種期結(jié)束后,以投喂浮水魚料為主。
  
  

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