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　　大鯢，俗稱娃娃魚，為我國所特有，故又稱為中國大鯢，是世界上*的珍貴兩棲動物。在食用、藥用、觀賞、科研等方面有極其重要的價值。由于它的經(jīng)濟價值很高，導(dǎo)致大量非法捕捉販賣，同時隨著礦場的開采、森林的砍伐，使野生大鯢天然生態(tài)環(huán)境遭到破壞，存量極少。因而我們從20世紀90年代中期就著手人工養(yǎng)殖娃娃魚，到2000年底，已取得豐碩成果。
　　
　　一、養(yǎng)殖場地的建設(shè)
　　
　　1.養(yǎng)殖場地的選擇
　　
　　養(yǎng)殖場的水源為無污染的山泉溪水，水質(zhì)清潔，水溫適中(長年水溫保持在4～25℃)，環(huán)境幽靜，氣候涼爽。
　　
　　2.養(yǎng)殖池的設(shè)計與建造
　　
　　我們是用模擬生態(tài)的方法設(shè)計養(yǎng)殖池。池子用磚塊砌成，用水泥抹面。每個池子面積40米2，池深50厘米。池壁光滑，池面用水泥澆制成“T”形防逃檐。在池中用磚塊上蓋水泥板做成30～50厘米高的暗穴，暗穴中堆放10～20厘米高的卵石。池底成1％的比降，在池子最低處設(shè)置排污管。進水用水管從池子正中上方引入。池溝中放一塊20～30厘米寬的卵石，高出水面10厘米，以便天氣悶熱時大鯢能找到一個棲息之地。整個養(yǎng)殖池上方用遮蔭網(wǎng)覆蓋。
　　
　　二、鯢種投放
　　
　　鯢種投放前應(yīng)進行池子消毒和種苗消毒。若是新建成的鯢池，要用水浸泡一個月才能使用。用150克/米2的生石灰進行池子消毒，鯢種消毒用5％的食鹽水浸泡15分鐘來進行。投放時間為春季3月份，水溫8～10℃，密度為一齡鯢種8～10尾/米2，二齡鯢種5～6尾/米2，規(guī)格整齊的鯢種在同一池中飼養(yǎng)。
　　
　　三、日常管理
　　
　　成鯢養(yǎng)殖的日常管理主要有水溫、水質(zhì)調(diào)節(jié)，飼料投喂和防病、防逃。
　　
　　1.水溫調(diào)節(jié)
　　
　　在暑熱期用遮蔭網(wǎng)覆蓋，保持水溫不至于超過25℃。
　　
　　2.水質(zhì)調(diào)節(jié)
　　
　　成鯢池的水保持清爽，水中pH值為7.2～8.2，池水透明度30厘米，溶氧量為5毫克/升，7天清理一次池中污泥和雜物。
　　
　　3.飼料投喂
　　
　　大鯢是肉食性動物，飼料投喂做到四定：定時，每次在傍晚時進行投食；定位，在相對穩(wěn)定的位置進行投食；定質(zhì)，投喂新鮮、無雜質(zhì)的餌料，活餌料以小鯽魚、青蛙為好；定量，每次投喂量為大鯢總重的6％～8％，夏秋兩季每兩天投喂一次，冬春兩季每5天投喂一次。
　　
　　4.疾病防治及防逃
　　
　　大鯢在人工養(yǎng)殖的環(huán)境下，由于管理較好，不常發(fā)病，但腐皮病還是目前發(fā)現(xiàn)的主要病癥。癥狀是成鯢表皮充血，出現(xiàn)橢圓形紅斑，嚴重時呈點狀潰爛，病灶大的達0.8厘米2，成鯢后肢尖脫落，趾骨外露。造成的主要原因是大鯢性好斗，相互撕咬，使皮膚受傷，細菌再感染。由此大鯢活動遲緩，攝食量減少。防治方法：按大小規(guī)格分開養(yǎng)殖；經(jīng)常巡查，發(fā)現(xiàn)病鯢隔離治療，用0.05微克/升呋喃唑酮浸泡30分鐘，每隔一天浸一次，直到痊愈為止。
　　
　　養(yǎng)殖過程中注意在出水口設(shè)置鐵柵欄，防止成鯢逃逸。