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　　（一）地面墊料平養(yǎng)
　　1.地面墊料平養(yǎng)的方法。地面墊料平養(yǎng)是肉仔雞最主要的飼養(yǎng)方式，將雞舍地面清掃干凈，徹底消毒，然后在雞舍地面上鋪設(shè)一層10厘米左右的厚墊料，雛雞從入舍至出售一直生活在墊料上。要注意墊料不宜過厚，以免妨礙雞的活動(dòng)甚至小雞被墊料覆蓋而發(fā)生意外。隨著雞日齡的增加，墊料被踐踏，厚度降低，糞便增多，應(yīng)不斷地添加新墊料，一般在雛雞2～3周齡后，每隔3～5天添加1次。肉雞長(zhǎng)大出欄后，一次性將糞便和墊料清除，中間不再更換。
　　2.地面墊料的使用與管理。常用的墊料有稻殼、木屑、刨花、谷殼、碎麥秸、破碎的玉米芯、樹葉、干雜草及稻草等，國(guó)外也有用廢棄輪胎碎?；驈U舊報(bào)紙球做墊料的。要求墊料質(zhì)地優(yōu)良，干燥松軟，吸水性強(qiáng)，清潔干燥無污染，無發(fā)霉變質(zhì)，長(zhǎng)度適宜并經(jīng)過徹底熏蒸消毒。墊料飼養(yǎng)成功的關(guān)鍵措施之一就是要保證墊料的質(zhì)量，加強(qiáng)墊料管理，保持墊料干燥松軟、平整、不板結(jié)、不露地面，及時(shí)用新鮮墊料更換或覆蓋潮濕墊料。在地面結(jié)構(gòu)上應(yīng)有防水層，對(duì)飲水器應(yīng)加強(qiáng)管理，控制任何漏水現(xiàn)象和雞飲水時(shí)弄濕墊料。要特別注意防止墊料潮濕，潮濕而較薄的墊料容易造成仔雞胸部囊腫甚至死亡。
　　3.地面墊料平養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。肉仔雞生長(zhǎng)迅速，性情溫馴，不好活動(dòng)，適合地面飼養(yǎng)；地面墊料飼養(yǎng)的肉雞，有利于腿部發(fā)育；墊料與糞便發(fā)酵產(chǎn)生熱量，可增加室溫；墊料中微生物的活動(dòng)可以產(chǎn)生維生素B12，肉雞活動(dòng)時(shí)扒翻墊料，可從中攝??；設(shè)備簡(jiǎn)單，節(jié)省勞力，簡(jiǎn)便易行，投資較少，便于管理，且雞的應(yīng)激小，增重快，成活率高；雞的胸囊腫、龍骨彎曲和腿病等發(fā)病率低，肉雞殘次品少。
　　4.地面墊料平養(yǎng)的缺點(diǎn)占用面積多，墊料處理比較麻煩，肉雞與糞便直接接觸，球蟲病難以控制，免疫接種費(fèi)時(shí)費(fèi)力，勞動(dòng)強(qiáng)度大。
　?。ǘ┚W(wǎng)上平養(yǎng)
　　1.網(wǎng)上平養(yǎng)的方法。在離地面60厘米高處搭設(shè)網(wǎng)架(可用金屬、竹木材料搭建)，架上再鋪設(shè)金屬、塑料或竹木制成的網(wǎng)、柵片，雞群在網(wǎng)、柵片上生活，雞糞通過網(wǎng)眼或柵條間隙落到地面。網(wǎng)眼或柵縫的大小以雞爪不能進(jìn)入而雞糞能落下為宜。采用金屬或塑料網(wǎng)的網(wǎng)眼形狀有圓形、三角形、六角形、菱形等，常用的規(guī)格一般為（1.0～1.25）厘米×（1.0～1.25）厘米。網(wǎng)床大小可根據(jù)雞舍面積靈活掌握，但應(yīng)留足夠的過道，以便操作。網(wǎng)上平養(yǎng)一般都用手工操作，有條件的可配備自動(dòng)供水、給料和清糞等機(jī)械設(shè)備。
　　2.網(wǎng)上平養(yǎng)網(wǎng)與管理。網(wǎng)的材料可以是竹片、竹條、木條或工業(yè)廢舊眼鐵的下腳料、金屬網(wǎng)、涂塑金屬網(wǎng)和塑料網(wǎng)等，其中以塑料網(wǎng)片為最好，它是以現(xiàn)代工藝制成的專為養(yǎng)雞設(shè)計(jì)的塑料網(wǎng)，表面柔軟，易于沖洗消毒，不易損壞?？梢愿鶕?jù)肉雞日齡的不同采用孔徑不同的塑料網(wǎng)。為了減少肉仔雞胸囊腫的發(fā)病率，可在網(wǎng)上再鋪一層彈性的方眼網(wǎng)或直接用尼龍底網(wǎng)。飼養(yǎng)者日常飼養(yǎng)管理均在過道進(jìn)行，僅在免疫接種、肉雞出欄等情況下上網(wǎng)操作。
　　3.網(wǎng)上平養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。肉雞與糞便不接觸，降低了球蟲病、白痢和大腸桿菌病的發(fā)病機(jī)會(huì)；飼養(yǎng)密度比墊料平養(yǎng)法稍高；節(jié)省了墊料，糞便可以每日清除；雞糞純凈，可提高雞糞的利用價(jià)值；易于控制雞舍溫度、濕度，便于通風(fēng)換氣，雞體周圍的環(huán)境條件均勻一致；取材容易，造價(jià)便宜，特別適合缺乏墊料的地區(qū)采用；便于實(shí)行機(jī)械化作業(yè)，節(jié)省勞動(dòng)力。
　　4.網(wǎng)上平養(yǎng)的缺點(diǎn)。與墊料法相比花費(fèi)大，降低了房舍利用率，胸囊腫、腿病的發(fā)病率比墊料法稍高。
　?。ㄈ┗\養(yǎng)
　　1.籠養(yǎng)的方法。從引進(jìn)雞苗至出售都在籠中飼養(yǎng)。隨日齡和體重增大，一般可采用轉(zhuǎn)層、轉(zhuǎn)籠的方法飼養(yǎng)。
　　2.雞籠與管理。育雛籠由籠架、籠體、食槽、水槽和糞盤組成?；\的式樣可按房舍的大小來設(shè)計(jì)，留出飼養(yǎng)人員操作的空間。一般籠架長(zhǎng)2米，高1.5米，寬0.5米，離地面30厘米，共分3層，每層高40厘米，每層可安放4組籠具，上下籠之間應(yīng)留有10厘米的空隙放糞盤?；\底可用鐵絲制成網(wǎng)眼不超過1.2厘米×1.2厘米的底板。通常采用四層重疊式立體飼養(yǎng)管理模式。
　　3.籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。比平養(yǎng)飼養(yǎng)密度大近1倍；雞活動(dòng)范圍小，能量消耗少，易育肥，節(jié)約飼料5％～10％；雞不接觸糞便，減少疾病發(fā)生，提高成活率，藥費(fèi)成本；便于機(jī)械化管理，提高工作效率，雞舍利用率，燃料、墊料和勞力都可節(jié)約；便于糞便清除，便于消毒管理；便于公母分飼，還可以有效控制球蟲病、雞白痢的蔓延等。
　　4.籠養(yǎng)的缺點(diǎn)。設(shè)備投資多，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求高，因底網(wǎng)硬，胸囊腫發(fā)生率高，商品合格率相對(duì)低，肉雞生產(chǎn)中較少應(yīng)用。但近年來，通過對(duì)籠底材料和結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，使用了涂塑或彈性塑料網(wǎng)底，而使胸囊腫發(fā)生率大大降低，籠養(yǎng)方式有希望推廣。
　　（四）混合飼養(yǎng)
　　混合飼養(yǎng)結(jié)合了平養(yǎng)和籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，有一定可取之處，但缺點(diǎn)是比較麻煩，造價(jià)高，小規(guī)模的飼養(yǎng)場(chǎng)不易做到。
　　不論何種飼養(yǎng)方式，使雞舍能有7～14天的空舍時(shí)間，可以對(duì)全部養(yǎng)雞設(shè)施做徹底的消毒處理，阻斷各種疫病的傳播環(huán)節(jié)。在對(duì)各種飼養(yǎng)方式充分了解后，飼養(yǎng)者要根據(jù)自己的條件，選擇一種最適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)方式。